ensaladas entrantes carpaccios pa amb oli rte

RTE. PIZZERIA ARTESANAL ES RACÓ DE S’ESCORXADOR
ENTRANTES
ENSALADAS
NACHOS + 1 SALSA : 5,20 €
ACEITUNAS : 1,50 €
RACIÓN DE. PAN : 0,75€ €
AI OLÍ : 1,25 €
Ración 1/2 Ración
ALITAS DE POLLO
6,00€ 4,00€
CROQUETAS DE POLLO
6,00€ 4,00€
BOQUERONES EN VINAGRE 5,00€ 3,50€
FRITURA ANDALUZA
CHIPIRONES
CALAMARES
BOQUERONES
GAMBITAS
Ración
8,50€
8,50€
8,50€
8,50€
ES RACÓ : Lechuga, tomate, zanahoria,
naranja, pera, parmesano, nueces y pasas.
CAPRESE : Tomate, mozzarella fresca,
rúcula y alcaparras.
6,50€
RÚCULA : Tomate, rúcula y parmesano.
7,50€
VEGETAL : Lechuga, tomate, zanahoria,
alcachofa, maíz, espárragos y cebolla.
1/2 Ración
4,50€
4,50€
4,50€
4,50€
CARPACCIOS
(Especialidad de la casa)
DE BACALAO : 12,60 €
DE SALMÓN : 10,60 €
MIXTO DE BACALAO Y SALMÓN : 11,00 €
DE CARNE, RÚCULA Y PARMESANO : 9,60 €
PA AMB OLI
DE JAMÓN SERRANO : 6,00€
DE QUESO : 6,00€
MIXTO (J.SERRANO Y QUESO) : 6,00€
DE ANCHOAS Y BOQUERONES : 7,50€
VARIADO (J.SERRANO, YORK, BACALAO
Y QUESO) : 7,50€
DE CARPACCIO DE BACALAO : 9,50€
DE CARPACCIO DE SALMÓN : 8,00€
DE CARPACCIO DE BACALAO Y
SALMÓN : 9,00€
DE LOMO Y QUESO : 7,90€
8,50€
6,50€
MIXTA : Lechuga, tomate, cebolla, maíz,
aceitunas, jamón york, queso y huevo hervido. 6,50€
ROQUEFORT : Lechuga, zanahoria,
naranja, roquefort, nueces y pasas.
7,50€
ATÚN : Lechuga, tomate, zanahoria, cebolla,
maíz, aceitunas, atún y huevo hervido.
7,00€
POLLO : Lechuga, tomate, zanahoria, maíz,
pollo y aceitunas.
6,90€
TROPICAL : Lechuga, tomate, zanahoria ,
naranja, pera, piña, aceitunas y nueces.
7,90€
MARINERA : Lechuga, tomate, zanahoria,
aceitunas, alcaparras, bacalao, salmón y
atún.
9,90€
ANCHOAS : Lechuga o cogollos, tomate,
espárragos, anchoas, huevo hervido y
aceitunas.
7,50€
CÉSAR : Lechuga, tomate, zanahoria,
pepinillo, maíz, huevo hervido, pollo, jamón
york, queso, nueces, cebolla, frita, aceitunas y
salsa césar.
CARTA REST. 2014-2015 - PVP. CON IVA INCLUIDO
8,90€
PIZZAS ARTESANALES AL HORNO DE PIEDRA
T=TOMATE
M=MOZZARELLA
0= OREGANO
MI NI PEQUEÑA GRANDE
20 25 CMS.Ø 32 cms Ø.
CMS.Ø
ES RACÓ / PROSCIUTTO RÚCULA : T. M., jamón serrano, rúcula, parmesano, aceite de trufa y O.
----- 10,50 € 12,50 €
EXTRAORDINARIA : T. M., J. serrano, tomate fresco, queso fresco de bufala, rúcula, parmesano,
aceite de trufa y O.
