Porcentaje con ingestas < EAR

INGESTA NUTRICIONAL Y SÍNTOMAS DEPRESIVOS EN NIÑOS
VALENCIANOS: ESTUDIO ANIVA
Nuria Rubio López, Agustín Llopis González, María M. Morales Suárez-Varela
Departamento de Medicina Preventiva y Salud Pública. Universitatd de Valencia. CIBER Epidemiologia y Salud Pública, España
FISABIO, Valencia, España
INTRODUCCIÓN
La infancia es un período crucial para el desarrollo físico,
psicológico y social del niño, pero desafortunadamente, este
período coincide con la aparición de enfermedades psiquiátricas.
Un factor relevante para el crecimiento y desarrollo de los niños,
no sólo en términos fisiológicos, sino también para el desarrollo
cerebral, es la adecuada nutricional. Sin embargo en las últimas
décadas, la calidad nutricional en los niños se ha deteriorado
significativamente.
OBJETIVO
Examinar la relación entre la ingesta
nutricional y los síntomas depresivos en los
escolares valencianos.
95% IC
p value
8.10-8.32
Con síntomas
depresivos
(n=147, 20.7%)
8.08 ± 1.14
7.90-8.26
0.274
Chico
283 (50.27)
46.06-54.47
55 (37.41)
29.69-45.81
0.005
Chica
280 (49.73)
45.53-53.94
92 (62.59)
54.19-70.31
0.005
Talla (cm)
131.19 ± 8.74
130.47-131.91
127.89 ± 8.99
126.44-129.34
0.001
Peso (kg)
31.85 ± 7.71
31.21-32.49
29.60 ± 8.00
28.31-30.89
0.002
Pliegue
tricipital (mm)
12.81 ± 4.54
12.43-13.19
12.60 ± 4.41
11.89-13.31
0.616
IMC z-score
1.19 ± 0.98
1.11-1.27
1.37 ± 0.97
1.21-1.53
0.047
IMC (Kg/m2)
18.31 ± 3.02
18.06-18.56
17.83 ± 3.20
17.31-18.35
0.091
51 (9.06)
6.88-11.81
8 (5.44)
2.55-10.80
0.157
Normopeso
297 (52.75)
48.54-56.93
80 (54.42)
46.02-62.58
0.718
Sobrepeso
114 (20.25)
17.05-23.86
25 (17.01)
11.51-24.27
0.377
Obesidad
101 (17.94)
14.91-21.42
34 (23.13)
16.85-30.46
0.153
Urbano
311 (55.24)
51.02-59.38
67 (45.58)
37.41-53.98
0.037
Rural
252 (44.76)
40.61-48.98
80 (54.42)
46.02-62.58
0.037
Edad (años)
95% IC
Sexo
Bajo peso
Se administró un “registro de consumo de 3 días” que fue
cumplimentado por los padres. El registro fue evaluado por el
programa DIAL®, que nos permitió evaluar la ingesta de macro y
micronutrientes consumidos.
Los síntomas depresivos fueron evaluados a través del
cuestionario CES-CD cumplimentado por los niños en clase. (CESCD≥15).
Nutrientes
Tabla 1. Características demográficas de la muestra en función del test CES-DC.
Variables
El estudio ANIVA es un estudio transversal en niños de 6 a 9 años
de la provincia de Valencia.
Se seleccionó aleatoriamente los colegios, obteniéndose una
muestra final de 710 niños. De todos ellos se obtuvo la
autorización paterna.
Tabla 2. Ingesta y adecuación nutricional en niños con síntomas depresivos y sin
síntomas depresivos
RESULTADOS
Sin síntomas
depresivos
(n=563, 79.3%)
8.21 ± 1.32
METODOLOGIA
Residencia
Nivel educativo de los padres
Bajo
93 (16.52)
13.60-19.91
42 (28.57)
21.58-36.70
0.001
Medio
277 (49.20)
45.00-53.41
55 (37.41)
29.69-45.81
0.118
Alto
193 (34.28)
30.39-38.39
50 (34.01)
26.54-42.34
0.951
Española
445 (79.04)
75.39-82.28
114 (77.55)
69.79-83.84
0.694
Otras
118 (20.96)
17.72-24.61
33 (22.45)
16.16-30.21
0.694
Nacionalidad
Notas: N: Número; DE: Desviación Estándar; IC: Intervalo de Confianza; IMC: Índice de Masa Corporal; P<0.05: diferencias
significativas
Para establecer qué nutrientes o
características demográficas estaban
más asociadas con los síntomas
depresivos se realizó un análisis
multivariado de agrupamiento
jerárquico (Clúster)
CONCLUSÍON
Nuestros resultados identifican que los carbohidratos eran el factor
más estrechamente asociada con los síntomas depresivos. La
nutrición juega un papel importante en la salud mental, por lo que,
una inadecuada nutrición, puede contribuir a la patogénesis de la
depresión
Declaración de conflicto de intereses: no existe conflicto de intereses alguno.
