Ficha East India
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East India RICH CREAM TIPO DE UVA CRIANZA Palomino Fino Mezcla de un gran Oloroso y Pedro Ximénez, con resultado suave y agradable e inolvidable sabor a pasas, especias y frutos secos. Dulce, sabor a crema tostada. Cada vino (el Oloroso y el Pedro Ximénez) es criado en su propia solera. Una vez combinados, el vino resultante es envejecido de nuevo durante tres años en una solera de 33 botas de roble americano, siendo embotellado posteriormente. PRESENTACION Botella de 50cl. de diseño exclusivo de Lustau. NOTAS DE CATA Color caoba oscuro con reflejos bronce. Concentrados aromas a fruta madura, moka, cacao y toffee. Muy complejo en el paladar, con limpia acidez. Sabor a pasas, a nueces y a naranja cristalizada. SERVIR Servir entre 12 y 13ºC. Perfecto como vino de postre o con una tabla de quesos. 96 puntos Parker Sweet Sherry Trophy en la InternationalWine Challenge en 2012 Alcohol Densidad pH 20 1.0343 3.32 www.lustau.es Acidez Volatil 0.53 Acidez Total 5.11 - www.lustauwineaffairs.com Azúcar residual 140 Crianza media 15