NOVEDAD : T. M., scamorza, rúcula, parmesano, aceite de trufa y O.
----- 12,50 € 14,50 €
---- 10,50 € 12,50 €
MARGARITA : T. M. y O.
PROSCIUTTO O PROSCIUTTO CRUDO : T. M., Jamón York o J. Serrano y O.
CAPRICCIOSA : T. M. jamón york,champiñones, aceitunas negras y O.
QUATRO STAGIONI : T. M. jamón york, champiñones, alcachofas, aceitunas y O.
4,90 €
5,90 €
5,90 €
5,90 €
6,90 €
7,90 €
7,90 €
7,90 €
8,90 €
9,90 €
9,90 €
9,90 €
PICCANTE : T. M. peperoni, pimienta cayena y O.
SALAMI : T. M., salami y O.
BACON CIPOLLA : T. M., bacon, cebolla y O.
5,90 € 7,90 € 9,90 €
5,90 € 7,90 € 9,90 €
5,90 € 7,90 € 9,90 €
BACON CON DÁTILES : T. M., bacon, dátiles y O.
6,00 € 8,00 € 10,00 €
TONNO CIPOLLA : T. M., atún, cebolla y O.
5,90 € 7,90 € 9,90 €
ESPECIAL TONNO CIPOLLA : T. M., atún, cebolla, pimiento morrón y O.
6,00 € 8,00 € 10,00 €
PERRITO : T. M., salchicha frankfurt, huevo hervido y O.
5,90 € 7,90 € 9,90 €
POLLO : T. M., pollo, huevo hervido y O.
5,90 € 7,90 € 9,90 €
POLLO CON ROQUEFORT : T. M., pollo, roquefort, huevo hervido y O.
6,00 € 8,00 € 10,00 €
ESPECIAL POLLO : T. M., pollo, pimientos rojos y verdes, cebolla, huevo hervido y O.
6,50 € 8,50 € 10,50 €
BOLOÑESA : T. M., boloñesa y O.
6,50 € 8,50 € 10,50 €
CARBONARA : Bechamel, M., beicon frito, pimienta negra y O.
6,50 € 8,50 € 10,50 €
ESPECIAL CARBONARA : Bechamel, M., beicon frito, cebolla, champiñon., pimienta y O.
7,00 € 9,00 € 11,00 €
ROQUEFORT CON NUECES : T. M., roquefort, nueces y O.
6,50 € 8,50 € 10,50 €
MILANO : T. M., gorgonzola y pera.
6,00 € 8,00 € 10,00 €
4 QUESOS : T. M., havartí, gorgonzola., roquefort y O.
6,50 € 8,50 € 10,50 €
6 QUESOS : T. M., scamorza, havartí, gorgonzola, roquefort, parmesano y O.
7,00 € 9,00 € 11,00 €
8 QUESOS : T. M., scamorza, havartí, gorgonz., roquefort, parmesano, Q. de cabra, gouda y O. 7,50 € 9,50 € 11,50 €
CAPRA CON BACON : T. M., queso de cabra, bacon frito y O.
6,50 € 8,50 € 10,50 €
FUNGHI : T. M., champiñones, parmesano y O.
6,00 € 8,00 € 10,00 €
PRIMAVERA : T. M., champiñones, tómate fresco, alcaparras y O.
6,00 € 8,00 € 10,00 €
VEGETARIANA : T. M., calabacín, berenjena, champiñones, pimientos rojos, verdes y O.
6,50 € 8,50 € 10,50 €
ESPECIAL VEGETARIANA : T. M., calabacín, berenj., champ., pim.rojos, verdes, cebolla, alcachofas,
7,50 € 9,50 € 11,50 €
ESPINACAS
espárrag.
y O.: T. M., espinacas, queso rayado y O.
ESPECIAL ESPINACAS : T. M., espinacas, queso rayado, queso de cabra, huevo hervido y O.
