Atún Derretido con Apio y Eneldo
Adaptado de CooksAid.com
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Información Nutricional
Tamaño de Porción
1
Calorías
411
Grasa Total
17 g
Grasa Saturada
4g
Sodio
1039 mg
Carbohidratos Totales 32 g
Fibra Dietética
5g
Proteínas
34 g
Porciones y Tiempos
Porciones 2
Ingredientes y Preparación
Ingredientes
Medidas
Atún blanco sólido en agua, drenado 1 lata (9 onzas)
Apio picado
¼ de taza
Cebolletas picadas
¼ de taza
Tallo de eneldo seco
1 cucharadita
Mayonesa baja en grasa
¼ de taza
Mostaza
1 cucharadita
Pan de grano integral
4 rebanadas
Tomate mediano, rebanado
1
Queso cheddar bajo en grasa, rallado ½ taza
Pimienta recién molida al gusto
0. Instrucciones
1. Precaliente la parrilla del horno.
2. En un tazón pequeño, mezcle el atún, el apio, las cebollas verdes, el eneldo, la mayonesa, la mostaza y la
pimienta.
3. Coloque las rebanadas de pan en una charola para hornear y áselas a 5 pulgadas por debajo del fuego
durante 1-2 minutos, hasta que se tuesten ligeramente. Después cubra cada una de las cuatro rebanadas con
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la mezcla de atún, agregue los tomates rebanados y espolvoree el queso rallado. Ase a 5 pulgadas por
debajo del fuego durante 3-5 minutos, hasta que el queso se derrita.
Intercambios
2 almidones; 4 carnes muy magras; 3 grasas; ½ verdura
Sugerencias para Acompañar: Ensalada de Verduras con Tomate Cereza
Cubra las verduras mixtas con tomates cereza, aceite y vinagre balsámico.
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