BROWNIE Ingredientes: 4 huevos, 300 g. de azúcar, 150 g
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BROWNIE Ingredientes: 4 huevos, 300 g. de azúcar, 150 g. chocolate sin lactosa, 200 g. de margarina sin lactosa (yo he utilizado tulipán soja), 110 g. harina, 50 g. nueces machacadas y una cucharada de polvos para preparar soda (el que pueda que utilice levadura royal, lleva trazas de leche) Preparación:Batimos los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos y blanquitos. Ponemos en un bol el chocolate con la margarina y la fundimos en el microondas, una vez caliente lo mezclamos bien y lo dejamos que se vaya enfriando. Mezclamos la harina con el polvo de soda y reservamos. A los huevos batidos con el azúcar incorporamos la harina y cuando esta muy bien mezclado añadimos la mezcla de chocolate, por último incorporamos las nueces. En un molde ponemos papel de horno y lo engrasamos con aceite de girasol y harina. Echamos la mezcla anterior y cuidamos que esté igual de gruesa por todos lados. Introducimos en el horno a 180º unos 20 minutos. La dejamos enfriar y desmoldamos. Podemos adornarlo con cobertura de chocolate o como yo con azúcar glass.
