Alimentación saludable Como sabemos los alimentos saludables constituye uno de los más importantes en nuestra vida, sin embargo, varios de nosotros sabemos que una dieta inadecuada malogra y pone en peligro la salud, llegando a tener hipertensión, hiperglucemia, sobrepeso, cáncer y entre otras. La mala nutrición o los alimentos chatarras, nos ponen en riesgo de sufrir alguna enfermedad, existen varios factores y elementos, que son indispensables en los seres vivos y que el estado nutricional cada uno es necesario la interrelación, hay factores como la disponibilidad de alimentos o conocido como seguridad alimentaria, que tiene como objetivo proporcionar al organismo las sustancias nutritivas necesarias para la vida. Los energéticos; su función es la que aporta energía al organismo, para subsistir necesitan un continuo aporte de energía, esta energía procede de la oxidación de las células. Encontramos alimentos con alto contenido de hidratos de carbona, glúcidos o carbohidratos (almidón, azúcares) y los alimentos grasos (de origen animal, de origen vegetal). Los constructores o reparadores: la función de estos es construir o reparar células o tejidos. El nutriente principal es la proteína y sus aminoácidos que constituyen en el origen animal (leche, carne, huevos) o vegetal (leguminosas y frutos secos). Los reguladores; su función es la de actuar como catalizadores en el metabolismo de las proteínas, las grasas y los hidratos de carbona. El principal nutriente son las vitaminas, minerales, los alimentos básicamente son los que tienen frutas, vegetales u hortalizas. Las características fundamentales en una dieta saludable; primeramente tener una buena alimentación es tener una dieta balanceada la cual satisface nuestras necesidades. También tenemos funciones fisiológicas de crecimiento y desarrollo las cuales son: suficiente (los componentes de la dieta deben de estar con componentes grandes que necesitan energías y nutrientes), variadas (incluye diferentes alimento en cada comida, prácticas higiénicas de preparación y conservación), completa (es aquella que contiene nutrientes necesarios para el buen funcionamiento del organismo), y la armonía equilibrada (los alimentos se deben de mantener en equilibrio). Una de las guías alimentarias nos dicen que: una alimentación variada durante el día es agradable y necesario para nuestra salud, Consumir vegetales y frutas frescas todos los días aumentará su vitalidad, preferir los aceites vegetales, es bueno consumir el pescado y el pollo ya que son saludables y beneficiosos para nuestra salud, disminuye el consumo de azúcar, disminuir el consumo de la sal, en el desayuno correcto y balanceada hace que estimule al cerebro en la capacidad de la concentración, el rendimiento intelectual o laboral y por ultimo debemos de conocer el peso saludable para la estatura correcta. Desde mi punto de vista de alguna u otra forma los alimentos saludables nos servirán más tarde en nuestro cuerpo, como también sino prevenimos las comidas chatarras y el consumo excesivo de estas nos pueden causar variedad de enfermedades.
