Proceedings del XXVII Encuentro Nacional de Facultades de Administración y Economía ENEFA Proceedings – Vol. 4, año 2011 ASFAE -E NE FA Pr oc ee din gs 7.10 RELACIÓN ENTRE LA PERCEPCIÓN POSITIVA DE LOS PROFESORES UNIVERSITARIOS SOBRE LAS DIMENSIONES ORGANIZACIONALES CONSIDERADAS POR LA COMISIÓN NACIONAL DE ACREDITACIÓN, Y EL DESEMPEÑO DOCENTE REFLEJADO EN LAS TASAS DE APROBACIÓN; CASO APLICADO A LA CARRERA DE ADMINISTRACIÓN HOTELERA Y GASTRONÓMICA DE LA UNIVERSIDAD DE VALPARAÍSO va d RICARDO ESPINOZA DÍAZ os AUTORES: er [email protected] es Contador Auditor, U. de Valparaíso. Magister en Gestión de Organizaciones con Mención en Finanzas, U. rR de Valparaíso. Doctorando, U. de Santiago de Chile. de Au to Profesor Universidad de Valparaíso os EDUARDO JACQUIN NAVARRETE re ch [email protected] Ingeniero Comercial, U. de Chile. MBA, U. Adolfo Ibañez. Doctorando, U. de Santiago de Chile. Profesor MARÍA FRANCISCA SOTO NARBONA [email protected] ce ed ing s- De UNAB, sede Viña del Mar. Pr o Administradora de Negocios Internacionales, U. de Valparaíso. Magister en Gestión de EN EF A Organizaciones con Mención en Finanzas, U. de Valparaíso. Doctorando, U. de Playa Ancha. Profesora Universidad de Valparaíso. 2679 Proceedings del XXVII Encuentro Nacional de Facultades de Administración y Economía ENEFA Proceedings – Vol. 4, año 2011 ASFAE RESUMEN din gs El estudio tiene por objetivo diagnosticar las dimensiones organizacionales consideradas por la Comisión Nacional de Acreditación para las carreras de pregrado, a de la percepción de los profesores de la Carrera Administración Hotelera y ee través oc Gastronómica de la Universidad de Valparaíso, a fin de establecer la relación existente entre la Pr percepción positiva de dichos docentes sobre tales dimensiones y su desempeño medido a -E NE FA través de las tasas de aprobación de sus estudiantes. os Para el diagnóstico, se aplicaron los cuestionarios propuestos por la Comisión va d Nacional de Acreditación para carreras de pregrado a los profesores universitarios de la Organizacional, es dimensiones: Propósitos, Integridad, Estructura er Carrera Administración Hotelera y Gastronómica, evaluando así cada una de las siguientes Estructura Curricular, rR Recursos Humanos, Efectividad del proceso de Enseñanza y Aprendizaje, Infraestructura, to Vinculación con el medio y Satisfacción general. Basados en los resultados promedio que Au indicaban una percepción favorable acerca de la gestión de la Carrera en dichas dimensiones, de se establecieron las relaciones con los niveles de aprobación de las asignaturas impartidas De re ch os por los profesores participantes del estudio. La información revisada permitió establecer efectivamente una relación entre las ing s- percepciones positivas de los profesores de la Carrera Administración Hotelera y Gastronómica, y las tasas de aprobación de cada uno de éstos como muestra de su ce ed desempeño docente; demostrándose parcialmente que las tasas de aprobación serán más Pr o altas en la medida que el académico presente una percepción favorable de las diversas dimensiones organizacionales consideradas por la Comisión Nacional de Acreditación para EN EF A las Carreras de pregrado. 2680 Proceedings del XXVII Encuentro Nacional de Facultades de Administración y Economía ENEFA Proceedings – Vol. 4, año 2011 ASFAE Palabras clave: Acreditación, Profesor Universitario, Desempeño docente. din gs ABSTRACT The study aims to diagnose organizational dimensions considered by COMISIÓN ee ACREDITACIÓN for undergraduate Careers, through the perception of oc NACIONAL DE Pr ADMINISTRACIÓN HOTELERA Y GASTRONÓMICA career professors at UNIVERSIDAD DE FA VALPARAISO, in order to establish the relationship between the positive perception of these NE professors on such dimensions and their performance measured by approval rates of their -E students. os For the diagnosis, proposed surveys by the COMISIÓN NACIONAL DE ACREDITACIÓN va d were applied to professors of ADMINISTRACIÓN HOTELERA Y GASTRONÓMICA career, each