PROPUESTA PRODUCCIÓN DE AVÍCOLA
Postgraduante: Julio Cesar Viruez Soto
Introducción
Este proyecto pretende evaluar la viabilidad para la apertura de un galpón Bioseguro de
gallinas ponedoras para la producción de huevos en el municipio de Pampagrande
distrito mataral la principal característica de este proyecto es que la producción de
huevo será bajo todos los estándares de calidad y también con la premisa de producir
huevos semi-criollos es decir que las gallinas serán alimentadas a base de concentrado
y productos naturales con el fin de ofrecer un producto saludable y nutritivo ya que en
la actualidad las personas buscan una opción más natural a la hora de consumir
alimentos. El estudio de viabilidad se pretende hacer para la construcción de un galpón
o granja biosegura con una capacidad para 3000 gallinas de raza Babcock Brown las
cuales empiezan su periodo de producción a partir de la semana 18 hasta la semana 80,
se pretende a través de este proyecto generar empleo para las mujeres dedicadas al área
agrícola en la región como también a mujeres migrantes. Una vez estás terminen su
periodo de producción se pondrán a la venta con el fin de que el negocio no genere
perdidas en ninguna parte del proceso productivo.
Objetivo
Determinar la viabilidad para la construcción y apertura de un galpón o granja biosegura
con 3000 gallinas ponedoras en el municipio de Pampagrande Distrito Mataral Hacienda
Chajllita.
Ubicación del proyecto
Nuestra granja avícola estará ubicada en la Hacienda Chajllita la cual se encuentra
ubicada a 175 kilómetro de la ciudad de santa cruz carretera a Cochabamba
Mapa
Instalaciones
Raza
Raza Babcock Brow I
Numero de aves con las que se iniciara la producción
3000 aves
Tipo de alimentación
El plan de alimentación para gallinas ponedoras se divide en tres etapas
según su edad:
Alimento de inicio (0-6 semanas): Durante esta etapa, los pollitos deben
recibir un alimento orgánico especialmente formulado para su edad. La
dieta debe incluir un 20% de proteína para ayudar en su crecimiento y
desarrollo. Este puede incluir granos de alta proteína como la soja y el
maíz, así como vitaminas y minerales esenciales.
Alimento de crecimiento (7-18 semanas): Durante esta etapa, las gallinas
deben recibir un alimento especialmente formulado para su crecimiento y
desarrollo. La dieta debe incluir un 16-18% de proteína y un alto contenido
de calcio para el desarrollo de los huevos. Los granos de cereales de alta
calidad, como el trigo, cebada y avena, deben ser la base de la dieta.
Alimento de producción (19 semanas en adelante): Durante esta etapa,
las gallinas deben recibir un alimento especialmente formulado para la
producción de huevos. La dieta debe incluir un 16% de proteína, calcio y
minerales esenciales para la producción de huevos de alta calidad. Los
granos de cereales de alta calidad, como el trigo, cebada y avena, deben
seguir siendo la base de la dieta, pero también se pueden agregar
alimentos ricos en calcio como la cáscara de huevo molido y el carbonato
de calcio.
Tipo de producción
Estudio de mercado local
En nuestro país el consumo de huevos se encuentra en un nivel bajo, no
obstante haberse incrementado en los últimos
años, aún no
alcanza los niveles requeridos y recomendados para una adecuada dieta
En
la
presente
década
a
pesar
de
la
disminución
de
los
niveles productivos del año 2024 como consecuencia de la crisis
económica por la que atravesó el país en el año 2024 la producción
nacional se incrementó a 117 mil toneladas. en el periodo 2024 la
producción de huevos continua con su tendencia creciente con una tasa
de 7.9 por ciento al año. pampagrande ha ido incrementando su mercado
así tenemos que para el año tuvo o alcanzó una producción de 2219 Tm
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