Ingredientes: Para 4 personas: 1Patata hervida grande 1 Pepino 1
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Ingredientes: Para 4 personas: 1Patata hervida grande 1 Pepino 1 Cebolla mediana picada 2 Dientes de ajo 1/2 Lechuga 2 Tomates 1 Lata de atún en escabeche 4 Huevos duros 100 gr. Aceitunas verdes y negras 100 gr. Judías blancas hervidas 1 dl. Vi nagreta Sal. Elaboración: Hervir la patata y cortarla a dados una vez fría. Añadir el pepino cortado a trocitos, el ajo picado, la cebolla, la lechuga en ju liana, los tomates, el atún con parte de su jugo, aliñar y dejar macerar durante media hora. Servir la ensalada y adornar con lo s huevos duros cortados en cuartos, las aceitunas y las judías blancas.
