Subido por Antonio Castro

Elaboración de encurtidos y escabeche de hortalizas

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EL ABORACIÓN DE
ENCURTIDOS Y
ESCABECHE DE
HORTALIZAS
U N I V. J O S É A N T O N I O C A S T R O E L I A S
D O C E N T E . M . S C . I N . G R OV E R I P O R R E R E Y N O L D S
E N C U R T I D O S F E R M E N TA D O S
10%
E N C U R T I D O S N O F E R M E N TA D O S
U N I V. J O S É A N T O N I O C A S T R O E L I A S
D O C E N T E . M . S C . I N . G R OV E R I P O R R E R E Y N O L D S
ENCURTIDOS EN VINAGRE CALIENTE
Y ENVASADOS EN ACEITE
U N I V. J O S É A N T O N I O C A S T R O E L Í A S
D O C E N T E . M . S C . I N . G R OV E R I P O R R E R E Y N O L D S
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“DIDÁCTICA PASADO Y PRESENTE

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