BIZCOCHO TIPO AMERICANO
Margarina
Sal
Azúcar
Huevo
Leche
Harina
Polvo de hornear
Esencia de vainilla
16 oz
1 pizca
24 oz
8 unidades
12 oz
24 oz
1 oz
1 cda.
PROCEDIMIENTO
Se bate la margarina con la sal, se sigue batiendo hasta que esté a punto de pico
se le incorpora el azúcar se sigue batiendo hasta que no se sienta el azúcar se
incorpora los huevos previamente batido y se le agrega la leche y la harina poco a
poco con el polvo de hornear hasta terminar esta masa debe quedar homogénea y
lisa no puede quedar cortada se le agrega la esencia de vainilla.
Se hornea a 150 grado centígrado por 45 minutos.
Para saber si el dulce esta se pincha con un palillo y si sale seco el bizcocho esta
listo.
MARIANELA TREJOS
INSTRUCTORA
PANES Y POSTRES VIRTUALES
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