GUIA ASIGNATURA: GESTION DE CALIDAD II Rosalba Ríos Palomino Siomara Hernández Sánchez

GUIA ASIGNATURA: GESTION DE CALIDAD II
Rosalba Ríos Palomino
Siomara Hernández Sánchez
Versión actualizada en febrero de 2012 por: Jairo Enrique Figueroa Ch.
ASPECTOS PREELIMINARES
La administración de la calidad es un factor clave de éxito que propende por la
alianza entre lo más relevante de la calidad y la administración, desde un enfoque
basado en el cliente y teniendo en cuenta las necesidades, deseos y
requerimientos de las voces de las partes interesadas para de esta manera sobre
pasar las expectativas del cliente y conseguir su satisfacción como principal
objetivo de quien guía la calidad.
La administración y las organizaciones en la calidad se gestionan por procesos
incluyendo herramientas administrativas, técnicas y de servicio y procedimientos
que sin duda alguna contribuyen a fortalecer la estrategia empresarial, que al ser
planeados implantados y verificados conducen al mejoramiento continuo que
permite dar respuestas oportunas a los cambios veloces y permanentes
planteados por la globalización.
El programa de esta asignatura está organizado para apoyar el aprendizaje de los
estudiantes y el desarrollo de la competencia Administración por Calidad de
acuerdo con la razón de ser de las organizaciones teniendo en cuenta la mejora
continua y la buena gestión de los procesos.
1. PROPÓSITOS DE LA ASIGNATURA
Capacitar al estudiante para que desarrolle competencias innovadoras en los
temas relacionados con la administración por calidad con el fin de brindarle
habilidades gerenciales tendientes a mejorar la competitividad empresarial.
2. TEXTO GUIA
Título: Administración por calidad.
Autor: Varios autores de las áreas de calidad, servicio y producción, gestión y
organizaciones, de la Escuela Internacional de Ciencias Económicas y
Administrativas de la Universidad de la Sabana.
Editorial: Alfaomega Universidad de la Sabana
3. COMPETENCIAS Y SUBCOMPETENCIAS QUE PROMUEVE LA
ASIGNATURA
Consultar la matriz de encadenamiento
4. UNIDADES DE APRENDIZAJE QUE VIABILIZAN LA PROMOCIÓN DE LAS
COMPETENCIAS
Unidad 1
Lineamientos básicos del direccionamiento estratégico de la calidad:
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Alta dirección en los sistemas de gestión de la calidad
Planeación de la calidad
Análisis organizacional
Definición de políticas
Organización de la calidad
Implementación
Material de aprendizaje específico de la unidad: Texto guía, Capitulo 3 “La
administración desde la perspectiva de la calidad”
Unidad 2.
Talento humano en los sistemas de gestión de la calidad
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Articulación del talento humano en la administración por calidad
Verificación de la competencia y formación del talento humano
Selección del talento humano
Evaluación y desempeño del talento humano
Equipo de alto desempeño, competencia para la gestión.
Alineación del desempeño personal
Material de aprendizaje específico de la unidad: Texto guía, Capitulo 4 “Integración
del talento humano a la administración de la calidad.
Unidad 3.
Gestión por procesos en la organización:
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Enfoque basado en procesos
Ciclo PHVA
Modelo de un sistema de gestión de la calidad basado en procesos
Características de los procesos
Cadena de valor en el enfoque vasado por procesos
Clasificación de los procesos en la administración por calidad
Etapas para la implementación del enfoque basado en procesos
Material de aprendizaje específico de la unidad: Texto guía, Capitulo 5 “El enfoque
por procesos, base de la administración por calidad”
Unidad 4.
Mejora continua de los sistemas de gestión de la calidad
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Mejoramiento continuo versus mejoramiento radical
Indicadores de gestión orientados al mejoramiento continuo
Las auditorias como mecanismos de mejoramiento continuo
Acciones preventivas y acciones correctivas en los sistemas de gestión
Material de aprendizaje específico de la unidad: Texto guía, Capitulo 6
“Mejoramiento continuo”
Unidad 5.
Economía y costos en la administración de los sistemas de gestión de la calidad
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Costos de la calidad. Conceptos y definiciones
Características de los costos
Calidad versus finanzas
Costos de la calidad
Procesos para la recolección de datos de un sistema de gestión de la
calidad.
Material de aprendizaje específico de la unidad: Texto guía, Capitulo 7 “Economía
de la calidad para la administración por calidad”
5. EVALUACIÓN
5.1
Del Aprendizaje
5.1.1 Orientación para la realización de los trabajos
 Trabajo Individual: Investigación relacionada con los Sistemas de
Integrados de Gestión.