of er the following dimensions were evaluated through: Purpose, Integrity, Organizational es Structure, Course Design, Human Resources Effectiveness of Teaching and Learning Process, rR Infrastructure, Outreach, and General Satisfaction. Based on average results that indicated a to positive perception about management in these dimensions, relationships between the de Au approval levels and these perceptions were established. os The revised information allowed a relationship between the professors’ positive re ch perceptions on ADMINISTRACION HOTELERA Y GASTRONOMICA major and the approval rates on each of them as a proof of their teaching performance, showing partially that the approval De rates will be higher in the way that the professor presents a positive perception of the diverse s- organizational dimensions considered by the COMISION NACIONAL DE ACREDITACION for ing undergraduate programs. EN EF A Pr o ce ed Key words: Accreditation, Higher Education, Academic Performance. 2681 Proceedings del XXVII Encuentro Nacional de Facultades de Administración y Economía ENEFA Proceedings – Vol. 4, año 2011 ASFAE 1. Introducción El acelerado avance y transformación del conocimiento, y su rápida obsolescencia; así din gs como la progresiva masificación de la educación superior y la consiguiente heterogeneidad del alumnado, son características que definen el escenario universitario actual. Estas ee características obligan a las instituciones a generar una profunda reflexión por parte de sus oc principales actores, profesores y alumnos, acerca de las dimensiones organizacionales que FA Pr definen su actuar y caracterizan su rol como organización viva y capaz de generar aprendizajes. NE En este contexto, el presente trabajo aborda la relación entre la percepción -E positiva de los profesores universitarios sobre las dimensiones organizacionales consideradas os por la Comisión Nacional de Acreditación, y el desempeño docente reflejado en las tasas de va d aprobación de sus estudiantes en las asignaturas que imparten en la Carrera de Administración er Hotelera y Gastronómica. to rR es 2. Marco Teórico Au La teoría de las organizaciones ha sido fruto de estudio de diversas corrientes. En este de contexto, el paradigma sistémico, define a la organización como un sistema que procesa os información o resuelve problemas. Las organizaciones, como parte integrantes de la sociedad, De propósito fundamental. re ch se valoran en función del aporte que realizan, el cual que se plasma a través de su misión o s- Existe una multiplicidad de tipos de organizaciones, por ejemplo las civiles, las ing educativas o las eclesiásticas, sin embargo las más comunes son las organizaciones ed empresariales. Según Parés (2010), la diferencia entre las organizaciones educativas y las ce empresariales es su finalidad. La organización educativa, busca el perfeccionamiento de las Pr o potencialidades de los miembros que la integran; en cambio la organización empresarial, tiene EN EF A como finalidad ser financieramente productiva y rentable. 2682 Proceedings del XXVII Encuentro Nacional de Facultades de Administración y Economía ENEFA Proceedings – Vol. 4, año 2011 ASFAE En este contexto, lo primero que se puede señalar acerca de la naturaleza de la organización educativa, es que es una organización humana, cuya función específica es la formación de personas, cooperar a su proceso de humanización, facilitar su propio din gs perfeccionamiento y ayudarle a alcanzar la excelencia. Este tipo de organizaciones, se transforma en un medio por el cual se posibilita la oc ee actuación educativa, vale decir, donde se llevan a cabo procesos de enseñanza (docencia) y Pr procesos o actividades de aprendizaje (formación). En este sentido, la palabra educativa tiene FA una implicancia: la integración de la actividad de enseñar con la acción de aprender. NE La educación superior en Chile ha vivido profundas transformaciones a partir de la -E reforma introducida el año 1981, que permitió la creación de universidades