TROPICAL : T. M., variado de fruta tropical con piña y maíz.
6,00 € 8,00 € 10,00 €
HAWAINA : T. M., variado de fruta tropical, gambas y maíz.
7,50 € 9,50 € 11,50 €
FRUTI DI MARE : T. M., gambas, mejillones, almejas, calamar y O.
7,50 € 9,50 € 11,50 €
6,00 € 8,00 € 10,00 €
-----
10,90€ 13,00€
BACALAO CON PIMIENTOS : T. M., carpaccio de bacalao, pimiento morrón y O.
8,50 € 10,80 € 12,80 €
NAPOLI : T. M., anchoas, tómate fresco y O.
CALZONE TRADICIONAL : T. M., Jamón York, champiñones y yema de huevo.
SI DESEA LA PIZZA EN FORMATO CALZONE : Tiene un incremento de :
5,90 € 7,90 € 9,90 €
----- 9,60 € 12,00 €
2,00 € 2,50 €
MI NI PEQUEÑA GRANDE
20 CMS.Ø 25 CMS.Ø 32 cms Ø.
(1 Ingred.) (1 Ingred.) (1 Ingred.)
Ingredientes extras para pizzas :
Tomate, mozzarella, jamón york, j. Serrano, peperoni, salami, beicón, havartí,
gorgonzola, gouda, roquefort,, scamorza, dátiles, piña, pera, atún, frankfurt,
anchoas, alcaparras, huevo hervido, calabacín, berengena, pimientos,
champiñones, alcachofas, cebolla, tómate fresco.
1,00 € 1,50 €
2,00 €
Boloñesa, gambas, espinacas, bacalao, salmón, queso de cabra, queso fresco
de bufala ,parmesano, huevo frito :
3,50 €
2,00 € 2,50 €
(ACEITUNAS NEGRAS : SIN CARGO)
PASTAS ITALIANAS
PASTA SECA : PENNE, SPAGETTIS, TAGLIATELLE
PASTA FRESCA : TORTELLINIS
PASTA
PASTA
SECA
FRESCA
P O M O D O R O : To m a t e .
5,00€
7,00€
C A R B O N A RA : N a ta c o n b a c o n .
6,50€
SALSAS :
M AT R I C C I A N A : To m a t e c o n b a c o n .
A L RA G Ú : To m a t e c o n c a r n e .
6,50€
8,50€
7,50€
9,50€
8,50€
O L I O P E P ER O N C I N O : A c e it e , a j o y g u i n d i l l a s .
6,00€
8,00€
A R RA B I ATA : To m a t e , a j o y g u i n d i l l a s .
6,00€
8,00€
FRUTI DI MARE : Calamar, mej illones, gambas, almejas.
9,90€
P A N N A P R O S C I U T TO : N a ta c o n j a m ó n .
6,50€
FORTMAGGI : Quesos azu les.
8,50€
L A S A Ñ A C A S ERA D E C A R N E : 8 , 2 5 €
L A S A Ñ A C A S ERA D E V ER D U RA :
C A N E L O N ES C A S ER O S D E C A R N E :
8,90 €
8,00 €
C A N E L O N ES C A S ER O S D E ES P I N A C A S : 8 , 0 0 €
C A R N ES
CORDÓN BLEU : 8,50€
PECHUGA DE POLLO REBOZADA : 7,00€
PECHUGA DE POLLO A LA PLANCHA : 7,50€
ENTRECOT A LA PLANCHA (250 GRS.) : 12,50€
LOMO A LA PLANCHA : 6,90€
SALSAS PARA CARNES :
PIMIENTA, ROQUEFORT, GORGONZOLA O MOSTAZA : 2,75€
PESCADOS
SEPIA A LA PLANCHA : 9,60€
CALAMAR A LA PLANCHA : 9,60€
EMPERADOR A LA PLANCHA :: 9,90€
(Todas las carnes y pescados van acompañados de guarnición)
8,50€
10,50€
11,90€
MENÚ PIZZAS
CARTA DE VINOS
Vino de la casa :
Tinto, blanco o rosado.
