pimienta negra en grano ecológico
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Página 1 de 1 Pol. Ind. Camins Nous, parcela 4 43740 Móra d’Ebre Tarragona INFORMACIÓN TECNICA PIMIENTA NEGRA EN GRANO ECOLÓGICO - Certificado: SKAL - País de origen: Tanzania - Ingredientes: pimienta negra. - Aditivos: ninguno Ref. 50220000 PROPIEDADES FÍSICO: Color: negro Olor: fresco Sabor: típico Humedad: < 7 % CARACTERÍSTICA QUÍMICAS: Producto libre de metales pesados Producto procesado según la regulación SKAL Producto ecológico, no irradiado y libre de OMG Endulzantes ratifícales: ausencia Sabores ratifícales: ausencia Conservantes: ausencia Colores ratifícales: ausencia CARACTERÍTICAS MICROBIOLÓGICAS Flora total aerobia: < 1 x 10 7 ufc E.coli: < 5.0 x 10 2 ufc Mohos: < 1.0 x 10 5 ufc Levaduras: < 1.0 x 10 5 ufc Bacillus Cereus: < 1.0 x 10 4ufc Staphylococcus aureus : < 1.0 x 10 2 ufc Clostridium sulfitoreductores : 1.0 x 10 4 ufc Salmonella: ausencia en 25 g Aflatoxinas: B1: < 2.0 ug/Kg. B1+B2+G1+G2: < 4 ug/Kg. CONSERVACIÓN Almacenar en lugar fresco y seco en su envase original cerrado conserva sus propiedades durante 12 meses.
