Descarga el pdf
Anuncio
MENÚ DEGUSTACIÓ - MENÚ DEGUSTACIÓN Entrants - Entrantes Falsa tonyina amb feta i tomàquets d’estiu Falso atún con feta y tomates de verano **** Carpaccio de peus de porc amb llagostins i vinagreta de pinyons Carpaccio de manitas de cerdo con langostinos y vinagreta de piñones **** Murgues amb foie tebi i flor de sal Colmenillas con foie tibio y flor de sal **** Arròs cremós de llamàntol Arroz cremoso de bogavante Plat principal per triat- Plato principal a escoger Medallons de rap, alfàbrega i timbal d’escalivada Medallones de rape con albahaca y timbal de escalibada o Turnedó de rèmol amb farcit de botifarra de porc i salsa de rostit Turnedó de rodaballo con relleno de butifarra de cerdo y salsa de asado o Pluma de bellota ibèrica amb gerds Pluma de bellota ibérica con frambuesas o Filet de bou del país a la brasa amb ceps Filete de buey del país a la parrilla con boletus Degustació de Postres– Degustación de postres “La Pera & Xocolata” Crua, cuita, gelada, cruixent ......... Amb el seu gust, el seu color o d’altres “La Pera & Chocolate” Cruda, cocida, helada, crujiente ......... En su gusto, en su color o otros P.V.P : 39,50 €