privadas y de os institutos profesionales y centros de formación técnica. Actualmente, la industria de la va d educación superior es considerada una de las más competitivas del país. Esto se refleja, por er ejemplo, en el incremento en la cobertura de la educación superior que alcanzó cifras en torno rR es al 48% en la población de entre 18 y 24 años. (Fukushi, 2010) to Alcanzar el desarrollo y poder competir en un mundo globalizado requiere Au disponer de un adecuado capital humano avanzado. Chile requiere disponer de un número de de profesionales y técnicos que den viabilidad a su meta de alcanzar el desarrollo, dotando al país os de la competitividad acorde con las exigencias de dicha condición. re ch La importancia de la educación superior se constata ante el desafío de la modernidad. De El aumento de la cobertura y acceso a la universidad, provocó un incremento de la oferta académica, y con ello, la necesidad de regulación de la calidad que las distintas instituciones ing s- que se dedicaban a la formación profesional. ed En consecuencia, la formación integral de capital humano avanzado es un imperativo ce que deben asumir las instituciones universitarias en la sociedad del conocimiento y su Pr o regulación resulta fundamental. En este contexto, la preocupación por la Calidad de la A formación entregada por las Universidades, ha derivado en los procesos de acreditación EN EF institucional ante la Comisión Nacional de Acreditación (CNA), los que tienen por objetivo la 2683 Proceedings del XXVII Encuentro Nacional de Facultades de Administración y Economía ENEFA Proceedings – Vol. 4, año 2011 ASFAE evaluación del cumplimiento de su proyecto educativo institucional y fiscalizar la existencia de mecanismos eficaces de autorregulación y de aseguramiento de la calidad al interior de las instituciones de educación superior, y propender a la optimización de su capacidad de din gs autorregulación y al mejoramiento continuo de su calidad. (Artículo 15, Ley 20.129). Es así como, tras este proceso de acreditación, son las carreras las que a su vez, deben FA Pr oc ee acreditar su calidad; esta vez, ante agencias acreditadoras. NE La evaluación de los procesos internos efectuado por las agencias, posee una -E concepción sistémica de cada uno de los elementos que condicionan su funcionamiento, proceso de Enseñanza y va d Estructura Curricular, Recursos Humanos, Efectividad del os llamadas “dimensiones”. Estas son: Propósitos, Integridad, Estructura Organizacional, er Aprendizaje, Infraestructura, Vinculación con el medio, y finalmente, Satisfacción general. es Los procesos de evaluación educativa en Chile, al igual que en muchas naciones del rR mundo, han acrecentado su importancia en la última década. La autoevaluación, que to regularmente ha sido parte fundamental de la planeación educativa, hoy en día es cuando Au adquiere dimensiones de relevancia, ya que surge como instrumento para mejorar la calidad de del sistema educativo, y en muchas ocasiones como condición para obtener recursos re ch os económicos adicionales a nivel institucional. Desde esta perspectiva, es coherente lo planteado por Rueda (2004), quien señala De que dado el ambiente de múltiples iniciativas de evaluación al interior de las instituciones de s- educación superior, es necesario realizar un análisis de cada una de ellas para constatar su ing complementariedad o detectar sus contradicciones. Ello, da lugar a investigar al respecto, ce ed y a generar iniciativas que promuevan la autoevaluación en las organizaciones educativas. Pr o Asimismo, diversos autores (Gaziel, Warnet & Cantón, 2000; Smith & Ngoma-Maema, 2003; Ahumada et al., 2009) señalan como objetivo de la implementación de sistemas de EN EF A aseguramiento de la calidad, el desarrollo de un hábito organizacional que facilite el 2684 Proceedings del XXVII Encuentro Nacional de Facultades de Administración y Economía ENEFA Proceedings – Vol. 4, año 2011 ASFAE mejoramiento continuo de la calidad de la educación, situación que