Ingesta energética (kcal/día)
Porcentaje con ingestas <EER
Proteína (g/ día)
Porcentaje con ingestas < EAR
Hidratos de carbono (g/ día)
Porcentaje con ingestas < EAR
Lípidos (g/ día)
Porcentaje con ingestas < EAR
Fibra (g/ día)
Porcentaje con ingestas < IA
Tiamina (mg/ día)
Porcentaje con ingestas <EAR
Riboflavina (mg/ día)
Porcentaje con ingestas <EAR
Niacina (mg/ día)
Porcentaje con ingestas <EAR
Ácido pantoténico (mg/ día)
Porcentaje con ingestas <AI
Vitamina B6 (mg/ día)
Porcentaje con ingestas <EAR
Biotina (µg/ día)
Porcentaje con ingestas <EAR
Acido fólico (µg/ día)
Porcentaje con ingestas <EAR
Vitamina B12 (µg/ día)
Porcentaje con ingestas <EAR
Vitamina C (mg/ día)
Porcentaje con ingestas <EAR
Vitamina A (µg/ día)
Porcentaje con ingestas <EAR
Vitamina D (µg/ día)
Porcentaje con ingestas <EAR
Vitamina E (mg/ día)
Porcentaje con ingestas <EAR
Vitamina K (µg/ día)
Porcentaje con ingestas <EAR
Calcio (mg/ día)
Porcentaje con ingestas <EAR
Fósforo (mg/ día)
Porcentaje con ingestas <EAR
Magnesio (mg/ día)
Porcentaje con ingestas <IA
Hierro (mg/ día)
Porcentaje con ingestas <EAR
Cinc (mg/ día)
Porcentaje con ingestas <EAR
Yodo (µg/ día)
Porcentaje con ingestas <EAR
Flúor (µg/ día)
Porcentaje con ingestas <IA
Selenio (µg/ día)
Porcentaje con ingestas <EAR
Manganeso (mg/ día)
Porcentaje con ingestas <IA
Cobalto (µg/ día)*
Aluminio(µg/ día) *
Bromo (µg/ día)*
Sin síntomas depresivos
(n=563)
Con síntomas depresivos
(n=147)
p value
2155.47 ± 344.45
29.9
85.74 ± 14.87
0.0
218.43 ± 41.85
94.2
95.48 ± 21.50
2.0
13.78 ± 4.36
98.13
1.37 ± 0.35
5.78
1.82 ± 0.50
7.17
34.04 ± 7.36
0.17
5.46 ± 1.05
0.89
1.96 ± 0.63
15.07
27.23 ± 0.86
1.60
236.03 ± 66.503
35.84
5.89 ± 3.36
0.0
105.99 ± 38.51
6.10
481.90 ± 110.36
8.89
2.71 ± 3.20
83.81
8.13 ± 3.55
52.80
114.61 ± 51.22
0.0
940.99 ± 235.88
28.83
1396.76 ± 251.51
0.53
287.36 ± 52.43
5.06
13.86 ± 4.19
9.15
9.60 ± 1.84
72.41
95.74 ± 28.52
48.73
211.93 ± 60.00
93.61
107.53 ± 28.22
0.0
3.09 ± 2.38
6.83
20.22 ± 36.10
497.84 ± 208.57
432.08 ± 338.94
2110.75 ± 340.87
39.2
82.63 ± 12.97
0.0
210.68 ± 41.73
96.4
95.49 ± 18.37
2.3
14.42 ± 3.97
92.3
1.43 ± 0.19
6.41
1.86 ± 0.49
9.82
33.28 ± 6.64
0.00
5.26 ± 1.12
1.36
2.06 ± 0.50
10.20
26.45 ± 0.37
3.6
227.50 ± 68.37
42.16
5.21 ± 1.38
1.36
99.14 ± 35.61
18.72
461.71 ± 116.56
12.44
2.98 ± 2.24
80.25
7.34 ± 3.03
66.18
129.10 ± 51.79
0.0
934.50 ± 296.60
35.72
1400.29 ± 333.56
1.36
279.75 ± 74.97
10.23
13.28 ± 3.54
16.21
9.09 ± 1.76
77.38
91.07 ± 28.89
57.11
205.11 ± 78.84
96.56
105.40 ± 26.43
0.0
2.63 ± 1.26
9.84
11.88 ± 21.09
453.03 ± 201.31
498.34 ± 445.74
0.160
0.026
0.021
0.045
0.238
0.996
0.238
0.107
0.001
0.045
0.904
0.386
0.324
0.256
0.042
0.962
0.072
0.129
0.001
0.286
0.169
0.159
0.016
0.052
0.001
0.051
0.217
0.336
0.304
0.014
0.004
0.002
0.779
0.087
0.888
0.607
0.156
0.018
0.124
0.013
0.003
0.213
0.078
0.067
0.253
0.166
0.409
0.024
0.250
0.007
0.020
0.049
IDRs:EER: Energía total (2000kcal/dia); EAR:Hidrat. C (50-60%TEV), prot (10-15%TEV), lípidos (30-35%TEV),
tiamina (0.8 mg/día), riboflavina (1.2 mg/día), niacina (12 mg/día), vit B6 (1.4 mg/día), biotina (12 µg/ día), vit B12
(1.5 µg/ día), Ac. fólico (200 µg/ día), vit C (55 mg/día), vit A (400 µg/ día), vit D (5 µg/ día), vit E (8 mg/día), calcio
(800 mg/día), fósforo (700 mg/día), hierro (9 mg/día), cinc (10 mg/día), yodo (90 µg/ día), selenio (30 µg/ día) y AI:
fibra (25 mg/día), Ac pantoténico (3 mg/día), magnesio (180 mg/día), flúor (1000 µg/ día).