Alimentación saludable
Como sabemos los alimentos saludables constituye uno de los más
importantes en nuestra vida, sin embargo, varios de nosotros sabemos que
una dieta inadecuada malogra y pone en peligro la salud, llegando a tener
hipertensión, hiperglucemia, sobrepeso, cáncer y entre otras. La mala
nutrición o los alimentos chatarras, nos ponen en riesgo de sufrir alguna
enfermedad, existen varios factores y elementos, que son indispensables
en los seres vivos y que el estado nutricional cada uno es necesario la
interrelación, hay factores como la disponibilidad de alimentos o conocido
como seguridad alimentaria, que tiene como objetivo proporcionar al
organismo las sustancias nutritivas necesarias para la vida.
Los energéticos; su función es la que aporta energía al organismo, para
subsistir necesitan un continuo aporte de energía, esta energía procede de
la oxidación de las células. Encontramos alimentos con alto contenido de
hidratos de carbona, glúcidos o carbohidratos (almidón, azúcares) y los
alimentos grasos (de origen animal, de origen vegetal).
Los constructores o reparadores: la función de estos es construir o
reparar células o tejidos. El nutriente principal es la proteína y sus
aminoácidos que constituyen en el origen animal (leche, carne, huevos) o
vegetal (leguminosas y frutos secos).
Los reguladores; su función es la de actuar como catalizadores en el
metabolismo de las proteínas, las grasas y los hidratos de carbona. El
principal nutriente son las vitaminas, minerales, los alimentos básicamente
son los que tienen frutas, vegetales u hortalizas.
Las características fundamentales en una dieta saludable; primeramente
tener una buena alimentación es tener una dieta balanceada la cual
satisface nuestras necesidades.
También tenemos funciones fisiológicas de crecimiento y desarrollo las
cuales son: suficiente (los componentes de la dieta deben de estar con
componentes grandes que necesitan energías y nutrientes), variadas
(incluye diferentes alimento en cada comida, prácticas higiénicas de
preparación y conservación), completa (es aquella que contiene nutrientes
necesarios para el buen funcionamiento del organismo), y la armonía
equilibrada (los alimentos se deben de mantener en equilibrio).
Una de las guías alimentarias nos dicen que: una alimentación variada
durante el día es agradable y necesario para nuestra salud, Consumir
vegetales y frutas frescas todos los días aumentará su vitalidad, preferir los
aceites vegetales, es bueno consumir el pescado y el pollo ya que son
saludables y beneficiosos para nuestra salud, disminuye el consumo de
azúcar, disminuir el consumo de la sal, en el desayuno correcto y
balanceada hace que estimule al cerebro en la capacidad de la
concentración, el rendimiento intelectual o laboral y por ultimo debemos
de conocer el peso saludable para la estatura correcta.
Desde mi punto de vista de alguna u otra forma los alimentos saludables
nos servirán más tarde en nuestro cuerpo, como también sino prevenimos
las comidas chatarras y el consumo excesivo de estas nos pueden causar
variedad de enfermedades.
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