MAYOR RIESGO

 MANIPULADOR DE ALIMENTOS (MAYOR RIESGO)
DATOS CURSO:  Nº DE HORAS: 8
 MODALIDAD: PRESENCIAL
 IMPORTE: 55€ DESEMPLEADOS - 65€ TRABAJADORES
CONTENIDOS:
Introducción Normativa Objetivos del curso de higiene y manipulación de alimentos Contaminación de los alimentos Bacterias que más frecuentemente contaminan alimentos Mohos y parásitos Higiene personal Manipulación de alimentos Plan de limpieza y de desinfección Plan de desinsectación y desratización Autocontroles: análisis de peligros y puntos críticos de control (APPCC