Importancia de la nutrición para la vida y la salud

Importancia de la nutrición para la vida y la salud
Gozar de buena salud consiste en tener bienestar físico y mental, equilibrio y buena forma.
Cuidar la salud no significa comer mucho o poco, si no lo apropiado y lo que mejor que le
hace a nuestro cuerpo.
El ser humano necesita adquirir por medio de los alimentos el aporte de grasas, proteínas,
carbohidratos y pequeñas cantidades de micronutrientes como minerales y vitaminas. Su
combinación para lograr una alimentación balanceada, más otros factores que forman parte
del estilo de vida, son signo de una vida sana, que además nos permite la prevención de
muchas enfermedades.
La alimentación consiste en proporcionar al cuerpo los nutrientes que necesita no solo para
estar en forma sino, para Tener una vida saludable. Las tres principales clases de nutrientes
son las proteínas, las grasas y los carbohidratos, los cuales dan energía al cuerpo y le
permiten crecer y subsistir; hay que comerlos a diario y en cantidad considerable para
mantener una buena salud.
Una alimentación variada
Si la alimentación es variada y equilibrada, bastara para obtener todos los nutrientes
necesarios. Los alimentos pueden clasificarse según los tipos y cantidades que contienen.
Las frutas
Todas las frutas, en especial los cítricos, contienen vitamina C, ácido fólico, potasio y otros
nutrientes; y, aportan calorías, sodio y grasas. Aquellas cuyas semillas y piel son
comestibles proporcionan bastante fibra.
La leche y los lácteos
La leche, la crema, el yogur, el queso y la mantequilla, son la principal fuente de calcio en
la alimentación. La leche entera y sus derivados contienen más grasas y calorías que la
leche descremada.
Una de las enfermedades más comunes por falta de una buena alimentación son la
DESNUTRICION y la ANEMIA
Relación del Funcionamiento de los órganos en la nutrición
La digestión es un proceso mediante el cual los alimentos son destruidos y reducidos hasta
formar partículas. El aparato digestivo lleva a cabo el proceso de la digestión de los
alimentos., sus principales funciones son:
Ingestión: Introducción de los alimentos a la boca
Destrucción mecánica: Se inicia en la boca, al ser triturado por los dientes, se mezcla con la
saliva y a eso se le llama bolo alimenticio.
Destrucción química: Al llegar al estómago el bolo alimenticio, se somete a la acción de
enzimas y sustancias gástricas que facilitan el desdoblamiento químico.
Absorción: Al pasar el quimo por el intestino delgado, se efectúa la absorción que es el
paso de los nutrimentos a la sangre
Eliminación: Lo que no se absorbe pasa por el intestino grueso se eliminan a través del
recto por medio del excremento.
¡Para recordar ¡
La nutrición en general es la que se ocupa de las necesidades energéticas del cuerpo
aportándole los hidratos de carbono necesarios, las grasas, las vitaminas, proteínas y todas
aquellas sustancias que requiere el cuerpo para poder desarrollar las actividades cotidianas.