POE.16.D.305001 - Disco Hoja 20 cm Display 5 un

POE.16.D.305001/ ed.: 18
PROCEDIMIENTO OPERACIONAL ESTÁNDAR DE DISEÑO Y
DESARROLLO
Fecha de edición: 02/07/2015
Fecha de revisión: 02/07/2015
Especificaciones Técnicas para Producto Terminado
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Disco Hoja 20 cm Display 5 un
Código 90305001
Código de Barra 7803413613361
Código DUN 17803413613368
Producto
Terminado
Caja del
Producto
Producto elaborado a partir de una masa hojaldrada, la cual es
obtenida por la combinación de materia grasa y masa.
Cada display contiene cinco discos de hoja de 20 cm cada uno.
Peso del Producto (g)
Peso unitario
(1)
Clasificación
500
(1) En un Display de Disco de hoja individual, el contenido neto
observado puede tener una desviación negativa admisible de 15
gramos, según NCh 1650/1.Of 84 (Productos Alimenticios
Envasados, Contenido Neto, Parte 1: Requisitos). El contenido
neto de un lote debe ser igual o mayor al contenido neto
declarado
Diámetro
Dimensiones Unitaria (cm)
19,5 a
1,7
Alto
a
Producto Horneado
Almacenamiento (ºC)
20
a
25
Transporte (°C)
20
a
25
Humedad (%)
60
a
70
Vida útil
4 meses
20,5
1,9
Envase
Peso Neto (kg)
N/A
Peso Bruto (kg)
N/A
Unidades de display
Caja de cartón
Dimensiones externas (mm)
(largo x ancho x alto)
Volumen externo (m3)
12
10103192
430 x 430 x 310
0,06
Cajas por Pallet
13
Cont. Neto por Pallet (kg)
N/A
Film poliolefina
10103054
Fleje termolaminado
10103094
Disco de cartón
10103087
Sistema de Gestión de Calidad
Producto elaborado según lo establecido en:
HACCP Codex Alimentarius (CAC/RCP 1-1969, Rev. 4-2003).
NCh 2861 of. 2004, "Sistema de análisis de peligro y puntos
críticos de control (HACCP)".
Elaborado, Envasado y Comercializado en Chile por BredenMaster S.A., Av. El Retiro - Parque Los Maitenes 1351, Enea, Pudahuel,
Santiago. Resolución SESMA Nº 037178 de 31/12/2004. Fono: (56-2) 24985100. www.bredenmaster.com
Revisado por:
Asistente de Desarrollo
Copia no controlada
Aprobado por:
Gerente de Desarrollo y Calidad