PEQ.
0,25 cl.
MED.
0,50 cl.
Botella
0,70
cl.
T=Tomate, M=Mozzarella, O=Orégano
1,75€ 3,00€
6,00€
7,50€
MARGARITA (Tomate, Mozzarella y orégano)
COPA
Sangría de la casa : 1 litro = 9,90€ (Temporada de Verano)
TINTOS
A ELEGIR :
PROSCIUTTO (T.M., Jamón York y O.)
CAPRICHOSA (T.M., J.York+Champ. y O.)
PICANTE (T.M., Peperoni y O.)
VEGETARIANA (T.M. Calabacín, berenjena, pimientos, champ. y O.)
Faustino VII
(Tempranillo / Rioja)
ATÚN (T.M., Atún y O.)
2,90€
Viña Pomal
(Crianza / Rioja)
10,00€
18,00€
Camino de Castilla
(Crianza /Ribera del
Duero)
ANCHOAS (T.M., anchoas y O.)
4 QUESOS (Mozzarela, havartí, gorgonzola y roquefort)
(Incluye : 1 Bebida y Postre casero)
PVP. MENÚ PIZZA DE 25 cm. Ø
12,00€
: 9,95 €
PVP. MENÚ PIZZA DE 22 cm. Ø : 8,00 €
MENÚ ENSALADAS
BLANCOS
Blanc Pescador : Vino de aguja seco
9,00€
A ELEGIR :
Antonio Barbadillo : Vino de la tierra de Cádiz.
9,00€
DE POLLO
(Lechuga, tomate, maíz, aceitunas y pollo)
MIXTA
ROSADOS
(Lechuga, tomate, cebolla, maíz, aceitunas, J. York, queso y huevo)
Lancers : Vino de aguja
9,00€
Mateu Rose : Vino joven afrutado
9,90€
(Lechuga, tomate, zanahoria, alcachofa, maíz, espárragos, y cebolla)
DE ATÚN
(Lechuga, tomate, zanahoria, maíz, cebolla, aceitunas, atún y huevo)
DE ROQUEFORT
LAMBRUSCOS
Lambrusco tinto seco, dulce o rosado
VEGETAL
(Lechuga, zanahoria, naranja, roquefort, nueces y pasas)
8,90€
(Incluye : 1 Bebida y Postre casero)
PVP. 8,00 € €
CAVAS :
BRUT NATURE
12,00€
REFRESCOS LATA 0,33 CL. : 1,80 €
AGUA LANJARON 0,50 CL. : 1,65 €
CARTA DE POSTRES
SORBETE DE ALMENDRA CASERO : 2,50€
MENÚ PASTAS
A ELEGIR :
ESPAGUETTIS / TALLARINES O MACARRONES
SALSAS :
POMODORO (tomate)
MATRICCIANA (tomate con bacon)
CREMA DE CAFE : 2,50 €
PANA PROSCIUTTO (nata con jamón York)
PUDING CASERO : 3,00€
ARRABIATA (tomate, ajo y guindilla)
CREMA DE CAFE CON LICOR : 4,00 €
TARTA DE CHOCOLATE : 3,50€
TARTA DE QUESO CON ARÁNDANOS : 3,00€
FLAN DE HUEVO CON NATA : 2,50€.
BATIDOS (Vainilla, chocolate, limón, fresa.....) : 4,50€
(Temporada de verano)
AL RAGÚ (tomate con carne)
CARBONARA (nata con bacon)
(Incluye : 1 Bebida y Postre casero) PVP.
8,25 €
POSTRES A ELEGIR DE LOS MENUS :
SORBETE DE ALMENDRA, PUDING O FLAN