generaría más y mejores aprendizajes en los alumnos. Si bien se han efectuado estudios similares al propuesto, la mayoría apunta a obtener din gs los criterios, los indicadores y los estándares para la acreditación en el cuerpo de profesorado funcionario, según la opinión de los profesores universitarios titulares. (Buela-Casal y Sierra, oc ee 2007) enfoques metodológicos, pero coinciden en reconocer al FA diversas perspectivas teóricas y Pr Por otra parte, los numerosos trabajos producidos han sido desarrollados desde NE docente como agente activo en el desarrollo del proceso educativo. (Clark y Yinger, 1979; -E Feldman, 2004; Pratt, 1992; Rodrigo, Rodríguez, y Marrero, 1993; Kember, 1997). De ahí que se os refleje la importancia de su visión acerca del funcionamiento organizacional, y de las relaciones va d que se establecen entre éstos y sus alumnos. es er En este contexto, es necesario conocer los aspectos que influyen en el rendimiento rR académico, tema que ha sido ampliamente abordado por la literatura. to El rendimiento académico, ha sido medido a través de las calificaciones que Au obtienen los estudiantes en las pruebas o exámenes en las diversas asignaturas cursadas. A de partir de ello, es posible señalar que el promedio de las notas obtenidas, o bien su tasa de os aprobación, constituye un indicador de dicho rendimiento, donde se piensa que un mejor re ch promedio señalaría que el estudiante incorporó más capital humano que aquel con un bajo De promedio. (Di Gresia, Porto y Ripani; 2002). Otros indicadores del rendimiento académico resultan de la aplicación de pruebas de diversa índole, sin embargo, el presente trabajo ing s- considera este indicador como reflejo del rendimiento académico de los estudiantes. ed Asimismo, autores como Betts y Morell (1999), señalan que una medida del ce rendimiento académico resulta de calcular el número de asignaturas aprobadas por año, Pr o vale decir, la tasa de aprobación del alumno. En este sentido, el alumno se considerará más EN EF A productivo en la medida que aumenta dicho indicador. 2685 Proceedings del XXVII Encuentro Nacional de Facultades de Administración y Economía ENEFA Proceedings – Vol. 4, año 2011 ASFAE El análisis del rendimiento académico centra su atención en sus factores determinantes, en este sentido, el desempeño académico está determinado por un conjunto de características relacionadas con el contexto y con el individuo. (Di Gresia, 2007). din gs Es así como Haveman y Wolfe (1995), tras estudiar el rendimiento incluyendo muestras de niños de educación básica hasta estudiantes universitarios, concluyen que los alumnos oc ee con un nivel socioeconómico más bajo, tienden a tener menores logros académicos. Pr Algunos autores (Delgado, 2003; Márquez, 2005; Rosales, 2002), coinciden en señalar FA que entre las variables influyentes en el rendimiento de los estudiantes universitarios, destacan -E NE aspectos propios de los estudiantes, el rol de los docentes, y aspectos de carácter institucional. os En relación al rol del profesorado, se señala la importancia de la estimulación de los va d profesores en torno a las actividades que se desarrollan, la comunicación y la valoración de las er condiciones de docencia por parte del profesorado. (Rosales, 2002) es En este contexto, es posible plantear que tanto en educación superior, así como en rR otros niveles educacionales, sería un error asumir que el rendimiento académico depende y se to relaciona únicamente con la acción del profesorado, dado que como se ha revisado, esta de Au variable depende de múltiples factores del alumno y su entorno. re ch os 3. Planteamiento del problema La Carrera de Administración Hotelera y Gastronómica de la Universidad de Valparaíso, De es una carrera de 9 semestres de duración que lleva 5 años de funcionamiento preparando ing s- profesionales en el área de la gestión hotelera y gastronómica. ed A lo largo de su existencia, la Carrera ha buscado formar profesionales con ce patrones internacionales de calidad, quienes se espera sean agentes impulsores del desarrollo Pr o del sector, altamente calificados y que contribuyan a la evolución de la industria de la EN EF A hospitalidad. 