Amaranto: El Alimento del Futuro
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Amaranto: El Alimento del Futuro Catalogado como el “mejor de origen vegetal” en 1979 por su alto contenido nutricional calificativo que fue otorgado por la Academia Nacional de los Estados Unidos (NAS) y la Organización para la Alimentación y Agricultura de las Naciones unidas (FAO). El amaranto tiene un elevado potencial para convertirse en un cultivo básico de la misma importancia agrícola-económica que otros cultivos básicos de la humanidad tales como: Maíz, Trigo, Arroz... etc. Las aplicaciones tecnológicas son múltiples: Proteínas de alta calidad, Aceite comestible, Almidones modificados, Pigmentos… etc. El amaranto es uno de los cultivos “olvidados” del mundo con mejor potencial para la explotación económica y nutricional a gran escala. Harrinson ariza 91521405 23 años Teléfono: 6702012 No Teléfono Celular: 3133095954 Tecnología en Administración de Empresas Sexto Semestre Enviar a: [email protected]
