Carta Principal - Restaurante Pescalif

Paella Marinera .............................................. $45.000
Paella Valenciana ............................................ $45.000
Arroz con Camarones ...................................... $35.000
Arroz del Pacífico ............................................ $35.000
Arroz parborizado con vegetales .................... $30.000
Salteados con camarones y palmitos marinados,
aceite de coco y jengibre.
Cubos de ave y camarones.............................. $30.000
Marinados con jengibre, soja, perfumados con jerez,
servido con arroz y vegetales.
Fettuccines ..................................................... $33.000
Con camarones y salmón en salsa cremosa de queso.
Fettuccines Marinera ...................................... $31.000
Espaguetti Carbonara ..................................... $32.000
Raviolis abiertos con esparragos .................... $30.000
Carne de cangrejo en nuestra salsa napolitana gratinada.
Elaborados en nuestra tortilla natural.
Dips de queso con langonstinos .................... $27.000
Lechuga fresca, lonjas de aguacate, cebollas
glaseadas con queso mozzarella.
Champiñones salteados ................................. $18.000
Berenjenas confitadas, queso y lechugas (vegano).
Lomitos de ave grillé ...................................... $24.000
Lechugas frescas, nuestros dips de queso, lonjas
de aguacate y tomates secos.
Hamburguesa pescalif ................................... $22.000
200 gr. de róbalo marinado apanado con panko,
anillos de cebolla, lechugas, tomate, queso mozarella
y chedar, jamón servidas con papa a la francesa.
Hamburguesa Del chef ................................... $22.000
200 gr. de nuestra receta de carne rellenas de
champiñones,cebollas glaceadas, lechugas, tomate, queso
mozarella y chedar, jamón servidas con papa a la francesa.
Hamburguesa Cañaveral ................................ $22.000
200 gr. de nuestra receta de carne y rellenas de chorizo
español, salami, cabano, crocante de parmesano,
cebollas glaceadas, lechugas, tomate, queso mozarella
y chedar, jamón y pepinillos servida con papa a la francesa.
Crepes de camarones ..................................... $25.000
En nuestra salsa de pimiento rojo gratinado
con queso parmesano, servido con papa a la francesa.
Crepes de lomo de res .................................... $23.000
Salteados en tocineta, vino tinto y salsa de miglas
servido con papa a la francesa.
Crepes con lonjas de salmón ahumado .......... $24.000
Servido sobre una crepe de especias, dip de queso,
mesclun de lechugas y fruta fresca.
Shot de camarones Marinados
Servidos con gell, fruta de la pasión.
Dúo filete de salmón y róbalo ....................... $35.000
Napado en salsa de vino y queso con salteado de champiñones.
Spring Roll
Con róbalo y langostino en una compota de tamarindo y mango
Robalo Parmentier ......................................... $34.000
Servido sobre fetuccines y salsa napolitana con champiñones
gratinados.
Paella de Dos Océanos
Servida con crocante de parmesano.
Spaguettis all ’ Amaticiana ............................. $70.000
Con filete de salmón encostrado.
Seviche de langostinos y Camarones ............. $29.000
Coctel de Camarones ..................................... $22.000
Trilogía de Nuestros Mares ............................. $24.000
Camarones, calamares y róbalos marinados, servidos en
nuestras salsas, babby, ceviche de mango y guacamole.
Ceviche Martini .............................................. $23.000
Camarones, mango fresco perfumados con cilantro,
regados con jerez.
Todos nuestros platos tienen un proceso de 15 a 20 minutos, nuestros precios incluyen IVA.
Spring Roll de Langostinos ............................ $24.000
Vegetales corte pluma hechos en work, salteados con aceite de
soja y ajonjolí, con langostinos crocantes y róbalo.
Ceviche de Raya Ahumado ............................ $23.000
En una mezcla de cebolla roja, cilantro fresco, camarones,
palmitos de mar y calamares, perfumados con especias,
napado en suero costeño, crocante de tocineta y papa criolla.
Desgranado de maíz ...................................... $23.000
Salteados con camarones y salsa cremosa de queso mozzarella
con hojas de cilantro.
Crema de Pollo ............................................... $18.000
En nuestra salsa blanca con tropezones de ave.
Crema de Champiñones ................................. $16.000
Filete de Róbalo .............................................$35.000
Con uvas verdes y cognac servido en salsa demi glasé.
Róbalo grillado sobre bananos glaceados .... $35.000
Perfumados con cardamomo, anís estrellado, anillos de
calamar y vegetales salteados en el work.
Filete de róbalo del pacífico .......................... $36.000
Marinado con especias, servido con ensalada fresca
y crocante de plátano.
Filete de Róbalo Grille, o al ajillo ................... $30.000
Filete de Róbalo con salsa de .........................$35.000
Camarones, o a la Marinera.
Salmon Especiado ......................................... $38.000
Servido con arroz rici bici en dreasing de maracuya
y hierbabuena..
Filete de salmón ............................................ $38.000
Marinado con especias, servido con ensalada fresca
y crocante de plátano.
Filete de Salmón ............................................ $38.000
Con dressing de lujo, sobre perlas de melón y vegetales sauté.
Filete de Mero Marinado ............................... $36.000
Con especias sobre parissien de melones y papa criolla
salteados con tocineta y albahaca fresca.
Filete de trucha Grille, o en salsa de naranja.. $29.000
Langostinos Crocantes ...................................$60.000
Servidos sobre un pure de papa criolla y salsa de chontaduro.
Langostinos apanados con panko ................. $60.000
Servido sobre pure de papa rústica, mesclun de lechugas
y reducción de cointreau.
Langostinos al Ajillo .......................................$55.000
Ensalada compuesta ...................................... $33.000
Lechugas, calamares, mejillones y langostinos,
en un dressing de ajonjolí y cilantro.
