Los alimentos son el combustible que contiene nutrientes

Una buena nutrición constituye un factor determinante en
la calidad de vida de una persona, nos permite llegar a
edad adulta en perfectas condiciones físicas y así, no
cambiar “de golpe” nuestra alimentación a causa de
problemas en la salud.
En nuestros hábitos alimenticios es necesario incluir
algunos nutrientes para conservar nuestro cerebro activo
y sano, la comida es un combustible que contiene nutrientes esenciales para mantener una buena salud y un alto
rendimiento, aquí menciono algunos.
Vitaminas y minerales
Regulan las reacciones químicas que se dan en el interior
del cuerpo. Comprenden las vitaminas A, complejo B, C,
D, E y K. La mayoría de las vitaminas son sustancias químicas que el cuerpo no fabrica, por lo que se tiene que
obtener a partir de una dieta.
Los alimentos son el combustible
que contiene nutrientes esenciales
para mantener buena salud
y alto rendimiento
Los minerales obtenidos de los alimentos se combinan de
muchas maneras para formar estructuras en el cuerpo
(calcio en los huesos) y que regulan procesos metabólicos. Además que existen otros minerales como el magnesio, sodio, potasio, cromo y zinc que no son fuentes de
energía.
Con esto prevenimos la degradación de colágeno en el
cuerpo que provoca dolor articular además de una mala o
nula cicatrización y pérdida de densidad ósea.
Las frutas y verduras, así como la sal de mesa contienen
vitaminas y minerales.
Proteínas
Son necesarias para el mantenimiento, crecimiento y
reparación de los tejidos, así como para una adecuada
función inmune y una correcta producción de
hormonas. Principalmente contribuyen a mantener en
buen estado los músculos, así como son fuente de
calorías y se usan para generar energía.
Alimentos ricos en proteínas: carne y huevos, pescado o
mariscos, legumbres, frutos secos y semillas, soya y
productos lácteos.
Carbohidratos
Su principal función es la de suministrar energía al
cuerpo, constituyen el combustible para tus músculos y
tu cerebro. Son la primera fuente de energía que el
cuerpo utiliza cuando está realizando alguna actividad
física.
Aproximadamente el 50% de la dieta diaria de una
persona debe componerse de hidrato de carbono
complejo, para que le suministre la energía que utilizará
a lo largo del día. Los azucares simples deben de
tomarse con mucha más moderación, evitando el
aumento de glucosa en sangre, lo cual es importante
para prevenir enfermedades como la diabetes.
Veamos unos cuantos alimentos ricos en hidratos de
carbono: azúcar, miel, centeno, arroz, maíz, cebada,
harina integral, trigo, avena, pan blanco, cereales.
Grasas
Aportan gran cantidad de energía después de los
carbohidratos, éstas son reservas de energía (calorías) y
se queman en su mayor parte mientras hacemos una
actividad de bajo nivel como dormir o ejercicio de
resistencia.
Existen grasas animales y vegetales, las recomendadas
son las vegetales como aceite de oliva y girasol, ya que
son insaturadas y menos dañinas.
Agua
El agua es necesaria para evitar estados de deshidratación, ésta mantiene la filtración glomerular y
compensa la disminución de la función renal que
aparece con la edad.
La cantidad de agua recomendad a tomar a lo largo del
día es de 2 litros.
Omega 3
El famoso Omega 3 pertenece al grupo de grasas
“buenas”, ayuda a mejorar la salud cardiovascular y actúa
como antiinflamatorio y analgésico natural en las articulaciones. Además de esto, apoya a mejorar el estado de
la piel y la concentración durante entrenamiento, por lo
que es básico en tu vida diaria.
En los siguientes alimentos encontrarás el Omega 3:
salmón, sardinas, atún, trucha, nueces, aceites de soya,
canola, linaza y suplementos de aceite de pescado
Hierro
Es un nutrimento vital, pues tiene la importantísima
función de proveer oxígeno a diferentes tejidos en
nuestro cuerpo, además que desempeña funciones
fundamentales en la producción de energía.
El hierro se encuentra en los vegetales de hoja verde,
carne de cerdo, res, aves, frijoles, y lentejas.
¡Cuídate! Al no agregar estos alimentos en tu dieta
podrías sufrir índices anémicos y un aporte inadecuado a tus tejidos provocando una fatiga crónica. Así que
no lo pienses más e incluye en tu dieta diaria este tipo
de energéticos, recuerda que la salud te lo estará
pidiendo a gritos en algún momento de tu vida.
Deseando que haya sido de tu agrado, te invito a dejar
tus comentarios y seguirnos en nuestras redes sociales
y cada semana en perspectivas de bienestar.
Tu amiga, Clau Alemán
Fuentes: Runner's world, UAM