Laboratorio de química orgánica I

UNIVERSIDAD DE GUANAJUATO
NOMBRE DE LA UNIDAD
ACADÉMICA:
NOMBRE DEL PROGRAMA
ACADÉMICO:
NOMBRE DE LA UNIDAD DE
APRENDIZAJE:
Facultad de Química
Biología Experimental
Laboratorio de química orgánica I
CO O PRE REQUISITOS:
CO CURSADO:
CURSADO Y APROBADO:
CURSADO:
Ninguno
Laboratorio de química general
Química general
CARACTERIZACIÓN DE LA UNIDAD DE APRENDIZAJE
DISCIPLIFORMATIMETODOLÓX
NAR
VA
GICA
ÁREA
ÁREA
ÁREA PROFEX GENERAL
BÁSICA
SIONAL
CURSO
TALLER
LABORATOX
RIO
CLAVE:
HORAS/SEMANA/SEMES
-TRE
0
TEORÍA:
4
PRÁCTICA:
4
CRÉDITOS:
POR EL TIPO DE
CONOCIMIENTO:
POR LA DIMENSIÓN DEL
CONOCIMIENTO:
POR LA MODALIDAD DE
SEMINAABORDAR EL
RIO
CONOCIMIENTO:
POR EL CARÁCTER DE LA
OBLIGATORECURSAOPTATIVA
SELECTIX BLE
X
UNIDAD DE APRENDIZAJE:
RIA
VA
X NO
ES PARTE DE UN TRONCO
SÍ
COMÚN:
COMPETENCIA (S) GENERAL(ES) DE LA UNIDAD DE APRENDIZAJE:
-
QUI-31311
ACREDI
-TABLE
Manejo de las técnicas básicas de laboratorio, implementación y operación de equipo y material de laboratorio.
Interpretación de datos obtenidos a partir de observaciones y mediciones en el laboratorio.
Escritura de reportes de manera clara, coherente y concisa
Organizarse para trabajar efectivamente en equipo y fortalecer actitudes de respeto hacia sus compañeros y su entorno.
CONTRIBUCIÓN DE LA UNIDAD DE APRENDIZAJE AL LOGRO DEL PERFIL DE EGRESO
-
Fortalecer las habilidades para manejo de equipo de laboratorio
Fortalecer los conocimientos del comportamiento de las substancias, su manejo y precauciones
Fortalecer la consciencia de responsabilidad de la profesión con el medio ambiente, así como el desarrollo de habilidades para
los procesos de reciclaje.
UNIDADES Y OBJETOS DE ESTUDIO
OBJETIVO: El alumno empleará los conocimientos y habilidades fundamentales para el manejo de substancias, equipo y metodologías
para su aplicación en la realización de síntesis, separación, purificación e identificación de compuestos orgánicos, en un ambiente
que fomente un enfoque inquisitivo y de investigación, que contribuya al desarrollo de habilidades y confianza en sí mismo.
Además, el alumno adoptará rutinas de laboratorio eficientes que contribuyan a despertar su conciencia ambiental.
CONTENIDO
1. Introducción al laboratorio de química orgánica
2. Determinación de constantes físicas: punto de fusión y punto de ebullición.
3. Solubilidad de los compuestos orgánicos.
4. Cristalización.
5. Extracción.
6. Destilación simple.
7. Destilación fraccionada.
8. Destilación fraccionada aplicada al petróleo.
9.
10.
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13.
14.
15.
16.
-
Destilación por arrastre de vapor.
Cromatografía en capa fina y en columna.
Análisis elemental aplicado a substancias orgánicas.
Análisis funcional orgánico.
Obtención de ciclohexeno.
Preparación de acetato de etilo.
Isomería cis-trans: rearreglo del ácido maléico a ácido fumárico.
Proyecto final
SUGERENCIAS METODOLÓGICAS
Realizar prácticas con un alto sentido de responsabilidad hacia el medio ambiente.
SUGERENCIAS PARA LA EVALUACIÓN DEL APRENDIZAJE
-
-
1.
2.
El profesor de la materia informará al inicio del curso los criterios de evaluación que definirán la calificación del curso y que
comprenderán los siguientes: a) Promedio de los exámenes parciales; b) examen final; c) tareas; d) exposiciones en clase u
otro tipo de participaciones en el aula; e) resultado del examen departamental y f) otras actividades a juicio del profesor y que
contribuyan a la evaluación del aprendizaje. Cada criterio tendrá una ponderación para la calificación final y será fijado por el
profesor de la materia, excepto el examen departamental que lo fijará la H. Academia.
Para acreditar este curso se tomará la forma numérica como lo establece el Estatuto Académico.
BIBLIOGRAFÍA BÁSICA
Daniel R. Palleros, Experimental Organic Chemistry, John Wiley & Sons, Inc., USA (2000).
John C. Gilbert, Stephen F. Martin, Experimental Organic Chemistry, A miniscale & microscale approach, Third edition,
Brooks/Cole Thomsom Learning, USA (2002).
3. J. R. Mohrig, T. Morril, C. N. Hammond and D. C. Neckers, Experimental Organic Chemistry, W. H. Freeman and Company, N.
Y. (1999).
4. L. M. Hardwood, C. J. Moodly and J. M. Percy, Experimental Organic Chemistry, Standard and microscale, Second Edition,
Blackwell Sciece, Great Britain (1999).
5. Donald L. Pavia, Gary M. Lampman, Georges S. Kriz, Randall G. Engel, Introduction to Organic Laboratory Techniques, A
Microscale Aproach, Third Edition, Saunders College Publishing, USA (1999).
BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA
1. Xorge Domingues, Experimentos de química orgánica, Edit. Limusa, México (1984)
2. Michael P. Doyle and William S. Mungal, Experimental Organic Chemistry, edit. John Wiley & Sons, U.S.A. (1980)
3. John W. Lehman, Operational Organic Chemistry, a Laboratory Course, Edit. Allyn and Bacon, Inc., U.S.A. (1981)
4. Brian S. Furnish, Antony J. Hannaford, Peter W. G. Smith and Austin R. Tatchell, Vogel’s Textbook of Practical Organic
Chemistry, Fifth Edition, edit. Longman Scientific & Technical, Great Britain, London (1989).
5. Ralph L. Shriner, Reynold C. Fuson and David Y. Curtin, Identificación sistemática de compuestos orgánicos, Ed. Limusa
Wiley, S.A., México (1972).
6. Frederick George Mannn and Bernard Charles Saunders, Practical Organic Chemistry, edit. Longman Scientific & Technical,
Singapore (1990).
7. Journal of Chemical Education.
ELABORADA POR: Comisión de Tronco Común y profesores invitados
FECHA DE ELABORACIÓN: Octubre, 2007
FECHA DE REVISIÓN