Café Geisha de Finca Inés supera las expectativas en Starbucks

Nº 61
Diciembre 2014
R E V ISTA O FIC IAL D E C O OPEVI CTORI A R.L.
Café Geisha de Finca Inés supera
las expectativas en Starbucks
Inicio de Zafra 2015
Concurso de Dibujo
Ganadores del concurso
pinta tu escuela con
Café Coopevictoria.
Tel: 2494-1866
Fax: 2444-6346
www.coopevictoria.com
Estimados asociados
y asociadas.
Editorial
Por: Wenceslao Rodríguez Rodríguez, Gerente - C.V.
Al acercarse la época de navidad y fin de año, es inevitable dejar volar
el pensamiento y reflexionar en todo lo que se ha hecho, en lo que
hemos dejado de hacer y en lo que consideramos debemos hacer, esto
tanto en el plano personal como empresarial.
Al evaluar el periodo económico que recién finalizó, llegamos a la
conclusión que ha sido un año de muchos retos, un año impactado por
el cambio climático, donde las lluvias han sido las grandes ausentes, al
menos en los momentos claves para maximizar la producción agrícola.
Así como el impacto de la roya en nuestros cafetales. Esto sin duda ha
puesto a prueba la fuerza, trabajo, sacrificio, habilidad y compromiso
de nuestros asociados para enfrentar estos retos, donde siempre han
sabido hacerle frente a la adversidad y han salido exitosos, a la sombra
de CoopeVictoria.
Para la Cooperativa, a lo interno del Consejo de Administración,
Comité de Vigilancia, Comité de Educación, Comité Electoral, áreas
administrativas y productivas, igualmente ha sido un año lleno de retos,
de evaluaciones y replanteamientos de nuestro pensamiento. Donde el
objetivo común ha sido apoyar a nuestros asociados en todo lo que ha
sido posible, principalmente en los campos financiero y técnico, para
que ellos puedan sostener y mejorar sus actividades agrícolas, lo que
se constituye en el gran reto de CoopeVictoria.
El apoyo financiero ha sido dado mediante la creación y reforzamiento
de una serie de líneas de crédito, tanto para el cultivo del café como
la caña de azúcar, así como para infraestructura, en condiciones muy
blandas y beneficiosas, tanto en tasa de interés como en plazos.
Estas líneas han venido a ofrecer una oportunidad para el productor,
que la banca pública o privada no ofrece. Igualmente en el campo
técnico hemos enfocado esfuerzos para ofrecer el servicio técnico a
más asociados, acompañado de insumos agrícolas para combatir la
roya, lo que sin duda ha sido un gran aporte a nuestros asociados
productores.
Nuestro esfuerzo en el campo agrícola, está sustentado en poder contar
con el apoyo de todos ustedes nuestros asociados, que a través de
la entrega de sus cosechas, tanto de café como de caña de azúcar
respaldan el trabajo que se realiza a lo interno de CoopeVictoria.
Así en el campo agrícola, particularmente en el área de café, hemos
asistido a más de 12 reuniones en las principales localidades del cantón
de Grecia, Poás y San Ramón para motivarles a que entreguen todo
su café y caña de azúcar a su cooperativa. Para los productores de
caña de azúcar, también estamos trabajando
en las reuniones de pre-zafra, donde el aporte
de cada uno es clave para tener el volumen
apropiado en la próxima zafra. Es vital tener la
mayor cantidad de caña de azúcar, así como
la mejor programación de entregas, con el fin
de que el ingenio sea más eficiente al tener
mayor continuidad en su proceso.
Igualmente en otros campos hemos estado
avanzando, en pro del crecimiento comercial
de CoopeVictoria, como es el caso de la
construcción de la bodega de suministros
en San Ramón, que pronto se convertirá en
una extensión del Almacén de Suministros. En
cuanto a la estación de servicios ya hemos
iniciado la construcción de la misma y con la
esperanza que sea una estación muy moderna,
funcional y sobre todo que le permita brindar
mejores servicios a nuestros asociados y
clientes en general.
Después de comentarles un poco de lo que se
ha hecho, motivados por los aires navideños y
la época de fin de año, que son tiempos para
compartir con la familia y amigos, queremos
desearles mucha prosperidad, bendiciones
a todas y todos los trabajadores, asociados,
sus familias, para que sea un nuevo año
lleno de bendiciones y éxitos para esta gran
cooperativa, que como hemos reiterado,
tanto el Consejo de Administración, demás
cuerpos directivos, la Administración y áreas
productivas de esta empresa, mantenemos
nuestro compromiso de trabajar juntos para
llevar a CoopeVictoria por la senda de la
prosperidad y éxito. Feliz Navidad y próspero
año nuevo.
Acontecer - 3
Indice
3
Editorial
pag.5
Importaciones de café
6
Café Geisha de Finca Inés supera las
expectativas en Starbucks
Boletín Coopevictoria
Nº 61,
Diciembre 2014
Felicitación Starbucks pag.7
Inicio Zafra 2015 pag.8
La calidad de la materia prima pag. 10
12
Muestreo de plagas en frentes de corta de caña.
13
Reflexión: El Rey y sus 4 esposas.
Concurso de dibujo.
Presidente
Sra. Diana Ma. Villalobos Solis
pag.14
La nueva estación de Servicio Coopevictoria.
La riqueza entre más: la fórmula del cooperativismo.
Ofertas vigentes Almacén de Suministros.
Obituario.
22
pag.16
pag.17
Comité de trabajadoresCoopevictoria R.L.
18
Edita
Comité de Educación y Bienestar
Social CoopeVictoria R. L.
Secretario
Sr. Luis J. Valverde Porras
Vocal
Lic. Eduardo Castro Rojas
pag.20
pag.21
Perspectivas del mercado del café
pag. 24
EDUCOOP: capacitación virtual.
Prevención Cancer de Próstata.
pag. 26
Misión
Somos una cooperativa enfocada al bienestar de sus asociados, colaboradores,
la comunidad y el ambiente, desarrollando de manera eficiente y responsable
actividades agrícolas, industriales y comerciales.
Visión
COOPEVICTORIA R.L.
Tel: 2494-1866
Fax: 2444-6346
Correo Electrónico:
[email protected]
Página web:
www.coopevictoria.com/noticias.html
Diseño y
Diagramación:
Fortalecer y diversificar las áreas agrícola, industrial y comercial como un
medio de garantizar al asociado su desarrollo socioeconómico.
Valores
· Honestidad · Compromiso · Orientación al servicio
· Innovación · Trabajo en equipo
4- Acontecer
Tel: 2560-3342
Importaciones
de Café
Comunicación
Lic. Bernardo Peralta Cordero, Presidente,
Consejo de Administración - C.V.
