Canela en polvo ecológico
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Página 1 de 1 Pol. Ind. Camins Nous, parcela 4 43740 Móra d’Ebre Tarragona INFORMACIÓN TECNICA CANELA EN POLVO ECOLÓGICO ref. 59000000 - Certificado: SKAL - País de origen: Indonesia - Ingredientes: canela - Aditivos: ninguno PROPIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS: Color: marrón Olor: freso y no rancio Sabor: típico Humedad: < 7 % Producto libre de metales pesados Producto procesado según la regulación SKAL Producto ecológico, no irradiado y libre de OMG Endulzantes artificiales: ausencia Sabores ratifícales: ausencia Conservantes: ausencia Colores artificiales: ausencia VALOR NUTRICIONAL (POR 100 G) Energía: 1093KJ = 261 Kcal. Proteína: 3.89 g Grasa: 3.19 g Hidratos de carbono: 79.85 g Fibra: 54.3 g Cenizas: 3.55 g CARACTERÍTICAS MICROBIOLÓGICAS 7 Flora total aerobia: < 1 x 10 ufc 2 E.coli: < 5.0 x 10 ufc 5 Mohos: < 1.0 x 10 ufc 5 Levaduras: < 1.0 x 10 ufc 4 Bacillus Cereus: < 1.0 x 10 ufc 2 Staphylococcus aureus: < 1.0 x 10 ufc 4 Clostridium sulfitoreductores : 1.0 x 10 ufc Salmonella: ausencia en 25 g Aflatoxinas: B1: < 2.0 ug/Kg B1+B2+G1+G2: < 4.0 g/Kg CONSERVACIÓN Almacenar a temperatura inferior a 20º C y con una humedad inferior al 60 %, conserva sus propiedades durante 12 meses después de la fecha fabricación.
