Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua UNAN
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Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua UNAN-Managua Laboratorio de Biotecnología LISTA DE ANALITOS/SERVICIOS OFERTADOS Parámetro MICROBIOLOGÍA Unidades Soil Biology, 1710 Suelo o sedimento Soil Biology, 1710 9216.B1+ Soil Bilogy 1310 9216.B1+ Soil Biology 1310 9221.E1 + BAM- 44 NOM-00413 + 9221. E1 BAM- 44 UFC/g ó ml. Agua Suelo y sedimento Agua y bebidas Lodos y biosólidos Alimento Envase Manos o superficies Materia prima de productos alimenticios Agua y bebida Lodos y biosólidos Alimento Envase Manos o superficies Materia prima de productos alimenticios Agua UFC/g ó ml. Suelo o sedimento UFC UFC Agua o bebida Suelo y sedimento µg INTF/g 2 h Actividad enzimática lipasa-esterasa µg pNP/g 10 min Coliformes termotolerantes (Fecales) Células/ml ó g Células/ml ó g NMP/UFC NMP/UFC NMP/UFC NMP/UFC NMP/UFC NMP/UFC Coliformes Totales Conteo heterotrófico en placa (HPC) Hongos /Mohos Método Suelo o sedimento Actividad enzimática deshidrogenasa Bacterias totales por fluorescencia Matriz NMP/UFC NMP/UFC NMP/UFC NMP/UFC NMP/UFC NMP/UFC APHA/FDA-BAM- 44 BAM- 4 4 9221.B1+ BAM – 44 NOM-00413 + 9221.E1 BAM- 44 9215.C1 IMP-SEMARNAT-INE11 + 9215.A1 BAM-184 + 9610.C1 IMP-SEMARNAT-INE11 Recinto Universitario Ricardo Morales Avilés (RURMA) Pabellón D, aula D-4. Rotonda Universitaria 1C al Norte, Managua, Nicaragua, Apartado Postal: 663. Teléfono/Fax: +505-2705189 Ext.12 y Teléfono Directo: + 505-22701287. Correo electrónico: [email protected] Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua UNAN-Managua Laboratorio de Biotecnología Parámetro Hongos autóctonos (aislamiento e identificación de géneros) Levaduras Micorrizas Recuento aeróbico en placa (APC)/) Unidades UFC UFC UFC UFC UFC Suelo y sedimento UFC UFC UFC UFC UFC UFC Agua o bebida Suelo y sedimento Alimento Envase Manos o superficies Materia prima de productos alimenticios Raíz Alimento Manos o superficies Envase Materia prima de productos alimenticios Bebida Alimento % de colonización UFC UFC UFC UFC UFC Recuento Total de Bacterias (RTB) Matriz Alimento Envase Manos o superficies Materia prima de productos alimenticios UFC UFC UFC UFC UFC Manos o superficies Envase Materia prima de productos alimenticios Bebida Método BAM-184 IMP-SEMARNAT-INE11 + Agrios 199121+ Romero 198822 BAM- 184+ 9610.E1 IMP-SEMARNAT-INE11 BAM- 184 Trouvelot et al.198616 BAM -34 BAM- 34 + MINSA Perú, 200723 BAM-34 BAM- 34 + MINSA Perú, 200723 Recinto Universitario Ricardo Morales Avilés (RURMA) Pabellón D, aula D-4. Rotonda Universitaria 1C al Norte, Managua, Nicaragua, Apartado Postal: 663. Teléfono/Fax: +505-2705189 Ext.12 y Teléfono Directo: + 505-22701287. Correo electrónico: [email protected] Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua UNAN-Managua Laboratorio de Biotecnología Parámetro FÍSICO-QUÍMICA Unidades mg.l-1 2320.B1 mg.kg-1 Suelo/Sedimento (extracción con BaCl2) por ICP-OES Soil Science Society of America Journal 8 mg.kg-1 mg.l-1 mg.l-1 Alimentos Agua Natural/Residual Agua Natural/Residual Suelo/Sedimento/Lodo (extracto acuoso) Suelo/Sedimento/Lodo (extracto de saturación) Agua Natural/Residual Suelo/Sedimento/Lodo (extracto acuoso) Suelo/Sedimento/Lodo (extracto de saturación) Agua Residual AOAC 900.2 C3 223101 Hach 4500-Cl-.B1 Suelo/Sedimento Agua Natural/Residual - Método volumétrico EDTA. Agua Natural/Residual. ICPOES Suelo/ Sedimento/Lodo AS-037 mmol.l-1; mg.kg-1 Aceites y grasas Capacidad Efectiva de Intercambio Catiónico/Acidez y Basicidad intercambiable (CEIC) Cenizas sulfatadas Cloro residual