9 g ! 10 + 20 m FácilPlato hondo de fajitas de pollo ¿Este plato es una comida keto caliente y sustanciosa o es una ensalada fresca? La respuesta: ¡las dos! También es keto, totalmente sabroso y tiene todos los sabores familiares de la cocina Tex-Mex. 4 porciones Ingredientes Instrucciones 1 Preparar las guarniciones. Picar la lechuga, los tomates y los aguacates. Reservar. 2 Cortar la cebolla y el pimentón en rebanadas bastante finas. 3 Con otro cuchillo y tabla de cortar diferentes, cortar el pollo en trozos delgados. 4 Freír el pollo en mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto. Salpimentar a gusto. Cuando el pollo esté casi hecho del todo, añadir la cebolla, el pimentón y la mezcla de especias Tex-Mex. 5 Bajar el fuego y seguir friendo la mezcla mientras la revuelves durante un par de minutos, hasta que el pollo esté cocinado completamente y las verduras estén un poco suaves. 6 Poner la lechuga en un bol y añadir el pollo, la cebolla y el pimentón. Poner el queso rallado, el aguacate y el tomate picado encima y coronar con el cilantro fresco y quizá una cucharada de crema agria. 1 cebolla amarilla 1 pimiento verde 75 g mantequilla 650 g muslos de pollo deshuesados 2 cda. mix de especias tex mex 275 g lechuga romana 150 g queso mexicano 2 aguacates 150 g tomatitos cherry 4 cda. (4 g) cilantro fresco sal y pimienta negra molida 225 ml crema agria (opcional)
