Revenue Management

LICENCIATURA EN GESTIÓN DE EMPRESAS
TURISTICAS Y HOTELERAS
CONTROL DE INGRESOS
2014
OBJETIVOS GENERALES
Que el alumno pueda:



Definir una estrategia integral de gestión de ingresos. Definiendo las mejores
previsiones y el impacto de las mismas en una visión integral para la empresa.
Crear de un pronóstico preciso, construir curvas de reserva, representar “pick
up, definir demanda y segmentos del mercado, calcular errores y el impacto de
los mismos.
Controlar impacto de los controles de disponibilidad, duración de la estadía y
optimización en la gestión de los ingresos.
•
Explicar el papel de la previsión en la gestión de los ingresos.
•
Crear de una previsión y medir su precisión.
.
Contenidos
Unidad I : El Revenue Management
¿Qué es el Revenue Management? Empresas que aplican el Revenue Management.
Obejtivo del RM. Herramientas que componen el Revenue Management de un hotel.
Predecir la estadía. Control de precios.
Unidad II: Forecast.
Previsión como herramienta de gestión. Creación del Forecast. Pronósticos exactos.
Previsión step by step. Predicción para los mercados y grupos. Predicción Error.
Control de la disponibilidad. Análisis de la duración de la estadía.
Unidad III: Precio y canales de distribución.
Gestión de precios. Análisis de la tarifa. Mix de precios. Precio. Como colocar un
precio. Problemas de precios, estrategias para optimizar resultados. Paridad de
tarifa.Gestión de canales de distribución.
Unidad IV: Overbooking y Grupos.
El problema del no-show. Como predecir al no-show. Desarrollo de una política de
sobreventa. Grupos: gestión. Cálculo de tarifas de grupos. Forecasting de grupo. Otras
áreas del hotel que trabajan con RM.Estudio de caso.
Bibliografía
LOPEZ-CHICHERI, Jaime. E-Commerce & Revenue Management integrados en una
estrategia de Marketing Online.
DUNN, K.D. Y BROOKS, D.E. (1990): "Profit Analysis: Beyond Yield Management".
Cornell Hotel and Restaurant Administration Quaterly, Vol.31, Nº.3, pp. 80-90
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VERRET, Carol. Revenue Management Mazimizing Revenue in Hospitality Operations
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