mg.l-1 mmol.l-1; mg.kg-1 mmol.l-1; mg.kg-1 mmol.l-1; mg.kg-1 µS.cm-1/ mg.l-1 Conductividad eléctrica/Sólidos totales disueltos y Temperatura mS.m-1 dS.m-1 Demanda Química de Oxígeno (DQO) Densidad aparente mg O2.l-1 g.cm-3 mg.l-1 Dureza total mg.l-1 Humedad Método Agua Natural/Residual Suelo/Sedimento (extracto acuoso) Suelo/Sedimento (extracto de saturación) Agua Natural/Residual Alcalinidad total (Carbonatos, Bicarbonatos, Hidróxidos) Cloruro/Cloruro de sodio/Salinidad Matriz Porcentaje (%) USDA14 (AS-1612 + AS-2012) + 2320.B1 5520.B1 USDA14 (AS-1612 + AS-2012) + 4500-Cl-.B1 2510.B1 ISO 11265:19949 AS-1612 + AS-1812 5220.C1 2340.C1 3120.B1 +2340.B1 ISO 11465:19939 Recinto Universitario Ricardo Morales Avilés (RURMA) Pabellón D, aula D-4. Rotonda Universitaria 1C al Norte, Managua, Nicaragua, Apartado Postal: 663. Teléfono/Fax: +505-2705189 Ext.12 y Teléfono Directo: + 505-22701287. Correo electrónico: [email protected] Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua UNAN-Managua Laboratorio de Biotecnología Parámetro Unidades Matriz Materia Orgánica Porcentaje (%) Suelo/Sedimento Humedad y Materia Orgánica Porcentaje (%) Suelo/Sedimento Materia Orgánica y Carbonatos Porcentaje (%) Suelo/Sedimento Humedad, Materia Orgánica y Carbonatos Porcentaje (%) Suelo/Sedimento Unidades de pH Agua Natural/Residual Suelo y sedimento (extracto acuoso o salino (KCl 1M y CaCl2 0.01M)) Suelo y sedimento (extracto de saturación) pH y Temperatura Método DIN 19684-3:2000-082 + 6G115 ISO 11465:19939 + DIN 19684-3:2000-082 + 6G115 DIN 19684-3:2000-082 + 6G115 ISO 11465:19939 + DIN 19684-3:2000-082 + 6G115 4500.H+B1 + 2550.B1 ISO 10390:20059 AS-212 + AS-1612 mg.l-1 Agua Natural/Residual 4500-KmnO4.B1 mg.kg-1 Suelo/Sedimento ASTM-D 7262-072 + 4500KmnO4.B1 Sólidos Sedimentables ml.l-1 Agua Natural/Residual 2540.F1 Sólidos Suspendidos Totales (103-105 °C) Sólidos Totales disueltos (180 °C) mg.l-1 Agua Natural/Residual 2540.D1 mg.l-1 Agua Natural/Residual Agua natural/residual 2540.C1 Permanganato de Potasio Sólidos Totales (103-105 °C) Sólidos fijos y volátiles Sulfatos ml.l-1 % ml.l-1 % mg.l-1 Suelos/Sedimentos/Lodos Agua Natural/Residual Suelos/Sedimentos/Lodos Agua Natural 2540.B1 2540.G1 2540.E1 2540.G1 4500-SO42-.E1 Recinto Universitario Ricardo Morales Avilés (RURMA) Pabellón D, aula D-4. Rotonda Universitaria 1C al Norte, Managua, Nicaragua, Apartado Postal: 663. Teléfono/Fax: +505-2705189 Ext.12 y Teléfono Directo: + 505-22701287. Correo electrónico: [email protected] Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua UNAN-Managua Laboratorio de Biotecnología Parámetro Unidades -1 -1 mmol.l ; mg.kg mmol.l-1; mg.kg-1 Tasa de Adsorción de Sodio (RAS) Adimensional Adimensional Textura Porcentaje (%) Matriz Suelo/Sedimento/Lodo (extracto acuoso) Suelo/Sedimento (extracto de saturación Agua Natural/Residual Suelo/Sedimento/Lodo (extracto de saturación) Suelo/Sedimento/Lodo Método 14 USDA (AS-1612 + AS-2012) + 4500-SO42-.E1 FAO7 AS-1612 + AS-2112 ASTM-D 422-632 + ASTM 854-022 METALES, METALOIDES Y NO-METALES mg.l-1 Totales recuperables en agua regia: Aluminio, Antimonio, Arsénico, Azufre, Bario, Berilio, Boro, Cadmio, Calcio, Cerio, Cobalto, Cobre, Cromo, Estaño, Estroncio, Fósforo, Hierro, Litio, Magnesio, Manganeso, Mercurio Molibdeno, Níquel, Oro, Plata, Plomo, Potasio, Selenio, Silicio (Sílice en agua), Sodio, Talio, Titanio, Vanadio, Zinc. mg.kg-1; % mg.kg-1; % mg.kg-1; % mg.kg-1; % -1 g.kg ; % Solubles, lixiviables o disponibles en extractos acuosos o salinos (CaCl2 0.01M y KCl 1 