Dinar - Balneari Vichy Catalan

MENÚ DEL DIA
Amanida de llenties amb pernil d’ànec
Ensalada de lentejas con jamón de pato
Gaspatxo tradicional amb els seus daus de verdures i pa fregit
Gazpacho tradicional con sus dados de verduras y pan frito
Puding d’escòrpora, salsa velouté i verduretes amb sèsam
Púding de escórpora, salsa velouté y verduritas con sésamo
Suplements al menú del dia
********
Suplementos al menú del día
Fricandó de vedella amb bolets
Fricandó de ternera con setas
Tataki de tonyina amb maionesa de soja, carbassó i
poma
Tataki de atún con mahonesa de soja, calabacín y
manzana
Cuixa de pollastre marinada, a la graella amb patates
tornejades
Muslo de pollo marinado, a la parrilla con patatas
torneadas
Terrina de foie …....…………….…… 7.50
Tarrina de foie
Filet de vedella ……………………... 9.75
Filete de ternera
Carré de xai ………….……………... 9.60
Carré de cordero
Suquet de rap …………………...….. 9.60
Suqyet de rape
Peix fresc del dia ……………….….. S/M
Pescado fresco del día
********
Suc de taronja o taronja natural
Zumo de naranja o naranja natural
Crema catalana casolana
Crema catalana casera
Pastís de pastanaga amb reducció de cafè i gelat de canyella
Pastel de zanahoria con reducción de café y helado de canela
Aigua Vichy Catalan, Les Creus i copa de ví
Agua Vichy Catalan, Les Creus y copa de vino
Preu / Precio: 24€
També pot escollir verdura del dia al vapor, carn o peix del dia a la planxa
También puede escoger verdura del dia al vapor, carne o pescado del día a la plancha
www.balneari.cat