2686 Proceedings del XXVII Encuentro Nacional de Facultades de Administración y Economía ENEFA Proceedings – Vol. 4, año 2011 ASFAE En torno a este propósito, la implementación de procesos de autoevaluación para el aseguramiento de la calidad, incorpora necesariamente la atención a la opinión que los actores del sistema académico tienen acerca de la gestión de la Carrera; entendiéndose din gs que en la medida que las dimensiones organizacionales que reflejan su funcionamiento se encuentren operacionalizadas en función de los parámetros establecidos por la ee Comisión Nacional de Acreditación, dichos procesos serán de calidad, fortaleciendo así, los Pr oc componentes externos al alumno que inciden en su rendimiento académico. FA En este sentido, se plantea la necesidad de conocer si existe una relación entre las NE percepciones positivas de los académicos en torno a la gestión organizacional y -E académica de la Carrera, y el desempeño de dichos profesores expresado en rendimiento de os los estudiantes, medido como la tasa de aprobación de las asignaturas que éstos imparten. va d De acuerdo a lo anterior, se exponen las siguientes preguntas de investigación: es er ¿Cuál es la percepción que tienen los profesores de la Carrera de Administración rR Hotelera y Gastronómica (AHG), acerca de las dimensiones organizacionales consideradas to en el proceso de acreditación de pregrado a instituciones de educación superior? Au ¿Existe una relación entre la percepción de los profesores sobre las dimensiones de organizacionales y las tasas de aprobación de los alumnos que concurren a sus clases en la re ch os Carrera de Administración Hotelera y Gastronómica? De Hipótesis Existe una correlación bilateral superior al 0,5 entre la percepción de los profesores ing s- sobre las dimensiones organizacionales y las tasas de aprobación de los alumnos que concurren Pr o ce Objetivos ed a sus clases en la Carrera de Administración Hotelera y Gastronómica, significativa al nivel 0,01. Caracterizar la apreciación que tienen los profesores respecto del funcionamiento EN EF A organizacional de la Carrera AHG en cuanto a Propósitos, Integridad, Estructura Organizacional, 2687 Proceedings del XXVII Encuentro Nacional de Facultades de Administración y Economía ENEFA Proceedings – Vol. 4, año 2011 ASFAE Estructura Curricular, Recursos Humano, Efectividad del proceso de Enseñanza y Aprendizaje, Infraestructura, Vinculación con el medio y Satisfacción general. Determinar si existe relación entre la percepción que tienen los profesores sobre el din gs funcionamiento de la Carrera y las tasas de aprobación que obtienen sus alumnos como ee resultado de su desempeño. Pr oc 4. Metodología NE FA Para el diagnóstico, se aplicaron los cuestionarios propuestos por la Comisión Nacional de Acreditación para carreras de pregrado a los profesores universitarios de la -E Carrera Administración Hotelera y Gastronómica, evaluando de esta manera cada una de las os siguientes dimensiones: Propósitos, Integridad, Estructura Organizacional, Estructura va d Curricular, Recursos Humanos, Efectividad del proceso de Enseñanza y Aprendizaje, es er Infraestructura, Vinculación con el medio y Satisfacción general. rR El cuestionario establece 48 afirmaciones en relación a cada una de las dimensiones EN EF A Pr o ce ed ing s- De re ch os de Au to expuestas, como se indica: 2688 s- De re ch os de Au to rR es er va d os -E NE FA Pr oc ee din gs Proceedings del XXVII Encuentro Nacional de Facultades de Administración y Economía ENEFA Proceedings – Vol. 4, año 2011 ASFAE ing Cabe señalar que se excluyó del formulario la dimensión “Formación en ed Capacidades Especificas”, debido a que esta dimensión no mide grado de acuerdo, sino que Pr o ce solicita al profesor una calificación de 1 a 7 para cada capacidad específica que la carrera EN EF A integra en su formación. 