Brownies
Ingredientes:
Manteca 140 grs
Azúcar impalpable 280 grs
Chocolate cobertura semiamargo 120 grs
Esencia de vainilla 2 cdas
Sal 1 pizca
Huevos 3
Harina 220 grs
Nueces peladas 120 grs
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Brownies
Modo de Preparación:
1- Colocar en un bol el azúcar impalpable tamizada junto con la manteca a punto pomada y
trabajar para integrar.
2- Agregar el chocolate cobertura fundido y mezclar.
3- Incorporar la esencia de vainilla, la pizca de sal (la utilización de sal fina en las
preparaciones dulces es para realzar los sabores) y los huevos. Mezclar hasta integrar.
4- Colocar la harina común y mezclarr con batidor de alambre para integrar bien la preparación.
5- Incorporar las nueces picadas.- Volcar la preparación a un molde de 25 cm x 40 cm forrado
con papel aluminio y llevar a horno 30 a 40 minutos a 160º C.
Nota: Los brownies se pueden servir tibios con una bola de helado de vainilla y salsa de
chocolate.
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Las recetas son cortesía de RecetasArgentinas.net
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