M): Aluminio, Antimonio, Arsénico, Azufre, Bario, Berilio, Boro, Cadmio, Calcio, Cerio, Cobalto, Cobre, Cromo, Estaño, Estroncio, Fósforo, Hierro, Litio, Magnesio, mg. l-1; mg.kg-1 Agua Natural/Residual (por ICP-OES) Suelo/Sedimento/Lodo por ICPOES Material Geológico por ICPOES Plantas (raíz, tallo, hojas, semillas y flores) por ICP-OES Alimentos por ICP-OES 3030F1 + 3120.B1 USEPA 200.717 Rev. 4.4, 1994/ ICP-AES Reporte 01-139 USGS, 200120 Communications in Soil Science and Plant Analysis. Volume 18, Issue 1, 19876. FDA17 Cenizas USEPA 200.717 Rev. 4.4, 1994/ Modif. Lab. Biotecnología/ICP Suelo/Sedimento/Lodo Communications in Soil Science and Plant Analysis. Volume 31, ISSN 00103624, 20006 + USGS-5-D3, 200719 + Bodenbiologische Arbeitsmethden, 19935 Recinto Universitario Ricardo Morales Avilés (RURMA) Pabellón D, aula D-4. Rotonda Universitaria 1C al Norte, Managua, Nicaragua, Apartado Postal: 663. Teléfono/Fax: +505-2705189 Ext.12 y Teléfono Directo: + 505-22701287. Correo electrónico: [email protected] Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua UNAN-Managua Laboratorio de Biotecnología Parámetro Manganeso, Mercurio Molibdeno, Níquel, Oro, Plata, Plomo, Potasio, Selenio, Silicio, Sodio, Talio, Titanio, Vanadio, Itrio, Zinc Unidades Matriz Método CALIDAD NUTRICIONAL DE ALIMENTOS Y BIOTECNOLOGÍA AGRÍCOLA Extracción de ADN Propagación in vitro de material vegetal de interés Detección de Organismos Genéticamente Modificados (OGM) Caracterización molecular de genotipos Glucosa Plantas Porcentaje (%) kb/marcador Porcentaje (%) Vegetal Mini-kit DNeasy Plant. QIAGEN® Cacao Quequisque Malanga Plátano Yuca Otras plantas de interés Cultivo de tejidos vegetales: Fontanel A., et al. (2002) y Maximova S. et al. (2005); Dottin M. (1997); Orellana P. (1994) Vegetal Método PCR y electroforesis horizontal en gel de agarosa Cacao International Research Journal of Agricultural Science and Soil Science Vegetal Alimentos Método EnzimáticoEspectrofotometría UVVisible. Sigma-Aldrich Glucose (HK) Assay Kit, GAHK20. Sacarosa Porcentaje (%) Vegetal Alimentos EnzimáticoEspectrofotometría UVVisible. Sigma-Aldrich Sucrose Assay Kit, SCA20. Recinto Universitario Ricardo Morales Avilés (RURMA) Pabellón D, aula D-4. Rotonda Universitaria 1C al Norte, Managua, Nicaragua, Apartado Postal: 663. Teléfono/Fax: +505-2705189 Ext.12 y Teléfono Directo: + 505-22701287. Correo electrónico: [email protected] Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua UNAN-Managua Laboratorio de Biotecnología Parámetro Fructosa Unidades Porcentaje (%) Matriz Vegetal Alimentos Método EnzimáticoEspectrofotometría UVVisible. Sigma-Aldrich Fructose Assay Kit, FA20. Nitrógeno total y proteínas Porcentaje (%) Alimentos Tejido vegetal AOAC 2001.113 Polifenoles totales y solubles Grasas Antioxidantes µg/mL Porcentaje (%) Porcentaje (%) Vegetal Alimentos Vegetal Polifenoles y antioxidantes Porcentaje (%) Vegetal Método Folin-Ciocalteau AOAC 920.393 Método DDPH Método Folin-Ciocalteau y DDPH Cenizas Porcentaje (%) Humedad Porcentaje (%) Humedad y cenizas Porcentaje (%) Alimentos AOAC 923.033 Alimentos AOAC 925.103 AOAC 923.033+ AOAC 925.103 Alimentos Referencias 1 American Public Health Association, American Water Works Association, Water Environment Federation. Standard Methods for the Examination of Water and Wastewater.22nd.edition APHA/AWWA/WEF 2 American Society for Testing and Materials (ASTM). 3 Association of Official Agricultural Chemists (AOAC). 2000. 17th Edition. 4 Bacteriological Analytical Manual (BAM). 