Ácidos grasos - ies "poeta claudio rodríguez"
Anuncio
Unidad 1. La materia viva (CH2)14 COOH Hidrógeno Carbono Oxígeno En los vértices se encuentran los grupos —CH2—, y en el extremo el grupo —CH2 Grupo hidrófobo CH3 SATURADO Ácido palmítico C OH O Grupo hidrófilo Fórmulas esquemáticas Modelos moleculares CH3 CH 110º (CH2)7 COOH 123º 123º 3,01 A 110º C OH O Grupo hidrófilo El doble enlace provoca una inclinación en la cadena hidrocarbonada CH Grupo hidrófobo (CH2)7 INSATURADO Ácido oleico 4Los lípidos Los principales ácidos grasos