Las importaciones de café de Guatemala, Honduras,
Nicaragua, México, El Salvador, Perú y Panamá durante
las cosechas 08-09, 09-10, 10-11, 11-12, 12-13 y 1314 ascienden a 718.280 sacos de 46 kilogramos.
Durante la cosecha 2013-2014 se importaron 219.109
sacos y provenían 99.087 sacos de Nicaragua, 51.547
sacos de Guatemala y 47.941 sacos de Honduras.
Estas importaciones está sujetas al pago de un 15% de
arancel conforme al Anexo del Convenio Centroamericano.
El Ministerio de Hacienda de Costa Rica cobra el arancel
sobre el valor declarado del café y el Instituto del Café
de Costa Rica recoge las muestras para determinar la
calidad del café.
Durante la cosecha 2013-2014 tres empresas
transnacionales fueron las mayoritarias importadoras e
importaron 127.191 sacos la primera, 26.535 sacos la
segunda y 22.950 sacos la tercera.
Durante 150 años los costarricenses hemos creado una
marca país para nuestro café y ahora el café importado
es mezclado con el nuestro en un porcentaje de
aproximadamente 11.5% y podrá aumentar sin control.
Los insto para que realicemos una reflexión profunda sobre
este tema y para que preparemos propuestas razonadas
para ser presentadas ante nuestros representantes
cafetaleros (ICAFE) y las autoridades tributarias (Hacienda),
para proteger nuestros cultivos y nuestros ingresos.
Acontecer - 5
Café Geisha
de Finca Inés supera
las expectativas en
Starbucks
Beneficio
Por Yensy Rivera, Comunicación. - C.V.
El Café Geisha de Finca Inés, producido por
CoopeVictoria R. L., ha superado las expectativas
en la prestigiosa cadena internacional Starbucks,
quién comercializó desde su sitio web 170
paquetes de 250 gramos, con un precio de
$50 cada uno, vendido en menos de cuatro
horas, el pasado mes de setiembre.
El Café Geisha es producido a 1.600 metros
de altura, sus plantas son más resistentes a la
infestación de hongos, su crecimiento es más
lento que una plantación normal lo que permite
que más nutrientes del suelo lleguen al grano y
se intensifique su sabor, convirtiéndolo en uno
de los café más caros y exóticos del mundo.
Este micro lote produjo un quintal, el cual se vendió exclusivamente a Starbucks por el monto $1.500 dando un valor
aproximado de $30 por kilo.
“Saber que compradores de diferentes partes del mundo adquieren nuestro café, Geisha La Inés, nos motiva para seguir
mejorando la calidad y la cantidad de café, porque sabemos que los micro lotes funcionan”, indicó Wenceslao Rodríguez,
Gerente General de CoopeVictoria R.L.
Además del Geisha, CoopeVictoria ha comercializado con esta cadena internacional el café de alta calidad Monte Camejo,
un producto donde su principal mercado de exportación es Estados Unidos y Europa.
CoopeVictoria R.L. cuenta con más de 2.000 pequeños y medianos productores de café.
6- Acontecer
Acontecer - 7
INICIO ZAFRA 2015
Agrícola
ZAFRA CAÑERA 2014-2015
Por: Ing. Elberth Barquero M. Depto.Agricola -CV
1- Inicio de Zafra Cañera 2014-2015
4- Adelanto por Kg de Azúcar Zafra 2014-2015.
Se comunica a los productores y asociados
que la zafra inicia del 19 de Enero del 2015
en las Romanas: Central, Peralta ,La Argentina,
San Mateo , San Carlos y Tacares.
El precio estimado de adelanto será de ¢114.00 por kilo de azúcar,
en marzo inicia el programa de ajustes a este precio inicial.
El 26 de Enero en San Ramón Centro,
Turrucares y Rosario de Naranjo. El 2 de
Febrero, Atenas ,Poás, la Rotativa, La Paz San
Ramón, Volio y Dulce Nombre CQ.
LAICA asigno para la zafra 2014-2015, una cuota de 372,896
bultos de azúcar 96%pol de 50 kilos al Ingenio, disminuyendo esta en
14,104 bultos con respecto a la zafra 2014.
2- Programa de control de Madurez.
Es de suma importancia conocer el estado de
madurez de su cañal antes de programar su
cosecha. A partir del 5 de Enero 2015, pueden
traer sus muestras de caña al laboratorio del
ingenio para su analisis o solicitar la visita a
la finca para el muestreo de campo de brix
refractométrico.
3- Precios de liquidación de azúcar y
miel zafra 2013-2014.
kilo de azúcar en cuota
kilo de miel en cuota
Kilo azúcar extracuota
Kilo miel extracuota
¢188.07
¢ 38.20
¢ 132,40
¢ 32,80
Con estos precios de liquidación y un
rendimiento promedio de 118.35 Kg
de azúcar y 40 Kg de miel que obtubo el
ingenio,el precio fue de ¢23,854.50 por
tonelada de caña entregada.
8- Acontecer
5- Cuota de producción Ingenio CoopeVictoria.
6- Carretas cachonas.
La entrega de carretas cachonas para el transporte de caña inicia el
5 de Enero 2015. Para ello cada asociado deberá llenar el contrato
respectivo en la oficina del Ingenio con el Ing.Bernardo Solís, dando
prioridad aquellos productores que los técnicos y promotores indiquen
que tienen caña madura. A partir de la zafra cañera 2015 las carretas
se daran en alquiler a razón de 500 colones por día.
La asignación y fecha por romana se detalla a continuación.
Localidad
San Ramón Volio, La Paz
Central
Tacares
Peralta,Rincón de Salas
Atenas Santa Eulalia
El Rosario de Naranjo
Poás
Birri, Tuetal,Sarchí
Día de entrega
06/01/2015
05/01/2015
07/01/2015
08/01/2015
09/01/2015
12/01/2015
13/01/2015
14/01/2015
Carga mecánica:
1170.00
1275.00
zona central
¢
zona alejada
¢
Las tarifas para corta con cosechadora
en la zona de San Carlos estarán en
un rango de ¢ 3100,00 a ¢ 3500,00
por tonelada .
6- Precios de corta, carga y acarreo de caña.
Los precios establecidos por CoopeVictoria para la zafra 2014-2015, los cuales pueden ser usados por los asociados
para negociar tarifas con cortadores y transportistas.
a- Tarifa por corta de caña.
Las siguientes son las tarifas sugereridas de corta y carga de caña zafra 2014-2015 por Victoria a destajo
Tipo de caña
Corta y Carga
Solo Corta
Precio x Tonelada Precio x Tonelada
Quemada
¢3300.00
¢ 2470.00
Cruda ¢3670+350
¢4020.00
¢ 3050.00
Más 27% cargas sociales.
b- Tarifas de acarreo de caña.
