S1-HISTORIA DE LA CALIDAD

FACULTAD DE INFORMÁTICA Y CIENCIAS APLICADAS
ESCUELA DE CIENCIAS APLICADAS
Asignatura:
INGENIERIA DE LA CALIDAD
Unidad I:
Historia de la Calidad
Competencia a desarrollar:
Conocer la Historia de la Calidad
Docente:
Clases del 8 al 15 de Agosto 2020
QUE ES UN SISTEMA DE GESTION
Un Sistema de Ges*ón es aquel que sirve de
ayuda para lograr las metas y obje5vos de
una organización, a través de una serie de
estrategias, entre las cuales se encuentra la
op5mización de los procesos y el enfoque
basado en la ges*ón y la disciplina.
También se puede definir como una
estructura organizacional de actividades,
prácticas,
responsabilidades,
procedimientos, procesos y recursos
necesarios para implementar la gestión de
una variable (Calidad, Seguridad, Medio
ambiente, etc.), de acuerdo a una política
previamente definida.
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HISTORIA Y EVOLUCION DE LA GESTION DE LA CALIDAD
• La calidad a lo largo de la historia ha tenido diferentes manifestaciones , los primeros indicios
se remontan a la an4gua Babilonia, si4o en el cual fue creado el código Hammurabi .
• Este código nos da dos ejemplos para entender mejor el concepto "si un arquitecto hizo una
casa para otro, y no la hizo sólida, y si la casa que hizo se derrumbó y ha hecho morir al
propietario de la casa, el arquitecto será muerto "Miranda, Chamorro & Rubio,2007 p. 2).
• Por otra parte, los fenicios tenían como prác4ca habitual cortar la mano de las personas que
con4nuamente realizaban productos defectuosos. Estos dos ejemplos muestran la
importancia del trabajo bien realizado desde las primeras civilizaciones. En el proceso
evolu4vo del concepto de calidad se dis4nguen diversas etapas.
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ORIGEN DE LA CALIDAD
El concepto de calidad surge hacia mitad del siglo XX ; aunque se
observa desde las primeras civilizaciones la preocupación de los
hombres por hacer el trabajo bien hecho ,cumpliendo a si normas y
asumiendo responsabilidades
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ETAPA ARTESANAL
La calidad era hacer las cosas a cualquier precio para a si lograr
sa0sfacer las necesidades del consumidor.
Las familias se dedicaban a la producción de artesanías
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ETAPA INDUSTRIAL
El concepto de calidad fue sus/tuido por el de
producción en el cual se buscaba sa/sfacer la
demanda de bienes y servicios.
Durante esta etapa su principal obje/vo fue la
inspección, y el interés fue la detección de los
productos defectuosos para que estos no
llegaran al cliente.
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Etapa de inspección
Aparece el control de la calidad ,debido a que
el cliente comienza a hacer mas exigente.
control que garan.ce no sólo conocer y
seleccionar los desperfectos o fallas de
productos, sino también la toma de acción
correc.va sobre los procesos tecnológicos
surge un nuevo enfoque en la ges.ón de la
calidad denominado Aseguramiento de la
Calidad
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En los años 70 apareció EDWARDS DEMING quien fue unos de los procursores más importante
en el estudio de la calidad, se le reconoce que logro cambiar la mentalidad de los japoneses al
hacerles entender que la calidad es un “arma estratégica” ya que los Estados Unidos no le
tomaron la impartancia.
PermiJendoles a Japón tener empresas con
un dominio amplios en sector industriales,
en donde las empresas americanas, no
tenían capacidad para compeJr por falta de
proceso de calidad y controles efecJvos
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EDWARDS DEMING
La metodología PDCA o ciclo de Deming (en inglés, PDCA, de Plan-Do-Check-Act) es una
secuencia de pasos que nos permite analizar e implantar mejoras a un proceso u=lizando el
Método Cien?fico y su uso generalizado permite implantar un sistema de mejora con=nua.
El Circulo PDCA se atribuye a Deming pero la idea original no es suya. El método fue planteado
a finales de los años ‘30 por Walter A. Shewhart. Deming se encargó de desarrollar el modelo y
difundirlo masivamente.
El ciclo PDCA consta de cuatro pasos o etapas cíclicas, de tal forma que una vez terminada la
cuarta etapa se debe regresar a la primera y repe=r el ciclo. De esta manera, las ac=vidades se
revisan periódicamente para incorporar nuevas mejoras.
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EDWARDS DEMING
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EDWARDS DEMING
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ETAPA CONTROL ESTADISTICO DE LA CALIDAD
De la inspección y detección se cambia a la prevención.
Se comienzan a incluir los programas de calidad.
Predominaba el sen6miento de vender lo que se producía
Consis6ó en la coordinación de todas las áreas organiza6vas en función del obje6vo final:
la calidad.
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CALIDAD TOTAL
Surge el concepto de CALIDAD TOTAL en la cual se
debía iden9fican las necesidades del cliente y debían
ser controladas para segura la conformidad, así como
evitar errores o fallas.
Se empezó a implementa la norma ISO en Estados Unidos debido a un efecto en cascada
generado por la publicidad y los medios de comunicación que la definieron como “El Pasaporte a
Europa”, que garan9zaba compe99vidad.
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INGENIERIA DE CALIDAD
Se interesa más por la produc'vidad y los
costos de producción que por las reglas
estadís7cas
La Ingeniería de la calidad consta de
las ac7vidades dirigidas a la reducción
de la variabilidad y de las pérdidas.
Control de la calidad es el conjunto de técnicas y ac7vidades, de
carácter opera7vo, u7lizadas para verificar los requisitos
rela7vos a la calidad del producto o servicio.
Aseguramiento de
la calidad es el
conjunto
de
acciones
planificadas
y
sistemá'cas, que
son necesarias para
proporcionar
la
confianza adecuada
de que un producto
o servicio va a
sa7sfacer
los
requisitos
dados
sobre la calidad.
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