2689 Proceedings del XXVII Encuentro Nacional de Facultades de Administración y Economía ENEFA Proceedings – Vol. 4, año 2011 ASFAE En dichas afirmaciones que reflejan una visión positiva de la realidad de la institución y la Carrera donde se desempeña el profesor, éste último debe indicar su grado de acuerdo de la Au to rR es er va d os -E NE FA Pr oc ee din gs siguiente manera: de Para efectos de registrar la percepción por parte de los profesores, se consideraron las os respuestas 1 y 2 como concordantes con una evaluación positiva del funcionamiento de la re ch Carrera por ítems. De Basados en los resultados promedio de que indican una percepción favorable acerca s- de la gestión de la Carrera en dichas dimensiones, se establecieron las correlaciones con las ing tasas de aprobación de las asignaturas impartidas por los profesores participantes del estudio, ed un total de 21. Pr o ce Para los cálculos estadísticos, se utilizó el software SPSS. A En cuanto a las características de los profesores participantes en el estudio, se EN EF identificó que el 33,3% de éstos tiene una edad inferior a los 35 años, mientras que el 42,9% 2690 Proceedings del XXVII Encuentro Nacional de Facultades de Administración y Economía ENEFA Proceedings – Vol. 4, año 2011 ASFAE tiene una edad entre 36 y 49 años. El 23,8% posee entre 50 y 65 años y no se registran académicos con más de 66 años de edad. Además, el 52,4% posee título de magister, sin que existan académicos con grado de din gs Doctor. Finalmente, el 52,4% corresponden a académicos de sexo masculino. oc ee 5. Hallazgos Pr En cuanto a la percepción de los profesores participantes (21) de la NE FA investigación, por dimensiones, se observa lo siguiente: -E En la Dimensión Propósitos, que considera la declaración de los propósitos os organizacionales expresados en su visión, misión, objetivos, metas y perfil de egreso; así como va d la existencia de mecanismos que permitan revisarlos; los académicos manifestaron una er evaluación positiva promedio de 95,2%. rR es En la Dimensión Integridad, que contempla la evaluación acerca de la transparencia y la to existencia de mecanismos de comunicación claros acerca de la información que se brinda a de evaluación positiva promedio de 95,2%. Au estudiantes, y miembros de la unidad académica en general; los profesores realizaron una os En la Dimensión Estructura Organizacional, que considera la evaluación acerca de la re ch existencia de un sistema de gobierno que asegure el funcionamiento y la gestión de la unidad académica, su estructura organizacional, así como la existencia de mecanismos para la gestión administrativa De desarrollar y financiera; los académicos presentaron una ing s- percepción positiva promedio de de 97,6%. ed En la Dimensión Estructura Curricular que consulta sobre las percepciones en torno a la ce estructura del currículo y su relación con el perfil de egreso, así como la existencia de Pr o mecanismos que permitan evaluarlo; los profesores realizaron una evaluación positiva EN EF A promedio de 96,6 %. 2691 Proceedings del XXVII Encuentro Nacional de Facultades de Administración y Economía ENEFA Proceedings – Vol. 4, año 2011 ASFAE En la Dimensión Recursos Humanos, que considera la evaluación acerca de la existencia en la carrera dotación académica adecuada en número, dedicación y calificaciones; así como la claridad de los criterios para la selección, contratación, perfeccionamiento y evaluación del din gs personal académico y administrativo; los académicos señalaron una percepción positiva promedio de un 96,8%. oc ee En la Dimensión Efectividad de la Enseñanza y Aprendizaje, que contempla la consulta Pr sobre transparencia en los criterios de admisión, el proceso de enseñanza y la existencia de FA mecanismos de evaluación aplicados a los estudiantes para comprobar el logro de los objetivos NE planteados en el programa de estudio, además de la percepción acerca de los resultados del -E proceso de formación; los profesores indicaron una