Los precios sugeridos para el transporte de la caña hasta el centro de acopio más cercano para la zafra 2014-2015 en
Victoria son los siguientes:
Kilometraje
Carga Manual
(Precio x T on)
De 0.1 a 2.5 Km.
¢ 2070.00
De 2.5 a 4.9 Km.
¢ 2500.00
De 5.0 a 7.4 Km.
¢ 2900.00
De 7.5 a 9.9 Km.
¢ 3350.00
De 10 a 12.4 Km.
¢ 3740.00
Más de 12.5 Km.
¢ 320.00
Carga Mecánica
(Precio x Ton)
¢ 1660.00
¢ 2070.00
¢ 2480.00
¢ 2900.00
¢ 3310.00
Acontecer - 9
La calidad de la
materia prima.
Ingenio
Por: Ronald Rodríguez. Jefe de Ingenio - C.V.
El principal enunciado que debemos tener claramente definido
dice que: “El proceso no es independiente de la calidad de la
materia prima”
Si la calidad de la caña es deficiente por efecto de una cosecha
sin control, el proceso es costoso e ineficiente.
La mejora de la calidad de la materia prima constituye una
herramienta efectiva para concretar incrementos en la productividad
de la agroindustria azucarera, por lo cual debería constituir un objetivo
prioritario y un compromiso de todos los sectores involucrados en esta
actividad. Con este objetivo, mejorar la calidad de la materia prima en
el campo, como la eficiencia del proceso fabril juegan un rol decisivo. La
primera es importante ya que determina el máximo contenido de azúcar
factible de recuperar, incide en la calidad del azúcar y contribuye a
reducir los costos. La segunda porque un proceso eficiente, asegura la
máxima recuperación industrial del azúcar formado en el campo, se
reducen los costos y mejora la calidad del producto final.
Se debe definir la Caña Útil como la Caña Ideal para el Proceso.
Esta caña fundamentalmente NO CONTIENE COGOLLO. El cogollo
se define como la parte del tallo que se separa en el entrenudo por
medio manual en el “punto natural de fractura”. Este punto se encuentra
en la quinta o sexta hoja verde contando desde arriba hacia abajo.
En muchos países del mundo se estudia entre el Campo y la Fábrica el
corte de caña para desechar el cogollo. Se han hecho pruebas para
analizar el Brix y el Pol de todos los trozos de caña. El Pol aumenta a
medida que se baja en el tallo. El cogollo cuando mucho tiene un 3 %
de Sacarosa que, evidentemente no alcanza para pagar las labores
de corte, alce y transporte de la Caña. El cogollo en cambio posee
cantidades importantes de cenizas, Azúcares Reductores y Color. La
cantidad de Azúcar Comercial recuperable del cogollo no alcanza a
cubrir los costos de su manufactura.
La basura, verde y seca, aporta cantidades considerables de impurezas
como Cenizas, Color; la basura seca es la responsable directa del
mayor aporte de Color y de Cenizas (mayor producción de miel final),
que afectan la calidad del azúcar. Un ejemplo en donde podemos
observar la presencia de hojas verdes y secas lo tenemos en la siguiente
foto.
10- Acontecer
Al tener presencia de materia prima de esta
calidad estaríamos contribuyendo a favorecer
o incrementar la posibilidad de tener
remanentes negativos.
Existe un proceso de deterioro constante de la
caña desde el momento en que se corta. Se
han hecho seguimientos y se han encontrado
pérdidas entre el momento en que la Caña
está lista y el momento en que se procesa
en el Molino. Decir que la Caña está lista
equivale a decir que la Caña está madura.
Se han encontrado reducciones entre 13 y 20
kilos de Azúcar por Tonelada. Lo peor de esto
es que estas pérdidas son invisibles a los ojos
del Laboratorio, pues las determinaciones de
calidad de la materia prima se hacen cuando
la Caña llega al Ingenio, después de haber
pasado por el proceso de corte (seguramente
después de la quema), transporte, manejo de
patio, con deterioro por efecto del cargador
que se encarga de pisar la Caña.
La Caña se afirma que está “lista” cuando se
considera que está en su máxima maduración.
Sin embargo, no hay muchas veces, ninguna
comprobación de esta afirmación. Cuando
mucho, se hacen análisis de pre cosecha y
se decide cortar la que aparezca con mayor
contenido de Sacarosa relativo. Lo razonable
es hacer una “prueba de maduración” que
se indique por medio de un “Índice de Maduración” y de aquellas
muestras de pre cosecha se procese la que realmente esté madura.
En definitiva, el deterioro de la Caña se debe a una combinación de
factores, entre los cuales se destacan:
•
•
•
•
•
•
•
•
Demoras en la entrada: desde el corte hasta la molienda.
Temperatura.
Caña entera ó en trozos.
Caña quemada ó en verde.
Variedad.
Edad.
Tipo de Caña: primero ó segundo corte ó superiores.
Tiempo de permanencia en patio.
Es importante hacer mención nuevamente de algunos de los factores que
normalmente se hacen presentes en Coope Victoria, afectando en un
grado importante el rendimiento y la calidad del azúcar, como lo es la
materia extraña o trash en la caña cosechada. Se entiende por “materia
extraña” o trash al contenido de todo material no molible (vegetal o
mineral) que acompaña a los tallos maduros, aptos para la molienda.
Contenidos crecientes de materia extraña en la caña cosechada,
provocan una importante disminución de la calidad en la materia prima,
asociado a una reducción en la pureza de los jugos, un aumento de
los azúcares reductores, oligo y polisacáridos y un incremento del
contenido de fibra, lo que genera una reducción en la capacidad
de extracción y la reducción del Pol % caña, entre otros. Hay que
considerar también, que se incrementan los costos de la carga y del
transporte (carga y flete falso), se reduce la capacidad de transporte y
de molienda del ingenio y se alarga la duración de la zafra.
La tierra (componente mineral) es un componente muy importante del
trash por la magnitud de los efectos negativos que genera durante el
proceso de fabricación, destacándose pérdidas de azúcar entre un
0,3% y 5,0% por punto de incremento del contenido de tierra según el
sistema de cosecha. Además, disminuye el poder calorífico del bagazo,
se producen mayores desgastes en el trapiche, calderas y bombas y
un mayor consumo de productos químicos, entre otros. Para disminuir
la influencia negativa de la tierra se deben tomar distintas medidas,
especialmente durante la operación de la cosecha y la carga, tratando
de realizar labores eficientes y esmeradas.
Otro componente importante de la “materia extraña” es el despunte, el
cual provoca pérdidas de azúcar sustanciales (figura #1) en el proceso
industrial, además de los efectos en la cosecha, transporte y capacidad
de molienda, citados previamente. Cada uno de los constituyentes del
despunte aporta sustancias indeseables o no-sacarosa que afectan el
proceso fabril y la calidad final del azúcar obtenido en el ingenio. Las
hojas y cogollos se caracterizan por un elevado contenido de fibra, de
almidón y de humedad. Los entrenudos inmaduros, además de tener un
bajo contenido de sacarosa, se caracterizan por un alto contenido de
humedad, de azúcares reductores, que en lo único que nos favorecen
es en aumentar los Kg de miel por tonelada de caña cosechada.
