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en los dos meses anteriores: se plantan á primeros de este los tubérculos de las chufas y los esquejes de la batata: límpianse los fresales
de los vastagos inútiles; cójense los tubérculos mas gordos de la patata , como queda dicho, en J u n i o , y ahora principian y a á cogerse las mas tempranas. En los paises mas frios todavía se trasplantan
los pimientos.
Siémbrame los guisantes con las debidas precauciones para que
los calores no los sofoquen: cada quince dias se repetirá una siembra
de escarola, y lo mismo de los nabos largos que se siembran de
asiento desde Julio hasta Setiembre , y se disfrutan sus raizes desde
Noviembre hasta Marzo, y en Julio también se sembrará el perejil.
En los paises cálidos se plantan en Junio, Julio y Agosto los ajos,
para comerlos tiernos en otoño é invierno.
Las labores dadas en tiempo de calor, como también las que se
dan en estación muy fria, destruyen las malas yerbas; pero las auxiliares no se darán en J u l i o , á no ser que inmediatamente se riegue , porque de lo contrario padecen mucho las raizes. Por este motivo se dará una cava, ó reja profunda en este mes ó en el siguiente al
terreno y a laboreado de antemano que se destina para viña para que
queden destruidas las raizes de las malas yerbas.
Proseguirase en Julio haciendo la guerra al atelabo verde y á los
revoltones, como se dijo en el anterior. Z»
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Agosto.
-A si serán las obras de A g o s t a cuasi c o m o las de J u l i o , por
ser ellos m u y semejantes. E n este mes es bueno buscar agua
para hacer p o z o s , p o r q u e no habiendo llovido y con la grand e secura de los soles y tiempo caliente, donde agora hallaren
a g u a de creer es q u e será continua todo el año. Y a dije de
q u é manera la habían de buscar en el libro cuarto. A g o r a es
b u e n o quemar las tierras ó para pan ó para p a s t o , y echar el
estiércol en las tierras d e p a n , y tornar á arar las tierras si tienen s a z ó n , y cobrir el estiércol para q u e á la sementera esté
m u y bueno. A g o r a se han de sembrar los altramuces, y en
habiendo llovido se siembran los nabos para tardíos, y es bueno sembrar los rábanos y coles tardías. E n fin deste mes se cog e la simiente de las m i e l g a s , q u e entonce tiene sazón para
sembrar después. A g o r a si la tierra es húmida han de deshojar
las vides para q u e los racimos se asollen, y si es seca cúbranl o s , p o r q u e no se s e q u e n : a u n a g o r a en las tierras tardías se
p u e d e n enjerir d e escudete perales, naranjos y otros árboles.
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