Producción empresarial a corto plazo

1.1 LA EMPRESA
La empresa es una institución económica para obtener beneficios a través de una producción que se ofrece
como servicio en el mercado. La actividad de una empresa consiste en transformar bienes para el consumo.
Para su funcionamiento, debe de disponer de la tecnología precisa según el producto y una organización de
acuerdo con la ley (contratos, seguridad social, etc).
En toda empresa estará el empresario que será el encargado de organizar, planificar y controlar todos los
elementos de su empresa.
LA EMPRESA Y LA PRODUCCIÓN A CORTO PLAZO:
• La empresa y la producción: Es la unidad económica que produce bienes y servicios a través de un
trabajo y un capital.
• Tipo de organización empresarial:
Individual: Como su nombre indica su único propietario es responsable de loe beneficios o perdidas que se
produzcan. Su inconveniente es q tienen limitaciones laborales.
Colectiva: Su propietario es un número reducido de personas q reciben los beneficios. En toda gran empresa
se distinguen los accionistas y propietarios y directivos de la misma. En estas empresas se suelen tener
objetivos definidos resultado de un proceso de negociación.
• La sociedad anónima: En este tipo de empresa, el capital está dividido en acciones. Cada socio
accionista responde de su capital.
En estas sociedades existen técnicos especializados que forman la dirección.
• La empresa y los beneficios: Los beneficios de la empresa, se obtienen al quitar los costes a los
ingresos obtenidos.
• La función de producción: La función de producción de una empresa dependerá del capital , del
personal, de las existencias y mercancías y de los materiales tecnológicos.
• La Función de producción y el corto plazo: La función de producción depende de la relación entre el
trabajo realizado (factor variable) y la cantidad de producción.
• La ley de los rendimientos decrecientes: Cuando se aumenta el factor variable de producción llega un
momento que el rendimiento del trabajador es decreciente.
• La eficiencia económica: Desde el punto de vista económico la eficiencia depende del método de
producción elegido. Teniendo en cuenta el capital invertido y el jornal del trabajador.
• La sustitución en el empleo de unos factores por otros: Dependiendo del nivel de producción que se
desee se elegirá el método de producción que económicamente rinde más.
1.2 LA DIRECCIÓN DE LA EMPRESA
Se considera dirección, a los administradores o personal de alta dirección, encargados de realizar la
organización de la empresa, que sus subordinados hagan el trabajo correspondiente, para el buen
funcionamiento de la misma, a través de la supervisión y la motivación, que ayudará a conseguir los objetivos
que se plantean.
IMPORTANCIA DE LA DIRECCIÓN
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Para que se produzca el buen funcionamiento de la organización, se consigan los objetivos que se persiguen,
haya motivación entre los administradores y sus empleados para conseguir los objetivos a través de la buena
comunicación.
PRINCIPIOS DE LA DIRECCIÓN
• De la armonía del objetivo o coordinación de intereses. Los objetivos se conseguirán a través de la
motivación entre los administradores y sus subordinados.
• Impersonalidad de mando. La personalidad ejercida por los administradores se realiza con el fin del
buen funcionamiento de la organización y no por que sea de su propia voluntad.
• Supervisión directa. El apoyo y comunicación que debe realizar el dirigente a sus empleados.
• Vía jerárquica. La importancia del respeto y la comunicación siguiendo la vía jerárquica establecida.
• De la resolución del conflicto. Indica la necesidad de resolver los conflictos que surjan en la
organización y resolverlos de inmediato antes de que pueda dar a conflictos mayores.
− Aprovechamiento del conflicto. El conflicto puede ayudar a buscar nuevas soluciones o a que aparezcan
nuevas alternativas.
1.3 LA ORGANIZACIÓN EN LA EMPRESA
Es la estructura de las relaciones que deben existir entre las funciones, niveles y actividades de los elementos
materiales y humanos de una empresa, asignando en su caso autoridad, responsabilidad y jerarquía, con el
propósito de obtener el máximo rendimiento.
LA IMPORTANCIA DE LA ORGANIZACIÓN:
• Es de carácter continuo: no se puede decir que ha terminado, dado que la empresa y sus recursos están
sujetos a cambios constantes (expansión, nuevos productos, etc.).
• Es un medio a través del cual se establece la mejor manera de lograr los objetivos de la empresa.
• Suministra los métodos para que se puedan desempeñar las actividades eficientemente, con un
mínimo esfuerzo.
• Evita la lentitud e ineficiencia en las actividades, reduciendo los costos e incrementando la
productividad.
• Reduce o elimina la duplicidad de esfuerzos, al delimitar las funciones y responsabilidades.
PRINCIPIOS DE LA ORGANIZACIÓN:
• Del objetivo
Cada una de las actividades establecidas en la organización deben relacionarse con los objetivos y propósitos
de la empresa.
• Especialización
Mientras más específico y menor campo de acción tenga una persona, mayor será su eficiencia y destreza.
• Jerarquía
Es necesario establecer centros de autoridad de los que emane la comunicación necesaria para lograr los
planes, en los cuales la autoridad y la responsabilidad fluyan desde el más alto ejecutivo hasta el nivel más
bajo.
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• Paridad de autoridad y responsabilidad.
A cada grado de responsabilidad conferido, debe corresponder el grado de autoridad necesario para cumplir
dicha responsabilidad.
• Unidad de mando
Al determinar un centro de autoridad y decisión para cada función, debe asignarse un solo jefe, y que los
subordinados no deberán reportarse más que a un solo jefe.
• Difusión
La obligación de cada puesto que cubre autoridad y responsabilidad debe publicarse y ponerse por escrito para
todo los miembros de la empresa que tengan relación con el mismo.