Figura #1
Esta información demuestra la gran
importancia que adquiere en cada caso, el
control global de la calidad y la incidencia
significativa de un adecuado ajuste de la
altura de despuntado, al eliminar las porciones
inmaduras, que no solamente tienen un bajo
contenido de sacarosa, sino que además
presentan elevados contenidos de sustancias
nosacarosa, que dificultan y encarecen el
proceso de fabricación y son causas de
pérdidas de azúcar.
Alternativas para optimizar
calidad de la materia prima
la
Se pueden señalar dos grandes caminos para
mejorar la calidad de la materia prima.
a.- Maximizar el contenido de azúcar de
los cañaverales: mediante la incorporación
de nuevas variedades, de tecnologías y de
estrategias de manejo destinadas a optimizar
la maduración y la calidad de la materia
prima.
b.- Minimizar las pérdidas de azúcar:
controlando la incidencia de los factores
responsables de pérdidas de azúcar durante
la cosecha y transporte, mediante una mejor
planificación, una ejecución eficiente y un
mayor control de las operaciones involucradas.
El logro de una zafra ordenada, durante la
cual se recupere la máxima cantidad posible
del azúcar potencialmente disponible en el
campo, debe constituir una meta perseguida
por todos los sectores de la actividad,
considerando su gravitación en la cantidad
y calidad del azúcar a obtener, como en la
rentabilidad de tan importante actividad.
Acontecer - 11
Muestreo de plagas en
frentes de corta de caña.
Ingenio
Por: Ing. Elberth Barquero Madrigal. Depto Agrícola - C.V.
Al momento de la cosecha 4 plagas que atacan el tallo, son fácilmente
identificables al observar los tallos de caña cortados, porque cada una
tiene un daño característico, estas son: a)barrenador común (Diatraea
spp), b)el picudo (Metamasius hemipterus) c)barrenador gigante(Castnia
lycus) y c)la rata cañera (Sigmodun hirsutum). Los barrenadores son
gusanos que dañan el interior del tallo, el picudo es un insecto del
orden de los abejones, pero su estado larval, también en forma de
gusano se mete en la caña y la daña, y la rata es un roedor que se
come la caña por fuera.
La importancia de realizar un muestreo de plagas en frente de corta es
que genera información muy valiosa, una sencilla revisión de cañas nos
permite saber:1) que plaga nos esta afectando 2)el nivel de daño
provocado 3) estimar las perdidas de azúcar y 4) planificar
acciones para controlar la plaga y prevenir el daño.
Como hacerlo, es muy fácil, al momento de la cosecha,
seleccione al azar 10 tallos por lote, también los puede
entresacar de la carreta cargada, con un cuchillo, parta
la caña por la mitad a lo largo del tallo, y observe si hay
presencia de canales que son hechos por los gusanos,
y de manchas oscuras o rojizas. Cuente, sume y anote el
total de entrenudos de las 10 cañas de la muestra y haga lo
mismo con los entrenudos dañados. Si requiere de instrucción llame a
Dieca o al Departamento Agrícola de CoopeVictoria para visitarlo y
enseñarle como hacer el muestreo e identificar los síntomas, además,
nos interesan sus datos, de tal manera que serán recogidos en su finca
para su análisis.
habrá un técnico dispuesto a servirle, manos
a la obra.
SI VA A QUEMAR, SOLICITE PERMISO.
Se le recuerda a los estimados asociados, que
de conformidad con el Decreto Ejecutivo N
35368 del MAG-MINAET, publicado en La
Gaceta del 30 de julio de 2009, que si para
la cosecha de caña, requiere quemar algún
lote, debe de cumplir con el procedimiento
de solicitud de permiso de quema, en la
Agencia del MAG mas cercana, lo que
le permitirá quemar totalmente a
derecho.
Para tramitar el permiso, deberá
completar el formulario que
le será entregado en dicha
oficina, con la información
que se solicita y posteriormente
un técnico del MAG, visitara su
finca para verificar lo reportado y así
otorgar el permiso.
Estas 4 plagas, son ladronas de azúcar en los muestreos de pago
de caña, si la broca giratoria del muestreador, coincide con el tejido
dañado por estas plagas, los rendimientos bajan sensiblemente, siendo
una de las causas de mas peso, en los altibajos que se dan en los
datos de azúcar (Kg azúcar/ton).
Es importante seguir y respetar todos los criterios
técnicos que señala el decreto, tales como:
contar con un plan de quema, hacer rondas
corta fuego, quemar contra viento, hacerla
entre las 4 de la tarde y antes de las 7 de
la mañana y tener un responsable de quema,
entre otros. Proceda con la denuncia ante el
OIJ, en un plazo de 48 horas posteriores, si es
víctima de quema vandálica.
Tiene problemas de este tipo, por ahí puede andar el asunto, revisemos
10 cañas por lote, detectemos que plaga nos afecta y hagamos la
acción correcta para prevenirla. En CoopeVictoria y en Dieca, siempre
Aunque la quema agrícola, es una práctica
muy vieja y usada por nuestros productores,
NUNCA QUEME SIN PERMISO.
12- Acontecer
Cuento el rey
y sus cuatro esposas
Reflexión
Colaboración de Luis J. Valverde P. - C.V.
Se dice que había una vez un Rey que tenía cuatro esposas, él amaba a
su cuarta esposa más que a las demás, la adoraba con ricas vestiduras
y la complacía con las delicadezas más finas, a ella le daba todo lo
mejor. A su tercera esposa la amaba mucho y siempre la exhibía en
los Reinos vecinos sin embargo temía que algún día se fuera con otro.
También
amaba a su segunda
esposa ella era su confidente y
siempre se mostraba bondadosa y
complaciente con él. Cada vez que
el Rey tenía un problema recurría a
ella para que le ayudara a solucionar
las situaciones difíciles. La primera
esposa era una compañera muy leal y
había hecho grandes contribuciones
para mantener tanto la riqueza como
el Reino del monarca, sin embargo
él no amaba a su primera esposa y
aunque ella le amaba profundamente él apenas se fijaba en ella.
Un día el rey enfermó y se dio cuenta que le quedaba poco tiempo,
pensó acerca de su vida de lujo y de sus éxitos, pero se acercaba el
final de su destino.
Entonces recordó a sus fieles amores y meditó: Ahora tengo cuatro
esposas conmigo pero cuando muera no quiero estar solo y buscó a su
cuarta esposa y le dijo te he amado más que a las demás, te he dotado
con las mejores vestimentas y te he cuidado con esmero.
