BROWNIE Ingredientes: 4 huevos, 300 g. de azúcar, 150 g

BROWNIE
Ingredientes: 4 huevos, 300 g. de azúcar, 150 g. chocolate sin lactosa, 200 g. de
margarina sin lactosa (yo he utilizado tulipán soja), 110 g. harina, 50 g. nueces
machacadas y una cucharada de polvos para preparar soda (el que pueda que
utilice levadura royal, lleva trazas de leche)
Preparación:Batimos los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos y
blanquitos. Ponemos en un bol el chocolate con la margarina y la fundimos en el
microondas, una vez caliente lo mezclamos bien y lo dejamos que se vaya
enfriando. Mezclamos la harina con el polvo de soda y reservamos. A los huevos
batidos con el azúcar incorporamos la harina y cuando esta muy bien mezclado
añadimos la mezcla de chocolate, por último incorporamos las nueces.
En un molde ponemos papel de horno y lo engrasamos con aceite de girasol y
harina. Echamos la mezcla anterior y cuidamos que esté igual de gruesa por todos
lados. Introducimos en el horno a 180º unos 20 minutos. La dejamos enfriar y
desmoldamos.
Podemos adornarlo con cobertura de chocolate o como yo con azúcar glass.