carta pizzeria setembre 2011 (cast)

ENSALADAS / ENTRANTES
Ensalada de l'Hort con cipoletta, chips de puerros y vinagreta de Módena
Ensalada de queso de cabra, nueces caramelizadas, pasas y miel
Ensalada de mozzarella boconccino con pétalos de tomate y aceite de albahaca
Ensalada de espárragos trigueros, queso azul y crujiente de puerros
Crema de calabaza con sus chips
Tatín de tomate confitado y jamón del país
CARPACCIOS
PRECIO
6,26
9,18
9,61
9,18
6,57
9,61
(Pedid Foccacia de guarnición 0.30)
Carpaccio de bacalao con tomate natural y cebolla asada al aceite de albahaca
Carpaccio de bacalao a la catalana (pimiento, cebolla y olivada)
Carpaccio de buey enrollado con foie y vinagreta de orejones
Carpaccio de buey con parmesano y aceite de albahaca
Carpaccio de buey con rúcula, parmesano y tomate confitado
11,34
11,34
12,20
10,90
11,77
PASTA FRESCA
Macarroni - Spaghetti doble largo - Fettuccine de huevo
Combina las salsas a tu gusto:
Napolitana (Burro y pomodoro )
Aglio e Olio (ajo, cayena y aceite de oliva )
Boloñesa (carne de ternera y cerdo 50%)
6,48
6,75
7,13
Carbonara (crema,huevo,cebolla y beicon)
Pesto di Rucca
(aceite de oliva, albahaca, ruccula, parmesano y nueces)
7,40
7,40
PASTA ARTESANA DEL MES: Mezzelune de prosciuto
11,34
(al pomodoro y albahaca)
PASTA RELLENA
Pedidla en paella caliente para compartir (para 2 raciones)
Tortelloni de ricotta y espinacas a los 4 quesos
Ravioli de bolets a la crema de ceps y jamón
10,31
10,69
Papardelle Alfredo di Roma (nata, nuez moscada y parmesano) Receta Original
Raviolacci de carne San Giovanni (tomate, crema de leche y oregano )
12,42
10,75
RISOTTOS Y LASAÑAS
Lasaña de verduritas, vieira y langostinos con crema de tomate
Lasaña boloñesa (al gratén)
Risotto a la crema de ceps con chip de parmesano
Risotto con espárregos verdes, colas de gambas y champiñones
Risotto de vieiras y espárragos trigueros
Grissini y Manteca
1.46 i.i.
X ANIVERSARIO
OCTUBRE 2011
10,58
10,15
11,45
11,29
13,50
CARNES / PESCADOS
Hamburguesa especial de l’hort ( beicon, queso fundido, cebolla y salsa barbacoa)
Entrecôte de ternera a la plancha con verduritas y patata "al caliu" ó Gorgonzola
Filete de ternera a la plancha con verduritas y patata "al caliu" ó a la crema de ceps
Escalopa de pollo con patatas
Lomo de bacalao de Islandia con alioli de membrillo
Calamarcitos a la plancha con ajo y perejil
PRECIO
9,61
15,01
17,82
8,21
15,12
11,90
PIZZAS AL HORNO DE PIEDRA
Todas las pizzas llevan: tomate, mozzarella y oregano
Con auténtica mozzarella de búfala di Campana
BUFALA: albahaca fresca, tomate cherry y auténtica mozzarella de búfala
PIZZA DI MODENA: auténtica mozarella de búfala, cebolla, jamón dulce
y reducción de Módena
12,10
12,10
Con mozzarella bocconcino (cremosas bolas de leche de vaca)
VEGETARIANA: verduritas de temporada
MARINERA: colas de langostinos, cebolla, atún y calamares
ESPECIAL DE L’HORT: queso de cabra, jamón del país, pimiento escalivado y cebolla
PIZZA DEL MES: PIZZA IBERICA: Virutas de jamón de bellota y bocconcino
10,75
11,23
11,39
16,90
Con mozzarella rallada (la clásica)
CABRILS: cebolla, setas y butifarra
10,15
PROSCIUTTO: jamón pais, cebolla y champiñones
10,04
CUATRO QUESOS: gorgonzola, cabra, roquefort y mozzarella
10,69
CUATRO ESTACIONES: jamón dulce, champiñones, salami y anchoas
10,21
PIZZA CALZONE: jamón dulce, gorgonzola y champiñones (doblada)
9,56
PIZZA IL PALIO: Speak y parmesano Reggiano (NUEVA)
11,34
BARBACOA: pollo, maiz y salsa barbacoa
10,15
TROPICAL: piña y jamón dulce
9,61
OCCHIO DI BUE: jamón dulce y huevo "a caballo"
9,07
MARGHERITA: con tomate cherry
8,42
BEICON: beicon, champiñones y olivas negras
9,72
DIABOLA: ajo, cebolla, cayena y carne picada
10,15
CAPRICHOSA: jamón dulce, champiñones, olivas y huevo "a caballo"
9,61
CEPS : crema de ceps, champiñones y virutas de parmesano (Pizza bianca)
10,91
CARBONARA: crema de leche, beicon, cebolla y huevo (Pizza bianca)
10,15
Grissini y Manteca
1.46 i.i.
X ANIVERSARIO
OCTUBRE 2011