Cuando muera estarías dispuesta a seguirme y ser mi compañía, ni
pensarlo le contesto su cuarta esposa y se alejó sin decir nada. Su
respuesta penetró como una daga en lo más hondo de su corazón.
Entristecido busca a su tercera compañera y le dijo te he amado toda
mi vida, ahora que estoy muriendo estarías dispuesta a seguirme y
hacerme compañía. No respondió ella, cuando mueras pienso volver
a casarme.
Entonces escuchó una voz que le dijo: te
seguiré donde quiera que estés, el Rey dirigió
su mirada en torno a la voz y allí estaba su
primer esposa se veía tan delicada, sufría de
desnutrición pero allí estaba con él.
Profundamente afectado el monarca
dijo: Debía haberte atendido mejor
cuando tuve la oportunidad de hacerlo.
En realidad todos tenemos cuatro esposas
en nuestras vidas, nuestra cuarta esposa
es nuestro cuerpo no importa cuanto
tiempo y esfuerzo invirtamos en hacerlo
lucir bien, nos dejará cuando muramos.
Nuestra tercer esposa es nuestras
posesiones,
condición
social y
riquezas que cuando muramos Irán a parar a
otras personas.
Nuestra segunda esposa es nuestra familia y
amigos, no importa cuanto nos hayan apoyado
en nuestras vidas lo más que podrán hacer
al final es acompañarnos hasta el sepulcro,
pero nuestra primer esposa es nuestra alma,
frecuentemente ignorada en la búsqueda de
la fortuna el poder y los placeres, sin embargo
nuestra alma es la única que nos acompañará
por doquiera que vayamos, cultívala
fortalécela y cuídala ahora que estás vivo,
aliméntala, alimentarla con el amor de Dios .
Que tengas un feliz año nuevo lleno de
amor y esperanza son mis mejores deseos
bendiciones: L .J. V.
El corazón del rey experimentó una fuerte sacudida y se puso frió.
Entonces el Rey se dirigió a su segunda esposa y le dijo siempre que
he venido a ti por ayuda siembre has estado para mi, cuando muera
estarías dispuesta a seguirme y ser mi compañía. Lo siento no puedo
ayudarte lo más que haría por ti es enterrarte, su respuesta llegó como
un relámpago estruendoso que lo desbasto.
Acontecer - 13
Comité de Educación
y Bienestar Social.
Comité de Educación
y bienestar social
Por: Diana Villalobos Solís - C.V.
Al concluir este año 2014, damos gracias a Dios por los logros obtenidos.
Los resultados de este período son el alcance de nuestros objetivos mediante un largo proceso que sin duda, requirió de
mucho esfuerzo y trabajo. En esta época de amor y solidaridad, compartamos nuestros mejores deseos navideños de
amor, paz y amistad para construir un mañana mejor.
CONCURSO DE DIBUJO INFANTIL.
GANADORES
CONCURSO INFANTIL
Primer lugar: David Hidalgo Vargas
Segundo lugar: Susan Alfaro Salas
Tercer lugar: Kened Yoan Bogantes A.
Agradecemos la participación de
todos los niñ@s que participaron,
pronto nos vamos a comunicar con ell@s.
Más información con el Comité
de Educación 2494-1866
Al concluir el concurso de dibujo observamos que realmente es
gratificante poder promover el talento en este tipo de actividades,
agradecemos a todos los niños que participaron, a esos padres
de familia que estuvieron involucrados en la motivación, y que día
a día se identifican con nuestro café.
Los dibujos los estaremos exhibiendo en la recepción
de COOPEVICTORIA
14- Acontecer
GANADORES DEL CONCURSO PINTA TU ESCUELA CON CAFÉ COOPEVICTORIA.
Nos complace entregar el premio del primer lugar el monto de ¢500.000 colones a la Escuela Carlos Manuel Rojas y el
segundo lugar el monto de ¢250.000 a la Escuela Francisco Alfaro Rojas.
Agradecemos a los Centros Educativos que participaron y estuvieron comprometidos con el concurso Pinta Tu Escuela con
Café CoopeVictoria, a los padres de familia que colaboraron y a usted que día con día compra nuestro café. Gracias
porque con su ompra podemos retribuir y colaborar con las comunidades, centros educativos y familias.
COOPEVICTORIA PRESENTE EN FESTIVAL DE LA LUZ.
San Pedro de Poás y Grecia.
Ser parte de su vida es nuestro objetivo, por eso nos esforzamos para estar más cerca de usted.
CoopeVictoria se proyecta a las comunidades con su excelente café. Mediante una carroza que representa que somos
una empresa de proyección social en nuestras comunidades.
Acontecer - 15
La nueva Estación
de Servicio de
CoopeVictoria, R.L
Por: Winder Murillo. SubGerente.- C.V.
La nueva Estación de Servicio de CoopeVictoria, R.L. será una de las
más grandes del país con la gran particularidad que separamos el
área de atención a vehículos livianos de los vehículos pesados, esto
con el fin de brindar un servicio especializado para cada una de las
necesidades de nuestros clientes. Este gran proyecto estará ubicado
contiguo a la actual Estación de Servicio, el tamaño de la nueva
estación será aproximadamente de 10 000 metros cuadrados
El área de vehículos livianos tendrá 6 dispensadores que pueden dar
abastecimiento a 12 vehículos simultáneamente, el área de pesados
tendrá 3 dispensadores que podrán proporcionar combustible a 6
vehículos al mismo tiempo, el servicio se brindará durante las 24 horas
del día. Todos los dispensadores, bombas, sistema de control de pistas,
sistema de control de tanques de combustibles son de última tecnología
haciendo de nuestra Estación de Servicio la más grande y competitiva
de la zona. Un aspecto importante es que habrá una capacidad de
almacenamiento de 75000 litros de gasolina y en igual proporción
para el diésel.
La estación estará complementada con una tienda de conveniencia,
una tienda de repuestos y accesorios, el servicio de diagnóstico y
afinamiento (mecánica rápida), cambios de aceite y el servicio de
venta, cambios, balanceo y reparación de llantas.
Siempre pensando en la comodidad de nuestros clientes tendremos
cerca de 30 parqueos, una sala de espera con todas las comodidades,
1000 metros de áreas verdes, un sistema de seguridad comprendido
por cámaras y oficiales.
En CoopeVictoria estamos apostando a ser los mejores en la rama del
servicio y venta de combustibles, por lo cual los invitamos a ser parte de
este gran proyecto estará inaugurándose a mediados del 2015
16- Acontecer
Estación de
Servicios
Comité de Trabajadores
CoopeVictoria R.L
Responsabilidad
Social
Por: MSc. María Ángela Zamora Chaves, Responsabilidad Social Cooperativa - C.V.