• Amplitud o tramo de control
Hay un límite en cuanto al número de subordinados que deben reportarse a un ejecutivo, de tal manera que
éste pueda realizar todas sus funciones eficientemente.
• Coordinación
Las unidades siempre deberán mantenerse en equilibrio (finanzas, producción)
• Continuidad
Una vez formada la estructura organizacional, requiere mantenerse, mejorarse y ajustarse a las condiciones del
medio ambiente.
1.4 DIVISIÓN DEL TRABAJO.
Esta hace referencia al número de tareas distintas en que se distribuyen e trabajo necesario para la producción
de un bien o servicio y que han de ser realizadas por distintitos trabajadores especializados en cada una de
ellas.
Las economías de hoy en día, están cada vez mas enfocadas en aumentar la producción para de esta manera
lograr llevar a acabo una determinada actividad, para de este modo lograr la especialización de las actividades.
Existen varias características que permiten aumentar la producción de la sociedad en general, al aprovechar
las capacidades del trabajador y los recursos disponibles, y donde podemos diferenciar los siguientes puntos.
• Diferencia de capacidades: Cada persona posee características propias que le permiten ser mejor en
algunas actividades que en otras y por tanto hace q las personas ocupen aquella actividad en la cual
son buenos, y no pierdan tiempo realizando actividades que otras personas pueden hacer mejor.
• Aprendizaje por medio de la experiencia: Dedicar a una persona a realizar una actividad hace que
esta se vuelva especialista en llevarla a cabo, que se ocupe de esa sola tarea le permite desarrollar
destrezas y descubrir mejores técnicas.
• Ahorro de tiempo: Que un trabajador este dedicado permanentemente a una sola tarea evita la perdida
de tiempo por el paso de un trabajo a otro.
Llevar una división del trabajo al exceso también puede resultar perjudicial. El hecho de que una persona
realice una sola tarea en su trabajo puede hacer que éste se convierta en algo monótono y aburrido. Muchas
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empresas actualmente son conscientes de este problema y están promoviendo programas de rotación (mayor
flexibilidad, participación de los trabajadores.)
La interdependencia es otro problema, que un trabajador o empresa se especialice en una tarea específica, lo
hace para lograr un resultado final completo. Esto hace que si alguna de la empresa o la trabajadores falta en
su tarea, el trabajo de los que se relaciona también se vea perjudicado por lo que, ninguno de ellos tendría
verdadero control sobre su actividad.
1.5 DEPARTAMENTO DE MARKETING
El departamento de marketing tiene como función dentro de una empresa el hacer efectivo el principal
objetivo del marketing, reconocer y satisfacer las necesidades de los consumidores y obtener un beneficio para
la empresa. Mediante la producción y el ofrecimiento de un producto.
El concepto de marketing tiene distintas definiciones como el conjunto de técnicas destinadas a descubrir las
necesidades del consumidor, interpretarlas y satisfacerlas con un producto o servicio adecuado, tratando de
lograr unos objetivos económicos determinados por la empresa.
Otra definición es el proceso de intercambio de bienes y servicios gracias al cual las empresas y los
consumidores consiguen lo que necesitan.
Por tanto el marketing implica, por un lado orientar a las empresas hacia la satisfacción del consumidor y por
otro lado desarrollar unas técnicas que ayuden a la empresa a cubrir esos deseos y necesidades.
PRINCIPALES FORMAS DE ORGANIZAR EL DEPARTAMENTO DE MARKETING
Se puede organizar de varias formas relacionadas con ciertos criterios ejemplo:
La organización por funciones: se divide en tantos subdepartamentos como actividades realice: publicidad,
relaciones publicas, compras, ventas.
La organización por productos: consiste en crear unos departamentos para cada producto o línea de productos.
La organización por mercados: se divide en función del tipo de cliente, zona geográfica.
La organización por territorios: es dividir la zona geográfica
La organización mixta combina las anteriores es la más utilizada
El departamento de marketing se tiene que relacionar con los demás departamento para el buen
funcionamiento de la empresa, como son el departamento financiero, el de producción, el comercial, etc.
EJERCICIOS.
• Representar en los tres tipos de organigramas, la división funcional de una empresa que tiene un
director general, y repartir sus actividades en las áreas de Marketing, Financiación y Producción.
• Desarrollar el organigrama de una empresa que conozcas.
ORGANIGRAMA DE TIPO HORIZONTAL
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ORGANIGRAMA DE TIPO VERTICAL
EJERCICIO 2
DIRECTOR DE MARKETING
PUBLICIDAD
RELACIONES PUBLICAS
COMPRAS
DIRECTOR DE MARKETING
JEFE LINEA FA
JEFE DE LINEA SHIM
DIRECTOR DE VENTAS
DIRECTOR DE MARKETING
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JEFE DE MERCADO DE PARAFARMACIAS
JEFE MERCADO MAYORISTA FARMACEUTICO
JEFE DE MERCADO HOSPITALARIO
DIRECTOR DE MARKETING
JEFE ZONA A
JEFE ZONA B
JEFE ZONA C
Director de marketing
Director producto A
Director producto B
Investigación comercial
Publicidad promoción
Planificación productos
Investigación comercial
Publicidad Promoción
Planificación productos
Dirección
General
Departamento de
Marketing
Departamento de
Financiación
Publicidad
Relaciones Públicas
Contable
Administración
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Departamento de
Producción
Control
Compra y Venta
Almacén
Administración
Rble. Calidad
Obras
Suministros
Delegado Comité
Contabilidad y Gestión Administrativa
Almacén
Logística
Compras
Unid. Negoc. Suministros
Of. Técnica
Unid. Negoc. Obras
Comercial
Resp. Seguridad e Higiene
Gerencia
Consejo de Administración
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