PRIMEROS A ELEGIR Ensalada al estilo del Palau con manzana de Torroella marinada, jamón de pato y vinagreta de frutos rojos o Timbal de manitas de cerdo y pulpo con vinagreta de soja y miel o Tagliatelle con salteado de espárragos y jamón ibérico o Carpaccio de ternera de Girona a las finas hierbas del Montgrí y ensalada de rúcula con virutas de parmesano o Crema caliente de puerros con mascarpone y chips de patata violeta PRIMERS A ESCOLLIR Amanida a l’estil del Palau amb poma de Torroella marinada, pernil d’ànec i vinagreta de fruits vermells o Timbal de peus de porc i pop amb vinagreta de soja i mel o Tagliatelle amb saltejat d’espàrrecs i pernil ibèric o Carpaccio de vedella de Girona a les fines herbes del Montgrí i amanida de ruca amb encenalls de parmesà o Crema calenta de porros amb mascarpone i xips de patata violeta SEGUNDOS A ELEGIR Arroz al estilo del Palau (min. 2 personas) o Atún con wok de verduras o Medallones de pollo a la parrilla con mantequilla café de París o Meloso de ternera en su salsa con patata confitada o Solomillo de cerdo ibérico con salsa de cinco especias y puré de manzana de Torroella o Salmón al curry, mayonesa de pimientos del piquillo y verduras al vapor SEGONS A ESCOLLIR Arròs al estil del Palau (min. 2 persones) o Tonyina amb wok de verdures o Medallons de pollastre a la graella amb mantega cafè de París o Melós de vedella en el seu suc amb patata confitada o Filet de porc ibèric amb salsa de cinc espècies i puré de poma de Torroella o Salmó al curri, maionesa de pebrots del piquillo i verdures al vapor POSTRES A ELEGIR Tarta de chocolate de Guinea con espuma de mascarpone o Sorbete de cítricos con crujiente de chocolate y arroz inflado o Carpaccio de piña con crema de San José quemada o Mosaico de frutas naturales o Delicia de chocolate blanco con helado de crema y coulis de frutos rojos 19 € Agua y vino incluidos (Válido de lunes a viernes mediodía) POSTRES A ESCOLLIR Pastís de xocolata de Guinea amb escuma de mascarpone o Sorbet de cítrics amb cruixent de xocolata i arròs inflat o Carpaccio de pinya amb crema de Sant Josep cremada o Mosaic de fruites naturals o Delícia de xocolata blanc amb gelat de crema i coulis de fruits vermells 19 € Aigua i vi inclosos (Vàlid migdies de dilluns a divendres) IVA incluido IVA inclòs Todos los platos contienen alérgenos, consulte con el maître Tots els plats contenen al·lèrgens, consulti amb el maître