habitos alimenticios

ASIGNATURA:
EDUCACIÓN PARA LA SALUD PREVENTIVA
DOCENTE:
LOAYZA REYMER, RAUL AMERICO
INTEGRANRTES:
- YERALDINE EGOAVIL RIVEROS
- EDDYTH SILVA CAYCHO
CICLO:
X - 2020
LA NUTRICIÓN
• Todo lo que su hijo come y
bebe.
• Utiliza nutrientes de los
alimentos para funcionar
correctamente.
• Incluyen carbohidratos,
proteínas, grasas,
vitaminas y minerales.
• Cantidades correctas, los
nutrientes le dan energía a
su hijo para que crezca,
aprenda y esté activo..
• Fomentar hábitos de comida
saludables.
HÁBITOS
SALUDABLES PARA
LOS NIÑOS
Alimentación
variada
garantiza que el niño
obtenga los nutrientes
que
necesita,
los
pequeños
cambian
siempre de gustos así que
comerán los alimentos
que no querían recibir.
La mala nutrición puede
ocasionar problemas de
salud, sobrepeso y obesidad.
¿POR QUÉ ES
IMPORTANTE LA
NUTRICIÓN
ADECUADA?
suficiente
LEYESDELAALIMENTACIÓN
Hábitos del sujeto y
situación económica,
religiosa y social.
Dr. Pedro Escudero
(1877-1963)
enunció
las ¨leyes de la
alimentación¨,qu
e permite seguir
una dieta sana.
completo
Dieta
correcta
Disponibilidad de
alimentos de la
región
Armónico
Adecuado
1° LEY: CANTIDAD
SUFICIENTE
El organismo
necesita una
cantidad de
energía
Ejemplo: la cantidad
de energía que
necesita un niño
según su edad. Para
un niño de 10 años
requiere
2000
calorías de energía
promedio por día.
2° LEY: CALIDAD
COMPLETA
EL régimen
alimentario
debe ser
completo
Ejemplo: En todo
régimen deberán
estar presentes:
Hidratos de
carbono,
proteínas, grasas,
vitaminas,
minerales y agua.
3° LEY: ARMONIA
MACRONUTRIENTES
MICRONUTRIENTES
Relación
proporcional entre
sí.
Ejemplo:
plato
de lomo saltado:
• pollo: proteínas
•arroz:
carbohidratos
• Aceite: grasas
4° LEY:
ADECUACIÓN
Correcta elección de
los alimentos,
considerando edad,
sexo, actividad, estado
de salud, hábitos
culturales y economía.
Ejemplo:
Una
mujer embarazada
no comerá lo
mismo que un
niño de 10 años.
FUNCIONES DE
LOS ALIMENTOS
•
• ENERGETICOS
• CONSTRUCTORES
• REGULADORES
•
•
Ricos en carbohidratos.
• Azucares
• Aceites y grasas
• Aportan proteínas
Formación y reparación de
los tejidos
Vitaminas y minerales
• Fuerza y crecimiento
Una alimentación saludable incluye los principios clave de
equilibrio, variedad y moderación.
DIETA EQUILIBRADA
• Incluye raciones saludables de todos los nutrientes.
DIETA VARIADA
• Incluye muchos tipos de alimentos.
DIETA MODERADA
• Provee una cantidad de nutrientes y energía adecuados.
CLASIFICACIÓN DE LOS ALIMENTOS
Tubérculo
leguminosa
SEMIPERECEDORES
VEGETAL
fruta
hortaliza
SEGÚN SU
DESCOMPOSICIÓN
CADUCIDAD
cereal
POR SU
NATURALEZA
pescado
PERECEDORES
lácteo
ANIMAL
carne
huevo
NO PERECEDORES
PIRÁMIDE DE ALIMENTOS
PLATO SALUDABLE
¿Cuál es su población objetivo?
En general, niños y niñas entre
4 y 12 años de edad.
AGUA CORPORAL
• La biomolécula más abundante en el
ser humano.
•65-70% del peso del cuerpo
• Transporte de nutrientes a las células
• Regulación de la temperatura corporal
EDAD
%
Rn pre Termino ≤ 32 sem
90
Rn pre Termino ≥ 32 sem
80
Recién nacido a termino
75-80
Lactante menor
70
Lactante mayor, preescolar
65
Escolar
60-65
Adolescente, adulto mujer
hombre
55
60
Adultos muy obesos
45
• Colabora en el proceso digestivo.
• Disolución de todos los líquidos
corporales
• Creador: Park
Nicollet Medical
Foundation.
• Se baso en: La
Pirámide
Alimentaria.
• Consta de cuatro
niveles, como se
muestra en la
figura.
ENERGÍA
Obtienen mediante
el consumo de
plantas y carnes de
otros animales
Energía procedente
de los hidratos de
carbono, proteínas,
grasas y el alcohol.
FAO
IMPORTANCIA DE LAS MEDIDAS CASERAS SEGÚN INS
Conclusión:
Reflexionar sobre la importancia de selección de alimentos
según su función nutricional en nuestra dieta.