El Comité de Trabajadores de CoopeVictoria
R.L (COTRACOOVI) nace a partir de la
certificación Comercio Justo, el comité es
la representación de trabajadores fijos
y ocasionales ante la Cooperativa y sus
principales fines son:
• Promocionar y defender los intereses
de los trabajadores.
• Fomentar la armonía, los vínculos
de unión, y el bienestar laboral de los
trabajadores en cada departamento.
• Constituir un puente de comunicación
entre los trabajadores y la gerencia,
el consejo de administración y los
diferentes comités de la organización,
además de la Asociación Solidarista.
• Gestionar
capacitación
a
los
trabajadores
para
mejorar
su
conocimiento acerca de los derechos
y obligaciones correspondientes y
la misma debe efectuarse durante la
jornada laboral.
• Promover diferentes capacitaciones
para la especialización de los
trabajadores en sus respectivos oficios
para que su función sea ejecutada con
mayor eficiencia para su bien y el de la
empresa.
• Vigilar que no haya discriminación
contra los trabajadores y sus
representantes por organizarse para
negociar colectivamente sus condiciones
de trabajo.
El Comité de Trabajadores se elige de la
siguiente manera: cada departamento hace
una pre-elección de un representante quién es
presentado y juramentado a los trabajadores
una vez al año en la Asamblea General de
Asamblea General de Trabajadores-COTRACOOVI.
Periodo 2013-2014.
Trabajadores, adicionalmente la asamblea elige a 2 miembros por
votación, para completar un total de 7 miembros quienes estarán en el
comité por plazo de 2 años.
Durante el periodo 2013-2014 COTRACOOVI trabajó en una serie de
actividades como por ejemplo: la atención de solicitudes específicas
de trabajadores en temas de salud, ambiente laboral, etc; ejecución de
actividades deportivas, cursos, capacitaciones, ejecución de la fiesta
anual de trabajadores, reconocimiento por los años laborados.
La Asamblea Anual de Trabajadores de este periodo se realizó el día
22 de octubre del 2014 en ella se brindó un informe de labores y
se eligió el nuevo comité el cual quedó conformada de la siguiente
manera:
Presidenta
Vicepresidente
Tesorero
Secretario
Vocal1
Vocal2
Vocal3
María Ángela Zamora Chaves.
Johnny Loria Jiménez.
Henry Villalobos Alvarado.
Lisandro Fonseca Alfaro
Nelson Rodríguez Gómez
León Víctor Bogantes Murillo
Guillermo Murillo Rodríguez.
Acontecer - 17
La riqueza entre más:
la fórmula del cooperativismo.
Cooperativismo
Por: Oscar Abellán Villegas. Decano Facultad de Ciencias Empresariales.
FUNDEPOS.
estudiante del curso de Educación Cooperativa a Distancia, del
CENECOOP R.L., cuando siendo un joven de veinte dos años inicié
como tutor de esa gran institución a la cual todavía de alguna forma
me siento muy unido. La pregunta fue: ¿Por qué en las Cooperativas
se encuentra la fórmula para hacer que la riqueza se distribuya entre
más y la pobreza entre menos, profesor? Dicho cuestionamiento me lo
hicieron a los inicios de los años noventa, y todavía hoy, más de veinte
años después, sigo meditando la respuesta.
No es que la pregunta me evoque alguna crisis cognitiva que haga
imposible llegar a una conclusión, o que esa consulta me lleve a
perseguir mi cola dando vueltas en un círculo infinito. No: la cosa es
distinta, la respuesta se ha madurado porque se ha construido en años
de experiencia como docente y como gerente de una cooperativa, y
aunque veo que ya puedo responder mejor que ayer, sé que mañana
podré hacerlo mejor.
El desempleo y la pobreza avanzan, todos
estamos preocupados y en medio de esta
crisis, recordé la pregunta que me hizo un
estudiante del curso de Educación Cooperativa
a Distancia, del CENECOOP R.L., cuando
siendo un joven de veinte dos años inicié
como tutor de esa gran institución a la cual
todavía de alguna forma me siento muy unido.
Las noticias nos dicen que el déficit fiscal y la
deuda pública en Costa Rica están llegando a
cifras peligrosas, el debate nacional se centra
en la reducción del presupuesto nacional
y las fórmulas para combatir la pobreza
y la desigualdad parecen no rendir el fruto
deseado.
El desempleo y la pobreza avanzan, todos
estamos preocupados y en medio de esta
crisis, recordé la pregunta que me hizo un
18- Acontecer
Empiezo diciendo que las cooperativas, como bien lo dice la Ley
de Asociaciones Cooperativas y Creación del INFOCOOP, son
organizaciones de personas y no de capitales, eso quiere decir que
el punto de partida y su razón de ser son los seres humanos que las
componen. Estos seres humanos, con sus propias imperfecciones y
limitaciones, se organizan de forma democrática para satisfacer sus
necesidades, con el objetivo de ofrecer un servicio, un producto o
generar trabajo, sin que en su cometido medie un fin de lucro, lo cual
no significa que no rindan excedentes, los cuales se deben capitalizar
para generar más empleo, más producción y más bienestar.
Al tener esa característica, la cooperativa invita a algunos a ser parte
de ella, pero le cierra la puerta a otros; convoca a quienes están
dispuestos a ofrecer sus productos, dinero o servicios, o también su
fuerza de trabajo, para que en el colectivo desarrollen una empresa
eficiente que mejore la calidad de vida. Invita a quienes piensan que
democráticamente se puede tomar las mejores decisiones, y para
quienes están convencidos que es bajo esta modalidad de trabajo y
empresa que los objetivos de todos se cumplen, aunque los individuales
tal vez no.
Es una invitación a la solidaridad y la equidad, pues en su seno la
cooperativa cobija a todos por igual, al que la fundó y al que hoy
mismo ingresó, al que tiene más capital o al que acaba de aportar,
al que gana más retribución por su hora de trabajo que el que menos
recibe, y en un espacio abierto y libre, todos ellos, grades y pequeños,
se unen solidariamente para hacer crecer su empresa y su bienestar
común.
Invita a la gente que desea cooperar, que entiende que la riqueza
no es cuestión solo de los que poseen acceso a los medios y modos
de producción, es una invitación para el que desea ser dueño y no
empleado, una invitación para el emprendedor que inicia su camino
con una visión muy amplia de los negocios, pero muy inclusiva con sus
compañeros, clientes y proveedores.
Pero la cooperativa no invita a los grandes capitales, no invita a quien
desea el más alto interés por su dinero, ni al que piensa en sacar el mayor
provecho de la fuerza de trabajo de sus congéneres, jamás invitará
al que piensa en hacer un negocio que haga que sus compañeros
pierdan sus recursos, fruto del esfuerzo colectivo y del trabajo común,
la cooperativa no invita a los corruptos ni a los que amparados en su
organización buscan ser reconocidos ni servidos por los demás.
