Inauguracion_Ing_Velasquez

Discurso de Inauguración
Ing. Alfonso Velásquez Tuesta
Hace exactamente 365 días, un año calendario, organizamos en un recinto similar al
que nos acoge hoy, el Primer Seminario Internacional de Berries en el Perú. Ahora, esta
segunda versión no brinda la oportunidad de revisar lo avanzado en este año.
Con satisfacción podemos decir que los Berries son un realidad en nuestro país, UN
SUEÑO CUMPLIDO que está dejando la etapa de la infancia para pasar a la
adolescencia, y es que en el:
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2011
2012
2013
2020
72 Has de arándanos
170 Has
Habrán más de 500 Has
Habrán más de 5,000 Has.
Y en qué nos basamos para decir que superaremos las 5,000 Has (que representan
ventas de más de USD 250 millones al año y más de 150 mil empleos a generarse) pues
la experiencia Chilena nos dice que del 2002 al 2012 chile pudo desarrollar más de
12,000 Has. Adicionalmente;
Si solo analizamos la demanda del mercado americano, en los meses de la ventana
peruana (Octubre – Noviembre) y donde solo competimos con Argentina podemos
decir que el consumo percapita de arándanos es de 1.2 kg/Habitante y con una
población de 300 millones de personas, pueden consumir más de 90,000 TM de
arándanos por año, considerando que podemos abastecer hasta el 50% de esta
demanda, entonces podemos desarrollar en nuestro país 5,000 Has solo para abastecer
este mercado (sin considera el mercado asiático y Reino Unido). Esto se suma a las 150
Has que es la dimensión de la oferta para abastecer el mercado nacional; donde con
orgullo podemos ver como a precios de 9 soles por cajas de 150 gr este producto tiene
hoy demanda insatisfecha.
Los mercados están a nuestro favor, tenemos sus ojos puestos en nosotros. Tal es así
que en los últimos meses nos han visitado empresas líderes mundiales como Dole,
Nature Ripe, BerryWorld, Fresh Result, North Bay Produce e INABATA de Japón con la
expectativa de conseguir abastecimiento peruano.
Esta historia en retrospectiva ha sido la misma historia de nuestros espárragos, nuestras
paltas, nuestros ajíes, nuestras uvas; productos que empiezan con pocas áreas, con
bajos volúmenes, con el esfuerzo y riesgo asumido por empresas innovadoras y que
hoy lideran la agro exportación en el Perú y que nos llevarán este año a exportar cerca
de USD 5,000 millones en agro-exportaciones.
Y no es coincidencia que estas mismas empresas pioneras, y con visión apuesten hoy
por los berries: Toda nuestra experiencia de 20 años de crecimiento sostenido de agroexportaciones se pone al servicio del desarrollo de los berries y allí están Camposol,
Talsa, Intipa, Athos, Agricola Don Ricardo y nuevos emprendedores como La Joyita en
Arequipa, “Blueberries PERU” y "Arandanos PERU SAC” están desarrollando la oferta y
expertise necesario para darle competitividad en este cultivo y darle al Perú un trofeo
más en esta carrera por la competitividad agro - exportadora.
Quiero decir que Sierra Exportadora ha cumplido y seguirá cumpliendo un rol
promotor de los berries en el Perú, y nuestra promoción no solo es con el discurso,
pues en los últimos doce meses hemos realizado 18 talleres en todas las regiones
donde intervenimos y donde de la mano con Felipe Rosas, consultor nuestro, hemos
podido incorporar conocimiento aplicado que ayuda a conocer mejor los mercados y
los procesos de inversión, hemos realizado dos cursos técnicos especializados en
cultivo de arándanos, el último de ellos en Arequipa de la mano con La Joyita y dos
jóvenes talentos que ahora puede ostentar esta industria como Ernesto Ezcurra y
Máximo Jiménez que nos acompañan ahora como asesores técnicos en Sierra
Exportadora.
También hemos formulado 8 proyectos de inversión pública para implementar parcelas
experimentales en diferentes pisos altitu-dinales del país, proyectos que son
financiados con recursos de Sierra Exportadora con un presupuesto de S/ 1.8 millones.
Pero además hemos motivado que gobiernos regionales y municipales (ejemplo de
ellos el Gobierno Regional de Amazonas y el Municipio de la Encañada en Cajamarca)
están implementando el 2013, 4 parcelas experimentales de Berries donde Sierra
Exportadora formula el proyecto y ellos ejecutan con sus recursos.
Constantemente me preguntan ¿Los berries son una opción para el pequeño
agricultor? Y la respuesta siempre es la misma que se podría dar en otras frutas como
el mangos, las uvas o la paltas: primero son las grandes empresas quienes arriesgan en
los desarrollos agronómicos. Ensayo y error son necesarios para aprender y poder
hacer negocios; posteriormente y una vez que se tenga el recurso humano
especializado y el paquete tecnológico validado, el cultivo se va difundiendo hacia los
pequeños productores. Este proceso ha marcado la historia, y de alguna manera los
innovadores se han beneficiado con los cinco primeros años de precios altos.
¿Podemos hacer que el pequeño productor se beneficie de la primera etapa de precios
altos? Claro que podemos, con desarrollo de capacidades, con fondos de capitalización,
con trasferencia tecnológica; pero lo más importante con la participación de empresas
ancla que hoy lideran la agro exportación en nuestro país.
Para finalizar….