Certificación para la sostenibilidad turística

Visión
Plan Nacional de turismo 2012-2016
El desarrollo turístico costarricense mantiene el
liderazgo mundial en la construcción permanente
de la sostenibilidad y el aprovechamiento de la
biodiversidad, la cultura y la autenticidad,
mediante un producto turístico que ofrece una
experiencia auténtica que armoniza el contacto
con la idiosincrasia de los costarricenses, la
diversidad de servicios y altos estándares de
calidad, seguridad, confort y trato justo.
Certificación a las empresas turísticas
que se otorga de acuerdo con el grado
en que su operación se aproxime a un
modelo de sostenibilidad.
Sólida imagen de destino en
mercado internacional
INNOVACIÓN Y DIFERENCIACIÓN
Sistema CST-HO
• 11 Descriptores
• 85 Preguntas
• 4 Descriptores
• 34 Preguntas
• 8 Descriptores
• 59 Preguntas
Físico
Biológico
Planta
Servicio
Cliente
Socio
Económico
• 4 Descriptores
• 51 Preguntas
Físico Biológico
• DESCRIPTORES
•1
•2
•3
•4
•5
•6
Medio Ambiente y Conservación
Áreas Verdes
Canchas de Golf
Áreas Naturales
Protección Flora y Fauna
Protección
Arqueológico,
Arquitectónico,
Histórico y Cultural.
15
Físico Biológico
• DESCRIPTORES
•7
•8
•9
• 10
• 11
Cambio Climático
Consumo de Agua.
Consumo de Energía
Manejo de Residuos y Desechos , Orgánicos e
Inorgánicos
Aguas Residuales
16
Planta de Servicio
• 12
• 13
• 14
• 15
• 16
• 17
• 18
• 19
• DESCRIPTORES
Formulación de Políticas y Procesos.
Capacitación
Consumo Productos (Proveeduría)
Alimentos y Bebidas
Limpieza y Cosméticos
Condiciones Físicas para Actividades Laborales
Facilidades en casos de Emergencias
Otros Elementos de Seguridad
17
Cliente Externo
• DESCRIPTORES
• 20
• 21
• 22
• 23
Comunicación a Huéspedes y a Clientes.
Acondicionamiento de la Habitación
Manejo de Grupos
Medición de la Respuesta
18
Socioeconómico
• DESCRIPTORES
• 24
• 25
• 26
• 27
Gestión del Recursos Humanos.
Beneficios Económicos Indirectos
Salud
Desarrollo Social y Cultural
19
Pluses a la Evaluación
• DESCRIPTOR 28
• Preguntas que demuestran acciones diferentes a una
alternativa y que se puede verificar en campo.
• Preguntas que no han sido consideradas en la Norma,
ni en proyectos.
• Preguntas que quedan fuera de la consideración de la
Norma y no se le ha dado puntuación.
• Ejemplos
• Diferentes alternativas para producir energía.
• La empresa ofrece al visitante la opción de compensar
emisiones de GEI en el establecimiento vía Internet o
con cargo a tarjeta de crédito.
20
CST en la práctica: Acciones
Productos biodegradables
CST en la práctica: Acciones
CST en la práctica: Acciones
Separación de Desechos
CST en la práctica: Acciones
CST en la práctica: Acciones
CST en la práctica: Acciones
Uso de energías alternativas
CST en la práctica: Acciones
CST en la práctica: Acciones
CST en la práctica: Acciones
CST en la práctica: Acciones
CST en la práctica: Acciones
CST en la práctica: Acciones
CST en la práctica: Acciones
CST en la práctica: Acciones
Actualidad del CST
1. Certificados actualmente: 287
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1997: Iniciativa privada
2001: Primeras empresas
2005: Tour Operadores
213 hoteles (29 con 5 Niveles)
66 tour operadores (10 con 5 niveles)
5 empresas rentadoras de vehículos
3 parques temáticos sostenibles
70% pequeñas empresas
16% grandes
14% medianas
2. Es un proceso gratuito
3. Vigencia de la evaluación: 2 años, con
inspecciones sorpresa 2 o 3 veces al año
El turismo en Costa Rica
Compitiendo hacia el futuro
En busca de la estabilidad del Recurso
Evolución : Sostenibilidad el objetivo de la igualdad y el buen uso