No invita a los que no creen en la democracia, ni en la libre toma de
decisiones, ni a quienes esperan con ansias el día de llevarse para la
casa lo que es de todos, a esos no les manda a llamar, esos pueden
iniciar su emprendimiento en otra forma de organización, una en la que
el lucro y el mercado manden, una en la que la solidaridad estorbe.
La pregunta. Entonces, respondo la pregunta que me hizo mi estudiante
hace varias décadas diciendo que las cooperativas, por sus principios y
valores, por esa personalidad que se forjó en el fuego de las injusticias
de la Revolución Industrial, es una forma digna y diferente de desarrollar
al ser humano.
que sí fueron invitados y que luchan día a
día en las parcelas del sur de Costa Rica,
en los cafetales de Pérez Zeledón y en la
Tierra de los Santos, a los taxistas, a los
médicos y enfermeras de los EBAIS, a todos
los compañeros cooperativistas de todas las
diversas formas empresariales que existen y
que levantan la cara con orgullo de ser parte
de la solución y no del problema.
Ante el desaliento de una economía que
ha demostrado su fracaso en la apuesta al
mercado como la única forma de resolver
el problema de la escasez, les presento
a la Cooperativa, una forma diferente y
muy arraigada al ser costarricense, en ella
está la solución a las filas en el Seguro, a
la electrificación de las zonas rurales, a la
producción agroindustrial de calidad, al
ahorro y la vivienda.
Finalmente, respondería la pregunta de mi
estudiante diciendo que las cooperativas
distribuyen riqueza y disminuyen la pobreza,
sí claro, yo sé que es cierto, yo soy
cooperativista.
Digo que la Cooperativa está destinada a generar
riqueza, claro que sí, pero para muchos, para todos los
que participan en ella, para los que creen en ella y la
sostienen con su esfuerzo.
Es así que cada día, en cada rincón del mundo, hay en
una cooperativa una persona que se dignifica en ella, que
se supera y que se desarrolla de manera integral y que
desde las bases combate la pobreza y genera fuentes de
trabajo decente y bien remunerado.
Pero la cooperativa es una obra humana, y como tal es
posible que se llene de defectos, es posible que los que
no fueron invitados lleguen a la fiesta y pretendan comerse
el pastel solo ellos, sin pensar en los demás. Claro que
es posible y muchos ejemplos de triste memoria tenemos,
pero esos tristes ejemplos no desaniman a quienes están
en las bases del cooperativismo, no desalientan a los
Acontecer - 19
Ofertas Vigentes
Agrícola
Para consultas estamos a la órden
en el teléfono: 2494-9080
Presentamos las ofertas vigentes en las diferentes líneas que tenemos
En la línea de Pinturas se tiene:
En la línea de maquinaria liviana se tiene:
Aspersora Maruyama
Antes ¢269.216
Ahora ¢253.063
Ahorre ¢16.153
20- Acontecer
Hidrolavadora gratis
únicamente por la compra de la
Motoguadaña FS 160 o por la motosierra MS 310
Patrocinadores
Promoción de fin de año
La promoción de fin de año, se rifan
12 órdenes de compra por ¢250.000,
adquiera su cupón por la compra de ¢10.000
en productos patrocinadores, promoción
válida hasta el 24 de diciembre.
Obituario
Por Comité de Educación.
Con profundo dolor
asociados:
informamos el fallecimiento de nuestros
Onofre Ballestero Rojas
Rafael Angel Bolaños Alfaro
Asdrúbal Gómez Rodríguez
Cecilia Ma. Quesada Chacón
José Luis Rodríguez Solís.
Sólo en Dios encuentro paz; pues mi esperanza viene de él.
Sal. 62:5
Acontecer - 21
Perspectivas del
mercado del café
Editorial
Por: Ing. Manrique Carvajal Orlich - C.V.
Aspectos del Mercado de Café de los últimos meses:
El mercado está $22 más alto que en los meses de mayo y julio y en
el periodo hemos visto el mercado romper $200 varias veces y hasta
romper y cerrar arriba de $225 hasta un alto de $230.
Hemos visto y leído reportes de la situación en Brasil que al parecer
redundará en una cosecha baja en la 14/15 y peor en la 15/16,
bueno fuera del reporte del USDA (ministerio de agricultura de los
Estados Unidos) que aunque indica que el grano es más pequeño en
la cosecha de Brasil de 14/15 recién pasada pero “que tiene mejor
rendimiento”, por ende la cosecha sube 1.5 millones de su anterior
estimado a 51.5millones, esto es poco creíble, por que es un grano
pequeño de poca densidad, por lo tanto el rendimiento debería ser
bajo.
Hay reportes que indican que el consumo mundial de los últimos años y
el que sigue será de alrededor de un +2.5% por año y ya no cerca del
3% que se estimaba. Esto debido a la alza en precios del café a inicios
del año, situación económica mala en Europa y el crecimiento en el
consumo del Single Serve = Servicio por Tasa que reduce consumo
(inicialmente) por menor desperdicio.
STARBUCKS indicó que ellos NO ven problemas en su abastecimiento.
En esto estamos de acuerdo ya que ellos están en la posición de poder
pagar el café al nivel que vaya a llegar, ya que lo trasladarán fácilmente
al consumidor de su café sea por taza o por kilo.
22- Acontecer
Siguen las exportaciones mensuales fuertes
de Brasil cercanos a los 3 millones de sacos
mensuales. Lógico si el real pasó de RB2.22
a RB2.57 por dólar en este periodo, o sea
como que el colón hubiese pasado de C.540
a C.620 por $1.
Básicamente los Brasileños están sacando
el café que tenían almacenado de cosechas
viejas pero ya el mes pasado, o sea Octubre
2014, el % de café Arábica exportado tuvo
una reducción. Esta es la primera señal de
que se les están acabando los STOCKS de
Arábica viejos y ahora exportarán; si quieren;
stocks frescos de la cos. 14/15. Vamos a ver
qué pasa y mucho dependerá de la economía
Brasileña y su efecto en el Real.
Durante las semanas de Noviembre hemos
tenido reportes de que en Brasil las lluvias
no han sido suficientes y que esto no va a
lograr revertir los problemas de la cosecha
15/16; y también reportes de baja en la
cosecha de Vietnam por plantaciones viejas,
mal rendimiento, cosechas grandes anteriores
y por ende debilidad de plantas que ahora se
bajan en producción y que están padeciendo
de “muchas enfermedades (pero aun no dicen
cual o cuales enfermedades.)
En la parte FUNDAMENTAL qué podemos decir:
1- Que indistintamente si el aumento en el Consumo Mundial es de
2.5% o casi 3% por año; con una cosecha 15/16 de Brasil de 43
millones de sacos, el nivel de Inventarios llegarán a ser de menos de 4
semanas de consumo mundial, indistintamente que Vietnam logre 30
millones de sacos la 15/16.