2001. U.S. Food & Drug Administration. Center for Food Safety & Applied Nutrition. Recinto Universitario Ricardo Morales Avilés (RURMA) Pabellón D, aula D-4. Rotonda Universitaria 1C al Norte, Managua, Nicaragua, Apartado Postal: 663. Teléfono/Fax: +505-2705189 Ext.12 y Teléfono Directo: + 505-22701287. Correo electrónico: [email protected] Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua UNAN-Managua Laboratorio de Biotecnología 5 Bodenbiologische Arbeitsmethden.1993. Editorial Belin Heidelberg, Springer. 6 Communications in soil Science and Plant Analysis. Taylor & Francis. 7 Food and Agriculture Organization, United Nations (FAO). Water quality for agriculture. 8 Hendershot, W.H. y Duquette, M. 1986. Schwertfeger, D. M. y Hendershot, W.H. 2009 9 International Organization for Standardization (ISO). Soil Quality. 10 Manual for soil Analysis – Monitoring and Assessing Soil Bioremediation (Soil Biology). 2005. Springer. 11 Manual de Técnicas de Análisis de Suelos aplicadas a la remediación de sitios contaminados, 2006. IMP-SEMARNAT-INE 12 Norma Oficial Mexicana NOM-021-SEMARNAT-2000 que establece las especificaciones de fertilidad, salinidad y clasificación del suelos, estudio, muestreo y análisis. Segunda edición. 13 Norma Oficial Mexicana. NOM-004-SEMARNAT-2002. Protección ambiental. Lodos y biosólidos. Especificaciones y límites máximos permisibles de contaminantes para su aprovechamiento y disposición final. 14 Soil Survey Field and Laboratory Methods Manual. 2014. Soil Survey Investigations Report No. 51. Soil Conservation Service, USDA, National Soil Survey Center. 15 Soil Chemical Methods – Australasia. 2011. Method 6G1. Total organic matter, organic C, and carbonate by loos-on-ignition. Trouvelot A, Kough JL & Gianinazzi-Pearson V (1986) Mesure du taux de mycorhization VA d’un système radiculaire. Recherche de méthodes d’estimation ayant une signification fonctionnelle. In :Physiological and Genetical Aspects of Mycorrhizae, V. Gianinazzi-Pearson and S. Gianinazzi (eds.). INRA Press, Paris, pp. 217-221. 16 17 US. Environmental Protection Agency (EPA). Method 200.7. Trace Elements in water and wastes by Inductively Couple Plasma-Atomic Emission Spectrometry. Revisión 4.4. Recinto Universitario Ricardo Morales Avilés (RURMA) Pabellón D, aula D-4. Rotonda Universitaria 1C al Norte, Managua, Nicaragua, Apartado Postal: 663. Teléfono/Fax: +505-2705189 Ext.12 y Teléfono Directo: + 505-22701287. Correo electrónico: [email protected] Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua UNAN-Managua Laboratorio de Biotecnología 18 U. S. Food and Drug Administration's (FDA). Elemental Analysis Manual (EAM) for Food and Related Products. 2010. Elemental Analysis Manual: Section 4.4 Inductively Coupled Plasma-Atomic Emission Spectrometric Determination of Elements in Food Using Microwave Assisted Digestion. 19 U.S. Geological Survey Field Lech Test for Assessing Water Reactivity and Leaching Potential of Mine Wates, Soils, and Other Geologic and Environmental Materials. USGS. 2007.Techniques and Methods 5-D3. U.S. Geological Survey. 2001. Geochemical analyses of soils and sediments, Ceurʹ Alene drainage basin, Idaho: Sampling, analytical methods, and results. Open-File Report 01-139. 20 21 Agrios N. G. 1991. Fitopatología 5a. Edición. Capítulo 10. Enfermedades de las plantas ocasionadas por hongos. Páginas: 201-475 23 Norma No 461: Guía Técnica para el Análisis Microbiológico de superficies en contacto con Alimentos y Bebidas. Resolución Ministerial No 461 - 2007. Ministerio de Salud, Perú. Recinto Universitario Ricardo Morales Avilés (RURMA) Pabellón D, aula D-4. Rotonda Universitaria 1C al Norte, Managua, Nicaragua, Apartado Postal: 663. Teléfono/Fax: +505-2705189 Ext.12 y Teléfono Directo: + 505-22701287. Correo electrónico: [email protected]
