TECNOLÓGICO NACIONAL DE MÉXICO INSTITUTO TECNOLÓGICO DE TIJUANA Asignatura Gestión de la Calidad Docente M.C. Jose Angel Olivas Título Grandes maestros de la calidad Nombre Rodríguez Vázquez Daniel Alberto TIJUANA, B. C. A 05 DE FEBRERO DE 2018 Introducción El término de calidad resulta complicado de definir debido a su evolución a lo largo del tiempo, algunas de las definiciones más representativas son las siguientes: “Conjunto de propiedades y características de un producto o servicio, que confiere su aptitud para satisfacer las necesidades dadas” (Instituto Alemán para la Normalización) “La totalidad de las características de una entidad que le confieren la aptitud para satisfacer las necesidades establecidas y las implícitas” (Organización Internacional de Normalización ICAITICOPANT-ISO 8402) En base a estas definiciones la calidad esta más relacionada con las exigencias de consumidores respecto a la satisfacción de sus necesidades. Las necesidades de los clientes aunque resulten cambiantes deben ser identificadas y definidas por la empresa en términos de seguridad, utilidad, vialidad, bajos costos, confiabilidad, etc. De tal manera que las empresas deben satisfacer las necesidad del cliente y al mismo tiempo realizar sus procesos de forma eficiente a un coste mínimo y evitando incurrir en los costos de la no calidad. Desarrollo Los principales exponentes americanos de la calidad destacan por la manera efectiva con la que introdujeron los cambios en la industria japonesa a partir del control estadístico de procesos. Los considerados “gurús americanos de la calidad” son: Edward Deming, Joseph Duran y Armand Feigenbaum. Edward Deming Considerado el más conocido de los primeros precursores se le atribuye haber popularizado en Japón el control de la calidad a principios de los años 50 y desarrollar el concepto de calidad total (TQM). Actualmente es admirado sobre todo por la creación de un sistema de control estadístico, sin embargo sus principales aportaciones van mucho más allá de estas técnicas. Uno de sus aportes fundamentales es el de la mejora continua. Deming definió la calidad como cero defectos o menos variaciones y se basó en el control estadístico de procesos como la técnica esencial para la resolución de problemas, con el fin de distinguir las causas sistemáticas y las causas especiales. Para Deming la búsqueda de calidad se traduce en costos más bajos, mayor productividad y éxito en el ámbito competitivo. La filosofía Deming se basa en los catorce principios gerenciales, los cuales constituyen el pilar para el desarrollo de la calidad: 1. Hacer constante el propósito de mejorar la calidad 2. Adoptar la nueva filosofía 3. Terminar con la dependencia de la inspección masiva 4. Terminar con la práctica de decidir negocios en base al precio y no en base a la calidad 5. Encontrar y resolver problemas para mejorar el sistema de producción y servicios, de manera constante y permanente. 6. Instituir métodos modernos de entrenamiento en el trabajo 7. Instituir supervisión con modernos métodos estadísticos. 8. Expulsar de la organización el miedo 9. Romper las barreras entre departamentos de apoyo y de línea. 10. Eliminar metas numéricas, carteles y frases publicitarias que piden aumentar la productividad sin proporcionar métodos. 11. Eliminar estándares de trabajo que estipulen cantidad y no calidad. 12. Eliminar las barreras que impiden al trabajador hacer un buen trabajo 13. Instituir un vigoroso programa de educación y entrenamiento 14. Crear una estructura en la alta administración que impulse día a día los trece puntos anteriores. Joseph Duran Juran ha sido llamado el padre de la calidad “gurú” de la calidad. Sus trabajos en calidad comenzaron con la elaboración de un folleto de entrenamiento llamado “Metodos estadísticos aplicados a los problemas de manufactura” y años más tarde la conceptualización del diagrama de Pareto. Juran concibió el concepto conocido como Calidad del Proceso de Administración de Empresas, que es una técnica para la aplicación del mejoramiento de la calidad a través de todas las funciones. Una de sus aportaciones clave es lo que se conoce como la trilogía de la calidad, que es un esquema de administración funcional cruzada, compuesta de tres procesos administrativos: planear, controlar y mejorar. El esquema mostrado en la siguiente ilustración representa estos tres procesos. Armand Feingbaum El enfoque aplicado por Feingbaum podría considerarse precursor de lo que actualmente se conoce como Gestión de la Calidad Total (GCT). Promovió un sistema con el objetivo de integrar los esfuerzos de los diversos departamentos que forman una organización y orientarlos hacia la meta de adquirir, mantener y mejorar la calidad. Según este autor, este enfoque tiene la cualidad de incorporar el control de la calidad en una etapa mucho más temprana que simplemente hacerlo después de los hechos. El enfoque hacia la calidad del sistema administrativo japonés ha llegado a madurar hasta transformarse en un nuevo modelo con una filosofía mucho más integral. A diferencia de sus comienzos en los que el control de la calidad consistió en la aplicación de métodos estadísticos para mejorar el proceso de manufactura, en la actualidad consta de un sistema estratégico para ofrecer de una manera competitiva bienes y servicios capaces de satisfacer los requerimientos de los consumidores, lo cual solo puede lograrse con la cooperación de todas las áreas y funciones de una empresa. La filosofía de Feingbaum que sirvió de base para este modelo administrativo japonés. Los diez principios