2- Por ende y aunque los Inventarios acumulados sean suficientes para
cubrir la DEMANDA – CONSUMO MUNDIAL en algún momento
en la 2da mitad del año 2015 el balance va a llegar a niveles muy
comprometidos.
3- Sabemos que con precios altos la producción Mundial subirá en
todos lados pero no tan rápido como para cubrir la pérdida de 7
millones de Brasil; y peor si también Vietnam baja en 2 millones más….
4- AHORA, si Vietnam NO logra los 30 millones sino 26 millones de
sacos en la cos. 15/16 la situación entre oferta y demanda llegará
a estar a niveles con coberturas de café con inventarios de apenas
2 semanas o menos; lo cual NO es una situación normal para los
tostadores.
Qué podríamos esperar ?:
Posiblemente, e indistintamente de todo lo positivo expuesto
anteriormente; si llueve en Brasil, esto puede hacer presión a que el
mercado baje, pero NO tendría mucha fuerza hacia abajo.
Aunque llueva torrencialmente, el daño está dado en Brasil y la situación
REAL de la cosecha 15/16 se hará visible a finales del 2014 o en los
inicios del nuevo año 2015.
Los FONDOS siguen poniéndose largos
indistintamente de lo qué haga el mercado.
Hay inversionistas muy fuertes que NO se
saldrán del mercado ya que le tienen confianza
al CAFÉ y a su parte FUNDAMENTAL actual
y futura.
El mercado de Robusta se ve sólido ya que por
los niveles del mercado y el consumo bajando;
el tostador incrementará el uso de café Robusta
en sus mezclas hasta del 40%, lo cual vivimos
entre el 2010 al 2012.
La tendencia del mercado es hacia la alza,
sin embargo, es probable que los diferenciales
por calidad del café de Costa Rica se irán
a ver afectados para la cos.15/16 (los
diferenciales bajarían ya que son inversamente
proporcionales al precio del mercado de café).
Los restantes países del área: Colombia,
Honduras, Salvador, Nicaragua, Perú, etc, si
están bajo la misma presión del mercado y de
la baja en diferenciales por las super cosechas
que presenta Colombia.
Gracias a que nuestra calidad, nombre e
imagen son valorados por los mercados más
exigentes y reconocidos de café en el Mundo,
es que hemos logrado mantener buenos
precios.
Acontecer - 23
EDUCOOP:
capacitación virtual.
Cooperativismo
El CENECOOP R.L. informa que se encuentra habilitada la matrícula para el próximo bimestre de capacitación
virtual, la misma finalizará el 27 de diciembre 2014, para iniciar lecciones el martes 20 de enero 2015. La
inscripción la puede realizar por medio de www.campus.co.cr
Requisitos: tener mínimo bachiller de secundaria, acceso a computadora e Internet y no matricular más de dos cursos
simultáneamente. Debe llevar los cursos en el orden establecido por bloques.
24- Acontecer
Cooperativismo
Curso de Computación
Le ofrecemos los cursos de:
Windows 7,
Microsoft office:
Word
Excel,
Excel Avanzado,
Powert Point 2010,
Internet y Correo Electrónico.
Horario de 5 a 8 p.m.
Mayor información con el Sr. Luis J. Valverde P.
En las oficinas de la Cooperativa. Tel. 2494 1866
Acontecer - 25
Prevención
Cáncer de próstata
Certificaciones
Por: Dr. José Fabio Alfaro A. Médico de empresa - C.V.
El pasado mes de noviembre, en el marco de
la prevención de enfermedades correspondió
conmemorar el movimiento global creado
en Australia en 2003 denominado
“Movember”. Este evento anual tiene como
finalidad concienciar a los hombres sobre el
cáncer de próstata y el cáncer testicular.
Es el cáncer más común y más mortal para
los hombres en todo el mundo. Sin embargo,
en Costa Rica su impacto es aún mayor.
En nuestro país, los tumores que se detectan
en la próstata representan más del doble
de los detectados en el promedio mundial:
mientras que a nivel global se desarrollan
31,1 casos de cáncer por cada 100.000
hombres, en Costa Rica se dan 67,5, según
datos de la Agencia para la Investigación
del Cáncer de la Organización Mundial de
la Salud.
Es por eso que es necesario hacer énfasis
en la prevención y detección temprana,
recordando que la principal razón de las
muertes es la detección tardía, ya que
muchos hombres le huyen al examen (tacto
rectal), y esto puede pasarle una factura muy
cara a su salud y la de sus seres queridos.
Factores de riesgo
Son aquellos que aumentan la posibilidad
de tener la enfermedad, pero no son
determinantes, estos incluyen: la edad ya
que la probabilidad aumenta después de los
50 años, los antecedentes familiares donde
el riesgo se duplica si el padre o hermano
padece del cáncer, la alimentación, se
menciona que el consumo frecuente de
carnes rojas y productos lácteos, así como
el bajo consumo de frutas y verduras pueden
aumentar ligeramente la posibilidad de
desarrollar el padecimiento.
26- Acontecer
Síntomas
En su etapa inicial no produce síntomas, de ahí la importancia de la
detección temprana. En un estado avanzado puede causar algunos
síntomas como:
• Sangre en la orina
• Necesidad de orinar con más frecuencia sobre todo en la
noche
• Flujo urinario lento o debilitado
• Dificultad para lograr una erección
• Dolor en las caderas, costillas, columna vertebral por
metástasis (propagación de cáncer a otras áreas).
Detección temprana
Con algunas pruebas efectuadas inclusive a personas que no
presentan síntomas se puede detectar el cáncer en una etapa inicial
y es más tratable. Actualmente se cuenta con los siguientes métodos:
• Prueba sanguínea de Antígeno Prostático Específico, que se
recomienda realizarlo una vez al año después de los 45 años.
• Examen digital del recto, donde el medico introduce un dedo
cubierto con un guante lubricado en el recto del paciente con el
fin de palpar cualquier abultamiento o área firme en la próstata
que pueda sugerir la presencia de Cáncer.
•Otras
incluyen
la
Ecografía
transrectal,
biopsia
y estudios por imagen que se realizan si las dos
primeras pruebas de tamizaje resultan alteradas.
Recuerde consumir al menos 2½ tazas de frutas y verduras al día,
mantenerse físicamente activo y conservar un peso saludable. Y más
importante aún realizarse su chequeo médico anual.
Consultorio Médico CoopeVictoria le ofrece la posibilidad de realizar
las pruebas correspondientes, consulte de manera oportuna. Será un
gusto atenderle.
Fuente: Agencia para la Investigación del Cáncer (IARC), de la Organización
Mundial de la Salud (OMS).
Ministerio de Salud, Unidad Estadística, Registro Nacional de tumores.