Ficha East India

East India
RICH CREAM
TIPO DE UVA
CRIANZA
Palomino Fino
Mezcla de un gran Oloroso y Pedro Ximénez,
con resultado suave y agradable e inolvidable
sabor a pasas, especias y frutos secos. Dulce,
sabor a crema tostada.
Cada vino (el Oloroso y el Pedro Ximénez) es
criado en su propia solera. Una vez
combinados, el vino resultante es envejecido de
nuevo durante tres años en una solera de 33
botas de roble americano, siendo embotellado
posteriormente.
PRESENTACION
Botella de 50cl. de diseño exclusivo de
Lustau.
NOTAS DE CATA
Color caoba oscuro con reflejos bronce.
Concentrados aromas a fruta madura, moka,
cacao y toffee. Muy complejo en el paladar,
con limpia acidez. Sabor a pasas, a nueces y a
naranja cristalizada.
SERVIR
Servir entre 12 y 13ºC. Perfecto como vino de
postre o con una tabla de quesos.
96 puntos Parker
Sweet Sherry Trophy en la InternationalWine Challenge en 2012
Alcohol Densidad pH
20
1.0343 3.32
www.lustau.es
Acidez
Volatil
0.53
Acidez
Total
5.11
- www.lustauwineaffairs.com
Azúcar
residual
140
Crianza
media
15