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CAPTURA DE IMÁGENES Nº 1: Secuencia lógica APPCC

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HIGIENE ALIMENTARIA Y
MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS
FICHAS TÉCNICAS MULTIMEDIA
UNIDAD 1: Higiene alimentaria y manipulación de alimentos
APARTADO 8: Autocontrol: sistemas de análisis de peligros y puntos de
control crítico (APPCC)
DIAPOSITIVA Nº: 2
CAPTURA DE IMÁGENES Nº 1: Secuencia lógica APPCC
Secuencia lógica del Sistema APPCC
La siguiente imagen representa los pasos de un Sistema APPCC
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PDTR
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