Chilaquiles rojos o verdes

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Chilaquiles rojos o verdes
Ingredientes
. 450 gramos de Totopos
. Salsa para Tacos ó Salsa Chilpotle ó Salsa Verde
al gusto (SM)
. 1/4 de litro de crema agria
. Frijoles Refritos Negros al gusto (SM)
. 150 gramos de queso rallado
. 1 Cebolla en rodajas
Preparación:
Calentar la salsa seleccionada con una taza de
agua o caldo de pollo. Cuando hierva, agregar
los totopos y dejar a fuego lento por 4 minutos.
Colocar en un platón y cubrir con la crema, la cebolla y el queso rallado. Se acompaña con frijoles
previamente calentados.