TRABAJO PRÁCTICO 3 ANÁLISIS DE NO CONFORMIDADES Y ACCIONES CORRECTIVAS 1. Objetivo El objetivo principal de este trabajo es desarrollar la capacidad de identificar, analizar y proponer soluciones a las no conformidades encontradas en un sistema de gestión de calidad, en particular en el ámbito de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM). A través de este ejercicio, se busca fortalecer la habilidad de aplicar herramientas de mejora continua y garantizar la calidad y seguridad de los productos. 2. Instrucciones Detalladas • Lectura del informe de auditoría: en grupo revise el documento elaborado en la práctica anterior y reviso los hallazgos. • Aplicación de Acciones Inmediatas: • o Solución momentánea: Propón acciones que eliminen la no conformidad. o Estructura: Elabora un plan detallado que incluya: o 3. Actividades: Tareas específicas a realizar. − Responsables: Asignación de responsabilidades. − Plazos: Fechas límite para cada actividad. − Recursos: Necesarios para llevar a cabo las acciones. Análisis de Causa Raíz o • − Herramientas: Utiliza herramientas como: − Diagrama de Ishikawa: Identifica las posibles causas agrupándolas en categorías (mano de obra, maquinaria, materiales, métodos, medio ambiente, medición). − Los 5 porqués: Realiza preguntas repetidamente para llegar a la causa raíz. − AMFE (Análisis de Modo de Fallo y Efectos): Evalúa la probabilidad y severidad de los fallos. Profundización: Investiga a fondo las causas, considerando factores humanos, sistemas, procesos y entorno. Desarrollo de Acciones Correctivas o Solución definitiva: Propón acciones que eliminen la causa raíz y eviten la recurrencia del problema. o Estructura: Elabora un plan detallado que incluya: − Actividades: Tareas específicas a realizar. − Responsables: Asignación de responsabilidades. − Plazos: Fechas límite para cada actividad. − Recursos: Necesarios para llevar a cabo las acciones. Entregable: • Registro de No Conformidades y Acciones • Documentación: Crea un registro detallado de todas las no conformidades, incluyendo: o Fecha de detección TRABAJO PRÁCTICO 3 ANÁLISIS DE NO CONFORMIDADES Y ACCIONES CORRECTIVAS 4. o Descripción detallada o Causas raíz identificadas o Acciones correctivas y preventivas o Responsables o Fechas de cierre Criterios de Evaluación: • Complejidad y Exhaustividad: El programa y plan deben abarcar todos los aspectos relevantes según las BPM. • Claridad y Organización: La presentación debe ser clara, estructurada y fácil de seguir.
