CURVA DE CALENTAMIENTO

LABORATORIO GRADO11
CURVA DE CALENTAMIENTO
APELLIDOS:
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NOMBRES:
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OBJETIVO: Hallar el punto de ebullición del
agua
MATERIALES Y REACTIVOS: Balón de
destilación, refrigerante, termómetro, vaso
de precipitado, vidrio, agua
PROCEDIMIENTO:
A. Arme el aparato de destilación como
el ilustrado en la figura.
B. Coloque unos 100 ml de agua en el
balón y agregue unos trocitos de
vidrio o de adobe para hacer más
uniforme y menos violenta la
ebullición. Tape el balón con el tapón
que tiene el termómetro y asegúrese
que todas las uniones estén bien
hechas. Lea la temperatura que
registra el termómetro y anótela
como temperatura inicial. Abra la
llave de entrada de agua al
condensador
e
inicien
el
calentamiento, procurando que no
sea demasiado fuerte.
C. Lea la temperatura cada minuto y
construya una tabla de tiempos y
temperaturas. Considere el tiempo al
empezar como tiempo cero.
Continúe el calentamiento hasta que
se obtenga cuatro cinco lecturas
iguales. Observe y anote además la
temperatura a la cual se desprende
la primera gota del condensador.
RESULTADOS Y CONCLUSIONES.
Tiempo (minutos)
Temperatura (°C)
Tiempo (minutos)
Temperatura (°C)
Con los datos de la tabla anterior, construya un gráfico de temperatura contra tiempo en la
cuadrícula siguiente. Indique la temperatura a la cual se desprende la primera gota de agua.
Deduzca del gráfico el punto de ebullición del agua y señálelo sobre el eje de las temperaturas.
Punto de ebullición hallado para el agua: __________ °C
Punto de ebullición en textos e internet para el agua: ___________ °C
CUESTIONARIO
1. Explique el fundamento en que se basan las ollas de presión ¿Por qué cocinan más rápido
que las ollas comunes?
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2. ¿Qué es el punto de ebullición?
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