Lipoproteínas

Lipoproteínas
Las lipoproteínas son partículas formadas por una fracción proteica denominada apolipoproteínas
(APO) y una fracción lipídica, cuya función es la de solubilizar y transportar lípidos en el plasma.
Clasificación
Quilomicrones (Q): que sólo se encuentran en el plasma normal después de una comida
grasa.
Lipoproteínas de muy baja densidad (VLDL, del inglés very low density lipoproteins).
Lipoproteínas de densidad intermedia (IDL, intermediate density lipoproteins).
Lipoproteínas de baja densidad (LDL, low density lipoproteins).
Lipoproteína (a) o Lp(a) o “sinking Pre-beta”
Lipoproteínas de alta densidad (HDL, high density lipoproteins).
Composición
Lipoproteína
APO[%]
Colesterol [%]
2
Triglicéridos
[%]
81
9
Fosfolípidos
[%]
8
Quimiolicrones
VLDL
7
52
22
19
LDL
21
9
47
23
HDL
46
8
19
27
Función
Empaquetar los lípidos insolubles en el plasma proveniente de los alimentos (exógeno) y los
sintetizados por nuestro organismo (endógenos), que son transportarlos desde el intestino y el
hígado a los tejidos periféricos y viceversa; devolviendo el colesterol al hígado para su eliminación
del organismo en forma de ácidos biliares.
Funciones especificas
Lipoproteína
Quimiolicrones
VLDL
LDL
HDL
Función
Transportan la grasa desde la mucosa intestinal hasta el tejido adiposo y el hígado
para almacenarse.
Transportan los triglicéridos sintetizados en el hígado a partir de los azucares,
hasta el lugar de almacenamiento del tejido adiposo.
Transportan desde el hígado hasta los tejidos la mayor parte del colesterol, tanto el
fabricado por el propio hígado (endógeno) como el obtenido en la alimentación
(exógeno), además transportan gran parte de los triglicéridos y fosfolípidos.
Los LDL se fijan a receptores de las membranas de las células y así se incorporan
dentro de la célula por endocitosis. Una vez dentro los LDL se destruyen dejando
dentro el colesterol y los demás lípidos.
Transportan el colesterol sobrante hasta el hígado para que sea degradado y
después excretado a través de la bilis.
Referencia

http://depa.fquim.unam.mx/amyd//archivero/Seminario-Lipoproteinas_24841.pdf

Robert K. Murray, Peter A. Mayes, Daryl K. Granner, et al. Bioquímica de Harper. Decimocuarta edición. Editorial
Manual Moderno. México D.F. 1997.

http://www.med.unne.edu.ar/catedras/bioquimica/pdf/lipoproteinas.pdf

Blanco Antonio. Química Biológica. Séptima edición. Editorial El Ateneo. Argentina 2000.