percepción positiva promedio de un 94,1%. os En la Dimensión Infraestructura, que considera la percepción acerca de la va d existencia de instalaciones y recursos necesarios para satisfacer los propósitos planteados, así er como su adecuación en cantidad y calidad; los profesores plantearon una visión positiva de un to rR es 91,5%. Au En la Dimensión Vinculación con el Medio, que considera la vinculación de la Carrera de con el ámbito disciplinario y profesional en que está inserta; la percepción positiva de los re ch os profesores alcanzó un 88,9 % promedio. Finalmente, en la Dimensión Satisfacción General, que alude a la satisfacción acerca ing s- positiva de un 94,8%. De de la pertenencia a la Universidad Valparaíso, los profesores expresaron una percepción En cuanto al objetivo número 2, acerca del establecimiento de una correlación entre ce ed las variables, se puede señalar que existe una correlación positiva de un 58,7% entre los Pr o promedios de las dimensiones y la tasa de aprobación de las asignaturas que el académico EN EF A impartió. Esta correlación es significativa al 0,01 bilateral. 2692 FA Pr oc ee din gs Proceedings del XXVII Encuentro Nacional de Facultades de Administración y Economía ENEFA Proceedings – Vol. 4, año 2011 ASFAE -E NE 6. Conclusión os De los datos anteriormente expuestos, es posible señalar que en términos generales, va d existe una percepción positiva por parte de los docentes, en prácticamente todas las er dimensiones, siendo la más alta la correspondiente a Estructura Organizacional. La Dimensión rR es peor evaluada corresponde a Vinculación con el Medio, aún cuando esta presenta una to evaluación altamente positiva. Au Dado este escenario, y frente a la presencia de una correlación entre las variables de analizadas (percepción positiva del funcionamiento de la Carrera y tasa de aprobación de los os alumnos del curso), es posible señalar que aún cuando esta se da, no es posible desarrollar re ch un modelo, donde la variable percepción positiva del profesor, se transforme en una variable explicativa del rendimiento de sus alumnos en las asignaturas que dicta. Lo anterior se debe De a que, como se señaló anteriormente, el rendimiento académico es una variable que se ve s- influida por múltiples factores, tanto de índole personales en relación al estudiante, como de ed ing contexto. ce La existencia de esta correlación, aunque significativa, tiene un valor de 0,578; por lo Pr o que sólo se demuestra una incidencia de la percepción del profesor acerca del funcionamiento EN EF A de la organización, con su desempeño como docente en el caso analizado. 2693 Proceedings del XXVII Encuentro Nacional de Facultades de Administración y Economía ENEFA Proceedings – Vol. 4, año 2011 ASFAE Lo anterior, a su vez, se destaca en situaciones como las que presenta la Carrera Administración Hotelera y Gastronómica, donde cerca del 60% de los estudiantes posee beneficios fiscales, evidenciando una situación económica de bajos ingresos. En este escenario din gs reconocido como desfavorecedor de los logros académicos, lograr un funcionamiento de las dimensiones organizacionales adecuado, y que dicha situación sea percibida por los es importante reconocer la importancia que tiene Pr Asimismo, oc ee académicos, se vuelve fundamental. FA establecer políticas universitarias tendientes al estímulo y apoyo hacia la consecución de la NE acreditación en los programas de pregrado, dado que permite individualizar, ya sea desde la -E perspectiva de uno o más actores del sistema universitario, aquellas dimensiones os organizacionales donde se requiere establecer mejoras en la consecución de contextos que EN EF A Pr o ce ed ing s- De re ch os de Au to rR es er va d favorezcan el aprendizaje de los estudiantes. 2694 Proceedings del XXVII Encuentro Nacional de Facultades de Administración y Economía ENEFA Proceedings – Vol. 4, año 2011 ASFAE 7. Referencias AHUMADA, L., GALDAMES, S.,GONZALEZ, A. y HERRERA, P. 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