Circular 15-2-12

ASOCIACIÓN NACIONAL DE
PRODUCTORES
DE GANADO PORCINO
PRECIOS DE MERCADOS EUROPEOS SEMANA DEL 6 al 12/2/12
Precios orientativos
Paises
Canal
Euro/kg
Lechón
Euro/Ud
Euro/kg/vivo
Lechón Euro/Ud
Alemania
Francia
Bélgica
Holanda
=
+0,04
=
=
+2,60
+1,00
-+1,50
1,25
1,24
1,16
1,26
57,50
45,75
-47,50
Holanda: Mercado del viernes 3 de febrero
NUEVA ESTRATEGIA DE BIENESTAR ANIMAL 2012-2015. El martes, 7 de febrero, el Comisario de Salud
y los Consumidores de la Unión Europea,John Dalli, acudió al Parlamento Europeo para exponer la
nueva Estrategia de Bienestar Animal 2012-2015. La nueva estrategia presentada establece muchas
herramientas que ayudan a mejorar la normativa actual, pero el Comisario insistió en que no se trata
de establecer nuevas normas sino de mejorar las ya existentes, y consideró que se debe de promover
la educación y la comunicación sobre la importancia del bienestar animal en la sociedad, así como
mayor transparencia de información al consumidor.
El Comisario, reconoció que buena parte de los países miembros de la UE están un poco remolones a la
hora de aplicar con seriedad esta legislación. Por ello no se descarta que los infractores terminen
siendo penalizados con importantes sanciones económicas. Recordó los problemas de aplicación de la
normativa sobre bienestar de las gallinas ponedoras.
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También propuso desarrollar e instrumentar una serie de indicadores “científicos” sobre el bienestar
de los animales, un enfoque orientado a convivir con las disposiciones sanitarias y de calidad, previstas
en las disposiciones de la OMC.
Otra de las cuestiones más preguntadas al Comisario fue sobre el transporte de los animales, y
manifestó que se han revisado las normas vigentes de la UE sobre este tema y la definición de las
responsabilidades de todos los actores de la cadena para hacer cumplir eficazmente las nuevas reglas
(normas más estrictas para viajes de 8 horas, normas para mejorar los vehículos de transporte, etc.).
El Presidente del Grupo Científico de Sanidad y Bienestar de los Animales de la Autoridad Europea de
Seguridad Alimentaria (EFSA), ha manifestado que este Grupo ha desarrollado nuevos métodos de
evaluación de bienestar de los animales en explotaciones, basados en las reacciones de éstos y no en
los medios materiales utilizados. La evaluación de los riesgos tiene tres fases: la de la exposición, las
consecuencias y la caracterización de los riesgos. También indicó, que por primera vez, los expertos
científicos, los veterinarios y los ganaderos podrán aplicar una metodología práctica y armonizada para
evaluar así los riesgos asociados al bienestar en las explotaciones.
CARNE DE PORCINO. Rusia. Los ganaderos de este país temen que con la próxima entrada en la
Organización Mundial de Comercio, las importaciones de carne de porcino se tripliquen, las pequeñas
explotaciones no sean competitivas y la producción disminuya. Rabobank. Un informe reciente de este
banco prevé una mejora de los margenes de los ganaderos de porcino europeos en 2012, debido a la
recuperación de los precios que perciben los ganaderos y a una tendencia a la baja de los costes de los
alimentos para el ganado. La oferta de animales en la UE en el primer semestre se mantendrá a unos
niveles elevados, pero será significativa en el segundo semestre. También indican que el informe hay
que tomarle con prudencia porque puede haber cuestiones que le puedan alterar como la sanidad en
la UE o en terceros países y los temores de malas cosechas en la campaña 2011-2012.
OGMs. El Diario Oficial de la Unión Europea de 14 de febrero, publica cuatro Decisiones, en las que en
tres, se autoriza la comercialización de productos que contengan y se compongan o se hayan
producido a partir de soja modificada genéticamente para alimentación animal pero no para el cultivo,
y en otra se renueva la autorización de otra soja modificada genéticamente para la misma utilidad.
CEREALES. Exportaciones. La Comisión Europea prevé que las exportaciones de cereales comunitarias
a terceros países en la campaña 2011-2012 se sitúe en 23,7 millones de toneladas: trigo blando 15
millones, cebada 5 millones, maíz 2,5 millones, trigo duro 1 millón y otros cereales 200.000 tm. En la
campaña 2010-2011, la UE exportó a terceros países 32 millones de toneladas de cereales: 20,1 de
trigo blando, 7,6 de cebada, 2,1 de trigo duro, 1,8 de maíz y 400.000 tm de otros cereales. Producción
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mundial campaña 2011-2012. El Consejo Internacional de Cereales en su último informe sitúa la
producción mundial de cereales en una cifra récord, 1.830 millones de toneladas, es decir, 80 millones
más que la campaña pasada. La producción de trigo se situará en 693 millones de toneladas, cifra
récord conjuntamente con la de maíz, que ascenderá a 862 millones de toneladas.
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