 Trabajo en CIPAS: Manual de la Calidad
 Evaluación Individual
TRABAJO INDIVIDUAL
TEMA:
Trabajo Individual: Investigación relacionada con los sistemas Integrados de
Gestión.
PROPÓSITO:
Conocer y analizar el estado del arte de los sistemas Integrados de gestión y su
evolución.
METODOLOGÍA:
Investigación en Internet y el capítulo 9 del texto guía
TRABAJO EN CIPAS
UNIDADES DE APRENDIZAJE: 1 a la 5
METODOLOGÍA
1. A partir de los aprendizajes logrados en las unidades de aprendizaje 1, 2, 3, 4 y
5 plantear las partes pertinentes de un Sistema de Gestión de la Calidad para
lo cual debe realizar las siguientes actividades:
Acceder a las fuentes primarias: visita a empresas afines a su idea emprendedora,
proveedores de maquinaria y tecnología, expertos.
Acceder a las fuentes secundarias: textos, catálogos, revistas, portafolio de
servicio de las empresas, páginas web, y/o.
2.
Para facilitar la construcción progresiva del trabajo, acorde al estudio de las
unidades de aprendizaje, se hará entrega de cinco avances:
Avance 1: Sistema de Gestión de la Calidad - Aspectos básicos de la
planeación de la calidad en la organización
Avance 2: Sistema de Gestión de la Calidad – Beneficios de trabajar la
Gestión de la Calidad teniendo como centro el talento humano.
Avance 3: Sistema de Gestión de la Calidad – Aspectos relevantes para
apropiar el enfoque por procesos.
Avance 4: Sistema de Gestión de la Calidad – Aplicación del sistema
permanente de mejoramiento continuo.
Avance 5 Sistema de Gestión de la Calidad – Identificación de como los
costos de la calidad contribuyen al desarrollo del pensamiento de la alta
dirección.
CRITERIOS DE EVALUACIÓN PARA LOS TRABAJOS INDIVIDUAL Y EN
CIPAS
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Oportunidad en la entrega
La estructura del trabajo
Profundización, síntesis, redacción y ortografía
Lo interpretativo, argumentativo y propositivo
La coherencia entre la fundamentación y los análisis realizados
La validez de las fuentes bibliográficas
Los objetivos formulados en el trabajo

Las conclusiones (la transformación del estado del arte, sus causas y
efectos)
 Capacidad de síntesis gráfica del trabajo formulado (ejemplo: mapa
concepto, gráfica, modelo de sistema dinámico, cuadro sinóptico
entre otros)
 Compromiso y responsabilidad de los CIPAS
 Cumplimiento de normas ICONTEC, para el desarrollo de trabajos
escritos
UNIDADES DE APRENDIZAJE: 1-5
5.1.2
Orientaciones para la evaluación individual
PROPÓSITO
Evidenciar el desarrollo de los temas propuestos por la asignatura los cuales se
han venido promoviendo a través de las interacciones tutor-estudiante-CIPASunidades de aprendizaje-expertos. Para lo cual se evaluará lo interpretativo,
argumentativo y propositivo.
METODOLOGIA
Acorde a las unidades de aprendizaje y experiencias educativas la evaluación
tendrá en cuenta los siguientes aspectos:
Lo interpretativo: comprender los sistemas de gestión de la calidad
Lo argumentativo: Sustentar las propuestas orientadas a los sistemas integrados
de gestión.
Lo propositivo: plantear alternativas que promuevan el aseguramiento y gestión
de la calidad
COMPRENDE
La evaluación individual comprende los conocimientos y experiencias educativas
de las unidades de aprendizaje 1 a la 5
PORCENTAJE DE NOTAS
Trabajo individual y
socialización
Trabajo en CIPAS y
socialización
Avance 1
Avance 2
Avance 3
Avance 4
Avance 5
Evaluación individual
15%
65%
20%
por competencias
6. BIBLIOGRAFIA
-
Sistema de Gestión de la calidad del servicio- Sea el líder en mercados
altamente competidos. Autor: Pablo Emilio Riveros Silva. Ecoe Ediciones.
Calidad y mejora continua. Autor:Lourdes Münch. Editorial: Trillas.
Compendio de normas fundamentales sobre gestión de la calidad y
documentos de orientación para su aplicación tercera edición, Editorial
Kimpres.