Tabule de quinoa - PatriciaVelez.com
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Recetas gar Tips para tu ho Vélez Notas de Patricia Galería de fotos Tabule de quinoa Chef: OVIVO INGREDIENTES *Para 4 porciones 1 taza de quinoa 2 tazas de agua Sal y pimienta al gusto ¼ taza de aceite de oliva El jugo de 2 limones pequeños o 1 grande 1 diente de ajo finamente picado 3 tomates picados 1 pepino picado ¼ taza de perejil picado ¼ taza de cebolla larga picada PREPARACIÓN PON el agua a punto de ebullición. AGREGA la quinoa, una piza de sal y cocina a fuego medio-bajo durante 15 a 20 minutos, o hasta que la quinoa absorba todo el agua. DEJA enfriar. MEZCLA aparte el jugo de limón, aceite de oliva, ajo, sal y pimienta. AGREGA los tomates, el pepino cortado en laminas, la cebolla y el perejil. INCORPORA en un recipiente la quinoa y los demás ingredientes. Notas Síguenos en: /patriciavelezcocinadivertida www.patriciavelez.com /patriciavelez_cocinadivertida w w w. a m b i e n t e g o u r m e t . c o m /patriciavelezenvideo
