Muslo y pierna de pollo en salsa de chile guajillo
Anuncio
Muslo y pierna de pollo en salsa de chile guajillo Porción: 4 personas 4 muslos y piernas de pollo ... ½ cebolla 8 chiles guajillo 30 ml. Aceite Hierbas de Olor Sal Pimienta Cocer los muslos y piernas de pollo en agua con sal y hierbas de olor. Picar la cebolla y acitronarla en aceite caliente, por otra parte hervir agua, colocar los chiles a que se ablanden un poco, retirar del agua y desvenar; licuar chiles, cebolla y un poco del caldo de cocción del pollo. Colocar la salsa en un sartén y dejar hervir 5 minutos, colocar el pollo y servir. Chef Angeles Urreta Información Nutrimental Porciones por receta: Cantidad por Porción 1 Calorías (kcal) 732 4 37% %IDR Grasa Total (g) Colesterol (mg) 38.3 69% 126.8 42% Sodio (mg) Carbohidratos Totales (g) Fibra Dietética (g) 140.8 7% 53.6 18% 6.7 22% Proteínas (g) 42.4 Calcio 9% Hierro 37% Vitamina A 20% Vitamina C 2% * USDA National Nutrient Database for Standard Reference (2012) Recuperados de: http://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/list
