menú a la Carta

~ Entrants · Entrantes ~
Amanida de tomata amb mozzarella i encenalls d’alfàbega.
Ensalada de tomate con mozzarella y virutas de albahaca.
6,00 €
Amanida de formatges variats amb fruits secs i crema de Mòdena.
Ensalada de quesos variados con frutos secos y crema de Módena.
7,50 €
Amanida de fumats ruixada amb vinagreta de pipes.
Ensalada de ahumados regada con vinagreta de pipas.
7,50 €
Remenat d’allets, setes i espàrrecs verds.
Revuelto de ajetes, setas y espárragos trigueros.
5,00 €
Remenat de setes, espàrrecs verds i bacon.
Revuelto de setas, espárragos trigueros y bacon.
6,00 €
Taula de pernil i formatge.
Tabla de jamón y queso.
4,00 €
Embotits d’Atzeneta del Maestrat.
Embutidos de Atzeneta del Maestrat.
6,00 €
Assortiment de croquetes casolanes.
Surtido de croquetas caseras.
2,00 €/ud.
Cruixent de botifarra.
Crujiente de morcilla.
2,25 €/ud.
Tartanetes de pasta de full amb foie i compota de poma.
Tartitas de hojaldre con foie y compota de manzana.
3,50 €/ud.
Magret d’ànec amb encenalls de foie.
Magret de pato con virutas de foie.
11,00 €
Pa a la brasa amb tomaca o allioli.
Pan a la brasa con tomate o ajoaceite.
2,00 €
Preu I.V.A. inclòs ~ Precio I.V.A. incluido
~ Octubre 2015 ~
~ Carns · Carnes ~
(a la brasa)
Parrillada de porc (per unitats): llonganissa, botifarra, xoriç, cansalada, llomello.
Parrillada de cerdo (por unidades): longaniza, morcilla, chorizo, panceta, lomo.
2,00 €/Ud.
Secreto de porc.
Secreto de cerdo.
8,00 €
Rellom de porc.
Solomillo de cerdo.
9,00 €
¼ de pollastre.
¼ de pollo.
7,00 €
Xulletes de corder.
Chuletas de cordero.
10,50 €
¼ de conill.
¼ de conejo.
9,00 €
Llorigó (conill menut) amb allioli.
Gazapo (conejo) con ajoaceite.
11,00 €
Xurrasco de vedella.
Churrasco de ternera.
8,00 €
Rellom de vedella.
Solomillo de ternera.
14,00 €
Entrecot de vedella.
Entrecote de ternera.
13,00 €
“Chuletón” de vedella a la brasa.
Chuletón de ternera a la brasa.
16,00 €
Suplement salsa Rocafort o pebre.
Suplemento salsa Roquefort o pimienta.
1,00 €
Suplement foie.
Suplemento foie.
2,00 €
Preu I.V.A. inclòs ~ Precio I.V.A. incluido
~ Octubre 2015 ~
~ Altres carns · Otras carnes ~
Galtetes de porc amb salsa de verdures.
Carrilleras de cerdo con salsa de verduras.
9,00 €
Conill guisat amb cargols.
Conejo guisado con caracoles.
9,00 €
Cua de bou guisada al nostre estil.
Rabo de toro guisado al estilo Mangranar.
10,00 €
Guatlla escabetxada.
Codorniz escabechada.
9,00 €
~ Peixos · Pescados ~
Ventresca de tonyina a la planxa amb salsa verda.
Ventresca de atún a la plancha con salsa verde.
9,00 €
Orada al forn amb cruixent de pernil.
Dorada al horno con crujiente de jamón.
10,50 €
Lloms de bacallà fonejats amb allioli.
Lomos de bacalao horneados con ajoaceite.
11,50 €
Peix del dia (consultar).
Pescado del día (consultar).
Preu I.V.A. inclòs ~ Precio I.V.A. incluido
~ Octubre 2015 ~