INFORMACIÓN DEBATE Ganadería: Regional production. Producción total regional y perfiles de producción. La producción de carne es expresada en contenido proteico usando ratios específicos de peso vivo a carcasa, contenido óseo y contenido proteico promedio. La producción de leche se expresa en términos estandarizados respecto a los contenidos de grasa y proteínas. La producción de huevos se expresa también en contenido proteico. Consumo global del sector ganadero. Porcentajes de los principales tipos de alimento consumidos por las cadenas de producción ganadera (especies rumiantes y monogástricas) Estas emisiones representan tan solo el 14,5% de todas las actividades humanas realizadas a nivel mundial y puede reducirse esta cifra con el cambio de dieta suministrada a los animales utilizando forrajes más jóvenes y frescos que son más fáciles de digerir. Además se propone incluir y mejorar el silvopastoreo para la alimentación de los animales, lo que mejora la digestión del forraje, disminuye la emisión de gases y mantener por más tiempo las condiciones de los ecosistemas endémicos. La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), asegura que la producción de leche y huevos trae menos costos ambientales. Por ejemplo, una vaca en promedio necesita un kilo de alimento para producir un litro o litro y medio de leche. De esta forma, en la segunda imagen se presenta la cantidad y tipo de alimento que normalmente se utiliza para la alimentación del ganado, en la cual el 86% de la ingesta animal se representa por materiales que no son de consumo humano como el pasto kikuyo, por lo que resulta mucho más rentable ambientalmente modificar la dieta del ganado para aumentar este porcentaje de ingesta que aumentar las zonas para cultivar alimentos que mantengan la dieta completa de todo el mundo.
