CHAMPAGNE GRAND SIÈCLE

D.O.:
Champagne, Francia.
V I Ñ E D O:
CHAMPAGNE GRAND
SIÈCLE
Las uvas son suministradas por diez de los más prestigiosos
pueblos, todos ellos clasificados al 100%, como los mejores
sitios “Grand Crus”, tales como Ambonnay, Bouzy, Mailly,
Avize, Cramant y Le Mesnil-sur-Oger.
Champagne Laurent Perrier, S.L.
V A R I E D A D E S.
45% Pinot Noir y 55% Chardonnay.
C R I A N Z A:
Sólo las mejores parcelas son seleccionadas, así como los
mejores mostos provenientes del centro de prensado. El
vino envejece ante un mínimo de cinco años.
G R A D O:
12º Alc. Vol.
C A T A:
Vista:
Tinte brillante, de un amarillo radiante.
Nariz:
Sus aromas sutiles de miel, avellana,
almendra tostada y de panadería (levadura)
hacen de éste un vino perfecto para
acompañar los platos más refinados.
La mejor definición es: Fuerza y redondez a
la vez. El vino ofrece un sabroso gusto en
boca muy evolutivo, terminando con un
toque de mucha frescura y acidez marcada.
Notable persistencia aromática.
Boca:
T E M P E R A T U R A D E S E R V I C I O:
10º C.
G A S T R O N O M I A:
Su equilibrio y complejidad le permiten acompañar los platos
más refinados. Ideal con trufas, rostizado de ternera, aves,
moras o frambuesas. A descubrir una regular armonía
igualmente con pescado, salmón o lubina, huachinango y/o
robalo.
C A L I F I C A C I Ó N:
Guía Peñin:
n/d
R. Parker:
n/d
Wine Spectator: 94