Ensalada de Manzana (Apple Salad) Postre Crujiente de Manzana

Ensalada de Manzana (Apple Salad)
2 tazas de manzanas (sin o con piel), cortadas en cubitos
½ taza de nueces picados
¼ taza de pasas
¾ taza de apio cortado (1 tallo), si quisiera
½ taza de yogur de vainilla
Combine las manzanas, nueces, pasas, y apio, si lo quisiera. Agregue el
yogur y mezcle todo bien.
Postre Crujiente de Manzana (Apple Crisp)
4 tazas de manzanas en rodajas (sin o con la piel)
(más o menos 1 ½ libras o 4-6 manzanas)
1 cucharada de jugo de naranja
2 cucharadas de harina
6 cucharadas de azúcar moreno ¼ taza de agua
2 cucharadas de margarina, derretida
1 taza de harina de avena, sin cocinar
1 cucharadita de canela molida
Mezcle las manzanas con el jugo de naranja, la harina y 2 cucharadas de
azúcar. Unte ligeramente un molde de 1 cuarto con aceite o con rociada con
grasa en aerosol. Vierta la mezcla en el molde engrasado. Rocíe de agua
sobre la superficie. Combine la margarina, la harina de avena, la canela y el
azúcar restante. Unte la mezcla sobre las manzanas. Hornee a 350º F por 25
minutos.
Datos de Nutrición
Raciones por receta: 5
Cantidad por ración:
Calorías 137
Grasa total 5g
*Vitamina A 1%
*Calcio 6%
28% de calorías de grasa
Sodio 19mg
*Vitamina C 7%
*Hierro 7%
*Porcentaje de Valores Diarios
La Universidad de Georgia y la Universidad Estatal de Ft. Valley, el Departamento de Agricultura de los EEUU
y condados cooperadores del estado. El Servicio de Extensión Cooperativa ofrece programas educativos,
asistencia y materiales a toda persona sin discriminación por raza, color, nacionalidad, sexo o discapacidad.
Una organización para la igualdad de oportunidad/ acción afirmativa comprometida a procurar diversidad en sus empleados.
Emitido para el avance del trabajo realizado por Extensión Cooperativa, Actos del 8 de mayo y 30 de junio, 1914, con la
cooperación de la
Facultad de Agricultura y Ciencias del Medio Ambiente de la Universidad de Georgia y el Departamento de Agricultura de los
Estados Unidos.
Gale A. Buchanan, Decano y Director
Preparado por Gail M. Hanula, MS, RD, LD, Especialista de Nutrición de Extensión
Julio 2003
Folleto FDNS-NE-SP 952
Datos de Nutrición
Raciones por receta: 4
Cantidad por ración:
Calorías 263
Grasa total 7g
*Vitamina A 3%
*Calcio 4%
22% de calorías de grasa
Sodio 75mg
*Vitamina C 17%
*Hierro 10%
*Porcentaje de Valores Diarios
La Universidad de Georgia y la Universidad Estatal de Ft. Valley, el Departamento de Agricultura de los EEUU
y condados cooperadores del estado. El Servicio de Extensión Cooperativa ofrece programas educativos,
asistencia y materiales a toda persona sin discriminación por raza, color, nacionalidad, sexo o discapacidad.
Una organización para la igualdad de oportunidad/ acción afirmativa comprometida a procurar diversidad en sus empleados.
Emitido para el avance del trabajo realizado por Extensión Cooperativa, Actos del 8 de mayo y 30 de junio, 1914, con la
cooperación de la
Facultad de Agricultura y Ciencias del Medio Ambiente de la Universidad de Georgia y el Departamento de Agricultura de los
Estados Unidos.
Gale A. Buchanan, Decano y Director
Preparado por Gail M. Hanula, MS, RD, LD, Especialista de Nutrición de Extensión
Julio 2003
Folleto FDNS-NE-SP 952