fundamentales de su filosofía acerca de la calidad son: La calidad es un proceso que afecta a toda su compañía. La calidad es lo que el cliente dice que es. Calidad y costo son una suma, no una diferencia. La calidad requiere tanto individuos como equipos entusiastas. La calidad es un modo de administración. La calidad y la innovación son mutuamente dependientes. La calidad es una ética. La calidad requiere una mejora continua La mejora de la calidad es la ruta más efectiva y menos intensiva en capital para la productividad. La calidad se implementa con un sistema total conectado con los clientes y los proveedores. Los principales exponentes japoneses de la calidad destacan por el aporte de herramientas y metodologías sencillas, formación masiva a todo nivel de la empresa y el trabajo en equipo. Los “gurús japoneses de la calidad” son: Kaoru Ishikawa, Genichi Taguchi y Shigei Shingo Kaoru Ishikawa El doctor Ishikawa participó en el movimiento de calidad japonés. Algunas de sus principales contribuciones son el Diagrama de Causa y Efecto, también conocido como Diagrama Ishikawa. Además integró lo que actualmente se conoce como “Las siete herramientas estadísticas básicas del Control Total de la Calidad”. De acuerdo con este autor la Calidad Total es cuando se logra que un producto sea útil, económico y satisfactorio para el consumidor. La mayor aportación de Ishikawa fue simplificar los métodos estadísticos utilizados para control de la calidad que se utilizaban para control de la calidad en la industria a un nivel más general. Su trabajo enfatizó en la buena recolección de datos y elaboración de una buena presentación. Algunos de los puntos principales de su filosofía: El Control total de calidad es hacer lo que se debe hacer en todas las industrias. El control de calidad que no muestra resultados no es control de calidad. Hagamos un control total de calidad que traiga tantas ganancias que no sepamos que hacer con ella. El control de calidad empieza con la educación y termina con la educación. Para aplicar el control total de calidad tenemos que ofrecer educación continua para todos desde el presidente hasta los obreros. El control total de calidad aprovecha lo mejor de cada persona. Cuando se aplica el control total de calidad, la falsedad desaparece de la empresa. El primer paso del control total de calidad es conocer los requisitos de los Consumidores. Proveer los posibles defectos y reclamos. El control total de calidad llega a su estado ideal cuando ya no requiere de inspección. Eliminase la causa básica y no los sintamos El control total de calidad es una actividad de grupo. Las actividades de círculos de calidad son partes del control total de calidad. El control total de calidad no es una droga milagrosa. Si no existe liderazgo desde arriba no se insiste en el Control Total de Calidad. Genichi Taguchi Se enfocó a la mejora de la productividad en la investigación y desarrollo. Su filosofía de calidad fue denominada “Diseño Robusto”. Cada vez que se diseña un producto, se hace pensando en que va a cumplir con las necesidades de los clientes, pero siempre dentro de un cierto estándar; a esto se le llama “calidad aceptable”. El tipo de diseño que Taguchi propone es que se haga mayor énfasis en las necesidades que le interesan al consumidor y que a su vez, se ahorre dinero en las que no le interesen. La contribución más importante del Dr. Taguchi, ha sido la aplicación de la estadística y la ingeniería para la reducción de costos y mejora de la calidad en el diseño de productos y los procesos de fabricación. En sus métodos se emplea la experimentación a pequeña escala con la finalidad de reducir la variación y descubrir diseños robustos y baratos para la fabricación en serie. El pensamiento de Tagushi se basa en conceptos fundamentales a la calidad total: Las organizaciones deben ofrecer productos mejores que sus competidores en cuanto a diseño y precio. Productos atractivos al cliente y con un mínimo de variación entre sí. Ser resistentes al deterioro y a factores externos a su operación. Estos conceptos se concretan en los siguientes 7 puntos: 1. Función de pérdida 2. Mejora continua 3. Variabilidad 4. Diseño del producto 5. Optimización del diseño del producto 6. Optimización del diseño del proceso 7. Ingeniería de la calidad Conclusión Aunque el concepto de su calidad y los fines últimos de la misma dentro de una empresa podría sonar triviales en realidad son todo lo contrario, de allí que para poder entender la calidad es importante conocer a los grandes maestros creadores de las diferentes filosofías y herramientas relacionadas así como el entorno en el que las mismas fueron desarrolladas. Sin duda los conceptos, herramientas, principios, metodologías y otras aportaciones en el campo de la calidad son muy diversos y algunos de ellos muy distintos entre sí, sin embargo el paso del tiempo a determinado aquellas que prevalecen, las que se han mantenido casi intactas, las que ha evolucionado o se han combinado o fusionado y que hoy en día constituyen la base de la gestión de la calidad en las organizaciones grandes y pequeñas de todo el mundo. Fuentes bibliográficas Zornoza, C., Cruz, S. & González, T. (2007). Gestión de la calidad : conceptos, enfoques, modelos y sistemas. Madrid Santiago, Chile: Pearson/Prentice Hall. Durán, M. (1992). Gestión de calidad. Madrid: Ediciones Díaz de Santos. Padilla Gabriel. (2002). Gestión de la calidad según Juran, Deming, Crosby e Ishikawa. Recuperado de https://www.gestiopolis.com/gestion-de-la-calidad-segun-juran-deming-crosbye-ishikawa/