Ensalada fresca con mariscos ......................... $28.000
Lechugas crespas verdes, maíz tierno, cubos de aguacate,
fresas, uchuas, cubos de queso regado con un dreasing
de cidron y balsamico.
Ensalada de la casa ........................................ $20.000
Mixtura de la casa, pepino cohombro, rodajas de
aguacate y vinagreta de cilantro.
Ensalada con camarones crispy ......................$28.000
Apanados con panko, servido con mesclun de
lechugas, vegetales, aguacate y vinagreta de guayaba.
Ensalada con langostinos crispy .................... $37.000
Apanados con panko, servidos con fruta de
temporada, dreassing de albahaca, lechuga fresca
y semillas de chia.
Ensalda con Salmón Ahumado ....................... $35.000
Con mixtura de lechuga, camarón y calamar salteados
en una salsa de pimientos, aguacate y sour cream.
Ensalada de mango y marañones .................. $30.000
Con cubos de róbalo y salmón marinados con
especias, echos en el wok con jengibre, cebollín,
marañones, servidos con julianas de mango y albahaca.
Langostinos en Salsa Blanca de ..................... $55.000
Vino, Gratinados.
Patacón Crocante con Camarones ..................$32.000
Salteados, sobre guacamole y queso mozzarella rallado.
Bagre frito o en salsa criolla ...........................$30.000
Mojarra frita ................................................... $30.000
Cazuela de Camarones .................................. $35.000
Cazuela Mixta (Róbalo y camarón) ................ $32.000
Cazuela de Mariscos ...................................... $32.000
Cazuela del pacífico ...................................... $32.000
Salsa cremosa de tomates frescos, papa criolla,
perfumada con cilantro y un salteado de frutos
del pacífico.
Jaiba gratín ................................................... $30.000
Frutos del mar ................................................ $50.000
Parrilla de Langostinos y Jaiba Gratin ............ $52.000
Jugos Naturales .............................................. $6.000
Fresa, mora y guanabana.
Granizadas ...................................................... $5.000
Naranja y limón.
Granizadas ...................................................... $7.000
Mandarina y cereza.
Limonada de Coco .......................................... $9.000
Té helado ........................................................ $5.000
Gaseosa personal (350ml) .............................. $2.500
Agua en botella .............................................. $3.000
Cerveza Club Colombia .................................. $5.000
Cerveza Aguila Ligth ....................................... $5.000
Cerveza Aguila Cero ....................................... $5.000
Cerveza Corona ...............................................$8.000
Errazuri suavinon blanc (750 ml) .................... $89.000
Pasión 4 chardonay (750 ml) .......................... $75.000
Familia Gascón Torrontes (750 ml) ................. $75.000
illaia Chardonay (750 ml) ............................... $75.000
Casa del Cerro Carmenere (750 ml) ............... $65.000
Santa Carolina Reservado (750 ml) ................ $50.000
Santa Carolina Reservado (375 ml) ................ $30.000
Montgras Suavinon blanc (750ml) ..................$67.000
Copa de vino .....................................................$8.000
Wisky Old Pard 12 años (750 ml) ................. $180.000
Wisky Old Pard 12 años (500 ml) ................. $100.000
Buchanas (750 ml) ........................................ $180.000
Buchanas (375 ml) .......................................... $90.000
634 4557 632 2819
315 385 5449
311 446 7592
EL EXCESO DE ALCOHOL ES PERJUDICIAL PARA LA SALUD. LEY 30 DE 1986. PROHIBASE EL EXPENDIO DE BEBIDAS EMBRIAGANTES A MENORES DE EDAD Y MUJERES EN ESTADO DE EMBARAZO. LEY DE 1994.
EL EXCESO DE ALCOHOL ES PERJUDICIAL PARA LA SALUD. LEY 30 DE 1986. PROHIBASE EL EXPENDIO DE BEBIDAS EMBRIAGANTES A MENORES DE EDAD Y MUJERES EN ESTADO DE EMBARAZO. LEY DE 1994.
Hierbabuena cítrica ........................................ $7.000
Hierbabuena cítrica ........................................ $7.000
Jugos Naturales .............................................. $6.000
Fresa, mora y guanabana.
Granizadas ...................................................... $5.000
Naranja y limón.
Granizadas ...................................................... $7.000
Mandarina y cereza.
Limonada de Coco .......................................... $9.000
Té helado ........................................................ $5.000
Gaseosa personal (350ml) .............................. $2.500
Agua en botella .............................................. $3.000
Cerveza Club Colombia .................................. $5.000
Cerveza Aguila Ligth ....................................... $5.000
Cerveza Aguila Cero ....................................... $5.000
Cerveza Corona ...............................................$8.000
Errazuri suavinon blanc (750 ml) .................... $89.000
Pasión 4 chardonay (750 ml) .......................... $75.000
Familia Gascón Torrontes (750 ml) ................. $75.000
illaia Chardonay (750 ml) ............................... $75.000
Casa del Cerro Carmenere (750 ml) ............... $65.000
Santa Carolina Reservado (750 ml) ................ $50.000
Santa Carolina Reservado (375 ml) ................ $30.000
Montgras Suavinon blanc (750ml) ..................$67.000
Copa de vino .....................................................$8.000
Wisky Old Pard 12 años (750 ml) ................. $180.000
Wisky Old Pard 12 años (500 ml) ................. $100.000
Buchanas (750 ml) ........................................ $180.000
Buchanas (375 ml) .......................................... $90.000
634 4557 632 2819
315 385 5449
311 446 7592
www.restaurantpescalif.com.co
Restaurante pescalif
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Atendemos eventos sociales, empresariales y familiares.
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